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紫红薯和普通红薯的区别?
一般红薯的嫩芽往往为绿色,但是紫红薯的嫩芽却呈紫色。紫红薯的淀粉含量比红薯高20%左右,因此口感更有嚼劲。佘义斌介绍说,紫红薯呈紫色的奥秘就在于其中青花素含量高的缘故。目前市场上售价一般在2.5元/斤左右,大型菜市场一般均有出售。南京市中西医结合医院食疗保健专家王东旭博士介绍说,紫红薯具有食用、药用及保健于一体的特点。红薯大家都知道具有促进排便的功效,其原因就在于红薯含有很多粗纤维。而紫红薯所含有的粗纤维更丰富,因此排便排毒的功效就更胜一筹。王主任介绍说,紫红薯除具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。硒是一种人体必需的微量元素。很多长寿地区的老人的长寿秘密都和硒元素有关。比如经权威部门测定,江苏省南通如皋的土壤中富含微量元素硒,而就是这方土壤,生长出来的蔬菜及农作物同样富含硒。如皋的萝卜干中硒的含量是普通萝卜干的数倍,像白菜等硒的含量也是普通品种的数倍,被称为“长寿食品”,而当地居民饮食习惯中以杂粮与蔬菜为主,通过食物链补充了人体中的硒,带来了长寿,富硒的食物,能提高人体的免疫能力,防衰老。王东旭博士介绍说,花青素对100多种疾病有预防和治疗作用,花青素被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。花青素是目前科学界发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂,其清除自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。花青素具有小分子结构,是唯一能透过血脑屏障清除自由基保护大脑细胞的物质。既然紫红薯有如此多的好处,那么,怎么吃既健康又科学呢?王主任介绍说,加工紫红薯时,一定要蒸熟煮透。因为紫红薯中淀粉的细胞膜不经高温破坏,难以消化。再者,红薯中的气化酶不经高温破坏,吃后会产生不适感。由于紫红薯蛋白质含量较低,单独食用会导致营养摄入不均衡。所以,传统的将红薯切成块,和大米一起熬成粥的食用方法还是比较科学的。
南通人为什么长寿?
1.市民素质好,合理计划个人生活。2.富硒地区,物品富硒含量高。3.社会治安好,人民安居乐业,没有精神压力。4.人民勤劳,民富体健,80岁的老人都争自食其力,不愿给他人造成负担。精神头好,对生活充满信心与希望。5.医疗保障好,生病能得到及时医治。6.合适的人际关系促进人类健康长寿。7.南通的米酒十分健康养人,长寿之人大多喜欢喝点南通自制的特酿米酒。8.政府对食品健康抓得紧。
被称为“长寿之地”的地方有哪些?
大家好,下面我来回答一下这个问题,不对的地方请大家批评指正。
我知道的长寿之地有广西的巴马和新疆的罗布人村寨。
首先说一下广西的巴马,这个地方是典型的长寿之乡,据说有很多患过癌症的病人到巴马生活一段时间以后就能够恢复健康。
主要原因是因为巴马的空气质量非常好,山里面的泉水具有治疗疾病的作用,而且大山里面的植被非常丰富,是一个天然的氧吧。
下面我重点说一下新疆的罗布人村寨,我是在2010年夏天的时候到达了新疆南部的库尔勒市,有幸知道了诺布人村寨这个地方,于是和几个朋友相约前往。
其实罗布人村寨这个地方就位于著名的罗布泊,大家都知道中国的核武器的诞生地就在罗布泊。上世纪50年代,这里是一个神秘的地方,外人都不知道,在地图上也找不到这个位置。后来随着时间的推移,这个地方逐渐被众人所知,当年我国研究两弹一星的秘密也终于大白于天下,于是罗布泊这个地方也就出了名。
与罗布泊同样出名的并不仅有核武器,而且这里有一个村寨名字就叫罗布人村寨,这个村子并不大,但是据说这里的超过100岁的老人多达上百人。
一个总人口只有不过千人的村子,百岁以上的老人就有这么多,不得不让人十分惊奇,与我同行的一个朋友告诉了我这个神奇的地方为什么会有这么多百岁老人?
原来,罗布人村寨四周都是沙漠,只有这一片地方有小部分的绿洲,由于有水源的支持,这一片沙漠里长满了胡杨和沙漠植物,能让这些百岁老人长命百岁的主要有三件宝物:
一个就是这个地方盛产罗布麻茶,现代科技证实罗布麻茶具有降压、降脂、减肥等功效,也是当地人所称的长寿茶,正是因为这里的人长期喝这种茶,所以他们很少有人得“三高”,个个身体健康。
还有一个原因就是沙漠里有一种特别著名的中草药叫肉苁蓉,这种肉苁蓉只生长在沙漠地区,它的根是一种非常好的上等补药,有强身健体,延年益寿的作用。
生长的这片沙漠当中的植物还有沙棘和红枣,这两种也是非常好的中草药,红枣就不用说了,大家都知道红枣的功效,补血益气。而沙棘的作用就更加明显了,除了以上功效以外,它还能够有效的补充人体微量元素,其延缓衰老、抗氧化作用非常强。
以上就是罗布人村寨百岁老人多的真正原因。这个地方也是一个非常好的风景名胜,特别是这里的胡杨也特别出名,秋天的时候在沙漠里面是一道靓丽的风景。
以上是我的回答,相能够帮助到你,也希望大家关注老兵视界,我们一起看世界。
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