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苏北最好的大米？
苏北最好的水稻品种是南粳46。
南梗46成为“江苏最好吃大米”完全经过“官方认证”。早在2007年，王才林培育的水稻品种“南粳46”就在江苏省粳稻优质米食味品尝会上拔得头筹，因此被誉为 “江苏最好吃的大米”。
苏北米和东北米的区别？
东北大米吃起来口感软糯，味道香甜，而苏北大米口感偏硬，比较松散，更适合做炒饭。
比如比较有名的五常大米，其出产自五常市，它的营养物质丰富，颗粒饱满、色泽光亮，吃起来更是香味浓郁、软糯香甜，而且在种植过程中，不使用任何农药、化肥、生长调节剂、添加剂等物质，完全遵循与自然规律和生态学原理，是目前优质大米的代表
苏北是北方吗？
苏北地区包括徐州、连云港、宿迁、淮安、盐城五个地级市。截止2016年，苏北共有5个地级市（辖17个市辖区）、3个县级市、17个县。苏北的盐城，淮安，扬州，泰州等地均毫无疑问属于南方。这些城市地理上在南方（以淮河秦岭为界），文化是南方的江淮文化，方言的江淮方言（南方官话），饮食以大米为主，很典型的南方城市。而苏北的连云港和宿迁，地理上属于北方，但是说江淮语和吃米饭均是南方习惯。综合来说，应该属于南方北方的缓冲地带。
苏北不是北方
从中国南北地理分界线来看，苏北正好地处秦岭淮河一线，位于南北分界线上。其中中国南北分界线的标志就位于苏北城市淮安。从这个角度来看，苏北大部地区还是属于南方。
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