大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于大米陈化粮厂家供应的问题，于是小编就整理了6个相关介绍大米陈化粮厂家供应的解答，让我们一起看看吧。
2年的黑米是陈化粮吗？
2年的黑米是陈化粮。当年的大米属于新粮;次储存期限超过一年的是陈粮;储存后变质的粮食是陈化粮。陈化粮是指长期（3年以上）储藏，其黄曲霉菌超标，已不能直接作为口粮的粮食。不宜直接作为口粮食用的粮食定义为“陈化粮”。检测大米是否“陈化”的主要检测指标为：脂肪酸值、粘度、品尝评分值和色泽气味。
几十年的大米还能要吗？
几十年的大米不能要了。如果在没有特殊保存条下，三年以上的大米就属陈化粮，原则上就不能食用，因为在保存过程中大米中的蛋白质变性，脂肪变质，营养成分减少，食用不仅营养差，口感也不好，如果发生霉变，吃了对人畜还有毒。
所以，保存几十年的大米绝对不能食用，也不能作饲料和工业原料，只能腐熟作肥料使用。
陈化大米用途？
所谓陈化米，简单地说就是品质极次、变质的大米。
按规定，陈化粮可以卖给酿造、饲料等工业用粮大户，但绝不允许直接作为粮食销售。因为其中所含的黄曲霉毒素，是目前发现的最强的化学致癌物，试验表明，其致癌所需时间最短仅为24周。但是目前的现实情况是，一部分陈化米没有经过任何处理就在一些粮食市场里公开出售，而另外一部分陈化米经过简单翻新后又被当做新米出售。
大米陈化发黄还能吃吗？
大米发黄是否还能吃，需要根据具体情况进行判断：
1.降水天气。如果水稻收种时碰到降水天气，会导致大米潮湿，使大米变黄。而这类大米也称之为黄粒米，无毒性、无害，只是颜色差。可以吃。不过这时大米中已经没有多少营养物质，不建议经常食用。
2.大米存储不善。如果大米在储存过程中不注意保持干燥，由于自身水分含量高，会在酶的作用下产生热量，致使霉菌繁殖，出现霉变现象，导致大米发黄，不能吃。如果大米在储存过程中不注意卫生，会导致桔青霉、黄绿青霉等霉菌污染，使大米发黄，不能吃。
有些快餐的米饭是否是陈化粮？为什么他们做的饭那么难吃？
感谢邀请！
快餐店里的米饭既便不是陈化粮，也不是什么好米制成的，因为现在快餐业竞争特别激烈，为了降低成本，他们只能使用一些质量比较差的米来做米饭。这样可以多增加一些利润，如果他们用正常新鲜的大米制作米饭的话，那么他们的销售成本就会增加很大。
现在有很多消费者只图价钱便宜，而忽略了食物本身的成本，所以说，很多快餐店都在昧着良心，用一些残次品做食材来盈利，其实不单是米饭不好吃，他们所用的一些食材，有的也很不卫生，所以说去吃快餐的话，尽量去那些食材价值与食物成本相应的快餐店去吃饭。
现在的餐饮市场真的比较混乱，有很多无良商家总是使用一些过期和变质的食品来加工制作，所以说，千万不要图一时便宜，而去吃那些对人身体健康有害的食品。过于便宜了，低于食材本身的价格了，这种东西能吃吗？你说呢？对不对？
快餐米饭不大好吃的最根本原因有两点，1成本问题，快餐本身价格低，一分钱一分货，所以买的米会尽量挑便宜的。2.由于快餐利润低，所以采取的是薄利多销，量大，所以一次煮很大一锅，大锅饭菜都不会好吃的，主要是这两点，至于其他如顾客心里因素，或剩饭啥的另算了
准备卖大米、面粉和油，应该在哪里进货？
民以食为天，开粮油店是好事，但也要莫准市场行情。自家地理位置怎么样。到那里进货不是大问题。万事开头难。我建议你到正规粮油厂家进货，对你有好处，一份货一份价钱，切莫图小便宜伤了自的诚信，为人民服务诚信最重要，做好人难。外面世道对面看人心不透。粮油面是人的生活日用品，切莫从不正规渠道进货。要从正规厂家进货才有保障，如果需要大米，我就在米厂上班，好坏我全知道，友友们，我不是推销，我是打工的，我是提一点建议吧了。图片来于网絡。
我看了各位答友的回答，缺些实锤，我说一些与他们不同的知识点。大米、面粉、都属于民生类产品，一般每个地区都会有此类产品的加工厂。哪怕像是金龙鱼、金沙河等大品牌都会在全国各地建立分厂来节约运输成本。所以进货的渠道一般不难找，市场上能加工这些民生产品的就那么几家，只要像同行打听下，很好找。
一般有三种渠道可找到货源：
1）散户手里，如果资金较为充足的话，不妨在农民手里收购一些质量较好的产品，然后自己去弄手续（合格证），然后售卖。
2）中间商手里，一般每个城镇都会有一个专门批发粮油的市场，一些有实力的批发商有自己的品牌和货源，不妨直接找他们直接进货，有可能的话最好签下一个品牌的代理权。
3）直接厂家发货，市面上流通的面粉上都有厂家的联系方式，可以直接去电联系，哪怕你进货的数量达不到厂家的要求，厂家也会推荐你到距离最近的代理商那里取货，价格虽然高一些，但质量和售后还是有些保障的。
卖大米要注意事项
大米有新米、陈米之分，新米水分较足，对储存条件要求较高，会发霉。陈米会生虫，而且口感会下降。如果是开一家粮油店的话，最好懂一些行内知识，比如什么是抛光米、水洗米、陈米、长粒香、珍珠米、粘米以及打蜡米等。大米最出名的就属东北大米了，但东北大米也分品牌、地域，所以在进货的时候要稍微留一些，菜鸟很容易被坑，别问我为什么知道。
卖面粉要注意事项
面粉与大米相同，但产地不同，面粉大多产自山东，以山东的一些面粉最出名。面粉的好坏取决于它原材料，小麦的饱满程度、以及成品后的含水量、 面粉纯度等有关系，高筋粉与低筋粉是有一定标准的。其实开粮油店最重要的就是仓储环境，不然新面粉、湿度大很容易发霉。
卖豆油要注意的事项
最出名的“地沟油”必须要注意，因为食物这个东西不像其他行业，一旦出现质量问题，轻则坏肚子，重则要人命的。所以在进豆油的时候要学会鉴别都有的好坏。从色泽、气味、沸油翻花、起烟程度上来鉴别，这个多看看这方面的知识。
到此，以上就是小编对于大米陈化粮厂家供应的问题就介绍到这了，希望介绍关于大米陈化粮厂家供应的6点解答对大家有用。