大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于用大米粉做米糕厂家的问题，于是小编就整理了5个相关介绍用大米粉做米糕厂家的解答，让我们一起看看吧。
大米粉做米糕蒸多久时间？
蒸30分钟
1、材料放入容器
2、搅拌均匀，调好米糊，盖上保鲜膜醒发
3、醒发好的米糊表面很多气孔
4、排气
5、倒入磨具
6、二次醒发15分钟，冷水上锅蒸30分钟，焖5分钟
如何用大米粉做米糕？
一、工具/原料
大米粉（粘米粉） (200克)
绵白糖 (45克左右)
泡打粉 (6克)
纯牛奶 (80克)
水 100克
二、步骤/方法
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将大米粉，糖，泡打粉放在一起，搅拌均匀
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加入牛奶和水
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搅拌均匀
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倒入模具，8分满，静置5到10分钟
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放一颗葡萄干或者蔓越莓干
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水烧开后，把蒸笼放在上面蒸，直到开花牙签戳进去不湿不粘即可。
主料
大米粉2勺
黑米粉5勺
糯米粉3勺
辅料
芝麻4勺（加糖粉）
1.三种米粉混合加少微棉白糖
2.加温水和米粉，微湿为易
3.月饼模具，把米粉放模具三分之一，加芝麻糖粉一层，芝麻先前辗碎，剩下三分之一加米粉，模具一按成型，蒸半小时。我的米未提前泡，如果泡水隔夜蒸十五分就行了
米粉做米糕的做法？
1、主料：大米粉400克。配料：白糖40克、鲜酵母5克、泡打粉1茶勺、开水250克、温水50克。
2、大米粉放入盆中，逐渐加入100度的开水，并且不断用筷子搅拌。
3、鲜酵母用温水化开，放入已经晾至不烫手的米粉中，再加白糖和泡打粉揉搓均匀。
4、揉好的米粉面团搓成长条，分割成剂，用手搓圆放入已经抹油的杯子中，盖湿布饧发1小时，放入蒸锅大火蒸20分钟即可。
用一半的米粉加糖和清水拌匀，锅中隔热水中搅拌至八分熟糊状拿出备用
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剩下的一半米粉加糖和清水拌匀，然后倒入八分熟的米糊进行搅拌，搅拌至米糊温度差不多30度时加入酵母，盖上保鲜膜发酵至2倍大。 模具刷玉米油以免粘模，然后开水上锅蒸20分钟即可
40x60大米粉做米糕商用做法？
食材：
大米粉250克、面粉150克、酵母粉4克、清水470毫升（包括化酵母粉的水量）、白砂糖30克、新疆灰枣适量
制作过程：
1、准备食材。灰枣用清水洗净。
2、面盆中倒入大米粉和面粉后，加入白砂糖，用筷子搅拌均匀。
3、用清水将酵母粉化开，倒入面粉中。然后将剩余的清水边倒边用筷子搅拌，朝着一个方向搅成黏稠的面糊状。
4、用锅盖盖严，醒发至2倍大。
5、将灰枣切开，去除内核。将碗中的大部分灰枣切碎，剩下的切片做装饰。
6、天气热，米粉大约40分钟就已发好了，面糊里面充满了气体。用一个汤勺在面糊中搅一搅，让里面的气体都跑掉。
7、将灰枣碎倒入面糊中，搅均。
8、取4个小碗和4个纸杯，小碗中要无水，用刷子刷上一层薄薄的玉米油，为了方便脱模。将面糊倒入碗中，取几片枣放在面糊的上面，起个装饰作用。
9、将剩下的面糊倒入准备好的纸杯中，同样放上枣片。
10、蒸锅放好水后，分上下两屉，将装好面糊的碗和纸杯放在屉上。大火烧开，蒸上25分钟，焖上3分钟即可。
11、从锅中取出，稍微晾凉后，脱模即可。
宝宝米粉做米糕怎么做？
米糕做法如下：
准备材料：大米粉（粘米粉）250克、牛奶250克。
1.所有材料加入盆中搅拌均匀；
2.然后静止发酵一小时；
3.盛入硅胶模中,继续发酵20分钟；
4.中小火蒸20分钟后关火续5分钟即可；
5.取出晾凉即可。
扩展资料：
米粉多由糯米制作，糯米因其口感香糯粘滑，常被用以制成风味小吃，如米糕、元宵、粽子等。糯米米质呈蜡白色，不透明或半透明状。吸水性和膨胀性小，后粘性大，口感滑腻，较难消化吸收。
到此，以上就是小编对于用大米粉做米糕厂家的问题就介绍到这了，希望介绍关于用大米粉做米糕厂家的5点解答对大家有用。