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水稻种植时,有哪些品种可选择?选择的原因是什么?

水稻种植时,选择品种重点考虑产量、米质、抗病抗逆性等特性,但市场上并没有既米质优,稳产性好,还抗病抗倒,抗高温抗寒的品种,只有相对较好、没有明显的缺陷的品种。不同的种植户其所在的区域环境不一致,对品种的需求不同,选种还要因地制宜、因市场需求而定。

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有哪些水稻品种可选择?

第一,米质优的水稻品种,可以参考第一、第二届全国优质稻品种食味品质鉴评获金奖的品种,各个省份也有举办优质稻品种食味品质鉴评,评选出十大优质稻、十大好味稻等。

首届全国优质稻品种食味品质鉴评金奖名单:
粳稻:通系933、龙稻18、金稻2号、天隆优619、五优稻4号、松粳28、吉粳816、松粳22、水晶3号、沪软1212
籼稻:美香占2号、象牙香占、桃优香占、玉针香、嘉丰优2号、锡利贡米、增科新选丝苗1号、野香优莉丝、神农优228、玉晶91
第二届全国优质稻品种食味品质鉴评金奖名单:
粳稻:南粳46、吉农大667、隆6优19、通系945、松香粳1018、吉粳528、吉粳816、津稻9618、吉粳515、通育269、润稻118、皖垦粳11036、锦稻109、南粳9108、滇禾优615
籼稻:桂育11号、玉针香、锡贡6号、鄂中5号、美香占2号、云恢290、明轮瑧占、农香32、隆晶优2号、宜优嘉7、旱优73、兆优5455、泰优553、泰丰优208、万象优982

第二,产量高的水稻品种,可以选择超级稻品种,据国家水稻数据中心统计,截至2019年,仍可冠名超级稻的水稻品种共132个,见下图:

在上述超级稻品种中,龙粳31、南粳5055、南粳9108、甬优1540、深两优5814、晶两优华占、晶两优1212、隆两优1377等品种在近两年栽培面积较大,南粳9108是第二届全国优质稻品种食味品质鉴评金奖品种。

2019年全国超级稻现场观摩暨品质鉴评会,分别评选出粳稻和籼稻超级稻品种食味前10名:
籼稻品种:隆两优1377、晶两优1212、Y两优900、Y两优957、蜀优217、深两优5814、Y两优5867、深两优136、徽两优6号、中浙优1号。
粳稻品种:吉粳511、武运粳24号、龙粳39、吉粳88、武运粳27号、龙粳31、松粳9号、松粳15、辽星1号、长白25。

据了解今年亩产超1000公斤的试验示范田,栽培的品种主要有湘两优900、甬优1540、嘉丰优2号、甬优12等,其中甬优1540、甬优12是超级稻品种,嘉丰优2号是首届全国优质稻品种食味品质鉴评金奖品种。

第三,市场较受欢迎的水稻品种,有野香优系列(野香优莉丝、野香优航1573等)、隆晶系列(晶两优534、晶两优1212、隆两优1377、隆两优1988等)、南粳系列(南粳46、南粳9108、南粳5055等)、又香优龙丝苗、桃湘优莉晶、黄华占、荃优丝苗、荃优822等。

第四,选择建议,湖区、高肥区要求品种抗倒,山区、丘陵区要求品种抗病,根据市场需求宜选择米质优甚至特优的品种。特别注意,品种必须是已经审定或在当地引种备案的,种植前需多参考过去该品种的种植表现。

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水稻种植,都在奔着两个方向使劲。一个是香稻,一个是普通稻,不带香味。这里说的都是粳稻,籼稻我还没接触过,不敢妄言。前者我认为是未来的趋势,它唯一的弱点是米率低,产量低,如果能够克服,完胜后者。

在普通的粳稻里面,我见过最好的水稻品种,就是白粳一号,它能达到国家一等米的要求。只要米率能占住,它永远不愁卖。可惜种植了十多年,本土稻瘟病严重,治与防都没有太好的效果。

后期也出了许多类似于它的水稻品种,但依然没有它好卖,受欢迎。在米的等级上,也没有一个能达到它的要求的。今年种白粳一号,最高的卖了1.6元。

种植水稻品种你要有两点要把握,活动积温与天数。活动积温很好理解,就是你种水稻的种积温,低于15度不算,高于才可以。天数是你在的区域,霜春天什么时间走,秋天什么时间来,在此期间的水稻品种才能安全成熟。

香型水稻:

香稻有淡香型与浓香型,浓香型的水稻在秋天收割后,能从粮食粒上闻到香味。淡香型水稻,得焖米饭后才能闻到香味。

它们共同的特点是,在种植的过程中,能闻到香味,从出苗后到秋天收割前,都能闻到淡淡的香气。一旦水稻成熟,淡香型水稻的香味就没有了。

香型水稻的优点是,大众喜欢,带香味的米,比不带香味的米,价格高。只要太过不拿捏价格,有大把的粮贩子要粮。

缺点是香稻的产量低,米率也不好,容易倒伏。这几样就导致许多农民,明知道它好卖,还是不愿意种。价格高,但是一倒伏,亩产量连一千斤都没有,一斤几分,完全没用。

带香味的水稻品种,我们种过的有:绥粳18,绥粳27,绥粳29,09—18,09—19等。

普通水稻:

普通的粳稻,就是我们大家常种的水稻品种。这些水稻比香稻多,也因为它们独有的优势,大部分农民坚定的种植着。

普通的粳稻,产量高,出米率比香稻好。在卖水稻验米率的情况下,它们往往比香稻卖钱更多。但也有缺陷,就是一旦米率出现问题,就得卖粮库。不像香稻,米率低了也有各大米商要。

普通粳稻,米的等级并不高。多数是三级米,一旦香稻的产量提上来,他完全没有竞争力。水稻品种有:白粳一号,龙洋16,龙稻18,612,113等水稻品种。

糯稻

这是一个靠需求的水稻品种,并不在以上两种水稻品种里。它的价格多少,可完全看市场需求。种植的人多了,一元一斤还有可能卖不动。种植的人少了,二元一斤也正常。这个水稻品种,基本没有国家调控。

糯稻还有另一个特性,就是必须经过霜打才变白。不经过霜打的,大米是透明的,不好卖。还有就是,它也是按出米率卖钱的。

在未来,水稻就是香味水稻与普通水稻的对抗,不论是圆粒,中长粒,还是大长粒。粳稻,籼稻,糯稻,稻稻便宜!

小贴士:

加工厂要普通的粳稻,就是因为它出米率高,多年积累的客源也要这个品种的米。一旦米商改变需求,加工厂也会改变。

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