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空气炸锅荔枝芝士虾球的做法?

用料

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虾 500g

脆花粒 适量

淀粉 适量

鸡蛋 1个

盐 少许

芝士(马苏里拉) 适量

马蹄 4个

荔枝马蹄芝士虾球(玻璃空气炸锅版)的做法步骤

步骤 1

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

马蹄

步骤 2

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

基围虾

步骤 3

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

马蹄去皮,基围虾去壳,用牙签挑去虾线洗净用厨房用纸擦干

步骤 4

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将虾肉剁成虾泥(或虾碎)

步骤 5

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

马蹄剁成小粒

步骤 6

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将虾泥,淀粉,胡椒粉,盐和少许蛋清一起放入容器

步骤 7

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

按顺时针方向搅拌均匀,最后放入马蹄碎拌匀待用

步骤 8

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

芝士碎放入虾球中间,捏成虾球

步骤 9

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用虾泥包住芝士碎裹成虾球

步骤 10

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虾球

步骤 11

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将虾球放在颗粒脆上

步骤 12

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虾球全身涂抹颗粒脆

步骤 13

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入玻璃空气炸锅

步骤 14

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

玻璃空气炸锅时间设置15分钟

步骤 15

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

程序结束,诱人的荔枝芝士虾球出锅

步骤 16

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热气腾腾的拉丝芝士😋外脆里嫩的虾球一口下去,满满的幸福感

用料:盐适量、胡椒粉 适量、虾仁 15只、马苏里拉芝士 半小碗、土豆 一个、脆花粒 大半碗

荔枝虾球脆米粒的做法:

步骤 1、虾仁剁成泥,土豆蒸好压成泥,因为家里有小宝宝,所以调料只放了盐和胡椒粉。

步骤 2、把芝士团成球,外面包上土豆泥

步骤 3、再裹上虾泥,然后粘上脆花粒。

步骤 4、油温七八成热下锅,炸至飘起就差不多了。

步骤 5、鲜香脆嫩,口感绝对了!

备用食材:土豆500克,鲜虾10只,鸡蛋2个,芝士片4片,黑胡椒少许,面包糠200克,玉米淀粉200克,食盐3克,料酒少许;

制作过程:第一步,土豆削去皮切成片,放入开水锅中煮熟后,盛出来,趁热加上黑胡椒粉和食盐调味,用勺子将土豆压成泥,鲜虾准备出几只;

第二步,将虾去头,开背去虾线,在尾巴部分将其切断,留下尾巴部分待用,虾肉需要剁成泥,加上少许的料酒腌制去腥,芝士片一切为四份;

第三步,在每片芝士片上包裹腌制好的虾泥,然后用事先做好的土豆泥将芝士虾肉包裹起来,揉成圆球,先放入淀粉中裹一圈,粘裹一层蛋液;

第四步,最后裹上面包糠,将事先处理好的虾尾插在圆球上面,整形,按照这个方法依次将所有的都做好,在锅中添上比较多的食用油,烧至6成热;

第五步,放入芝士虾球,中火慢炸,待慢慢将其炸至金黄酥脆的时候,就说明炸好了,捞出,控油便可吃。

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