郑州红糖大米糕厂家,郑州红糖大米糕厂家电话

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红糖米糕怎么做?

主料:粘米粉、糯米粉辅料:红糖、水耗时:30分钟功效:健脾止泻、补中益气、缩尿1. 红糖用温水化开,放凉些。过滤一下红糖水,把渣子滤掉2. 粘米粉和糯米粉混合在碗中3. 红糖水一点点倒入碗中搅拌4. 搅拌成颗粒状后用手尽量搓碎些,以便更好的让粉质和红糖混合5.将拌好的糕粉过一下筛,这样就成为了细粉粒了6.取一方形烤皿,垫上锡纸,锡纸高出盘沿一些7.将粉粒倒入其中,并用刮板刮平整些8.放在开水蒸锅中蒸15分钟左右9.蒸后后放凉取出切块即可食用

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用料

红糖粉 50克

温水 160克

酵母粉 3克

面粉 200克

糯米粉 10克

泡打粉 1克

做法步骤

1、红糖用40度左右的温水化开。

2、加入酵母粉,搅拌均匀。

3、加入面粉和糯米粉。加了糯米粉,成品口感更软糯。

4、混合成细腻的面糊。

5、面糊倒入纸杯模具里。

6、摆放在米博多功能烹饪机的蒸盘上,静置30分钟,发酵至9分满。

7、设置30分钟,120度,1档,把发糕蒸熟。

8、发糕熟透后出锅,撕开纸杯脱模即可。

红糖米糕的做法:

1、先用半碗热水把红糖化开至无颗粒状的糖水,加入粘米粉跟面粉,撒入酵母粉

2、逐点加入温水,搅拌成无颗粒状的较浓稠的面糊,将面糊倒入盘子中,大概半个盘子的深度。

3、放置温暖处发酵1小时

4、隔水蒸,水烧开后,蒸20分钟即可关火,等三分钟后再打开锅盖,放凉后切块即可享用。

米糕粉的制作方法?

1、主料:大米粉400克。配料:白糖40克、鲜酵母5克、泡打粉1茶勺、开水250克、温水50克。

2、大米粉放入盆中,逐渐加入100度的开水,并且不断用筷子搅拌。

3、鲜酵母用温水化开,放入已经晾至不烫手的米粉中,再加白糖和泡打粉揉搓均匀。

4、揉好的米粉面团搓成长条,分割成剂,用手搓圆放入已经抹油的杯子中,盖湿布饧发1小时,放入蒸锅大火蒸20分钟即可。

主料:米糕粉550g 大枣80g;辅料:水350g 红糖粉适量。

2、准备米糕粉、大枣和红糖粉。

3、把米糕粉放入一个小盆中倒入适量的水搅拌成湿沙状。

4、大枣洗净后去核切成枣丁。

5、取一容器底部抹上少许油铺上一层拌湿的米糕粉。

6、再铺上一层红糖粉后铺一层米糕粉,如此反复两次。

7、最后铺上红枣丁。

8、把装有米糕粉的容器放入蒸锅里蒸熟即可

米糕怎么做的?

米糕是一道传统的中式美食,做法如下:

所需材料:

1. 糯米 500克

2. 鸡腿肉 150克

3. 香菇 50克

4. 笋干 50克

5. 虾米 50克

6. 干贝 50克

7. 青葱 适量

8. 姜片 适量

9. 食用油 适量

10. 酱油 适量

11. 盐 适量

12. 白胡椒粉 适量

13. 水 适量

做法步骤:

1. 糯米洗净后泡水4-6小时,然后沥干水分备用。

2. 鸡腿肉去骨切成小块,香菇、笋干泡发后切成小块,虾米、干贝泡发后备用。

3. 热锅加油,加入青葱和姜片爆香,加入鸡肉煸炒至变色。

4. 加入香菇、笋干、虾米、干贝,煸炒至出香味。

5. 加入适量的酱油和盐,煸炒均匀。

6. 把糯米和炒好的鸡肉、香菇、笋干、虾米、干贝混合在一起,加入适量的水调匀。

7. 把混合好的米糊倒入蒸锅中,蒸30-40分钟至熟透。

8. 取出蒸好的米糕,撒上一些白胡椒粉和青葱末即可食用。

温馨提示:

1. 在炒鸡肉和调味料的时候,可以根据个人口味来调整盐和酱油的用量。

2. 在混合米糊的时候,要调匀水和米的比例,以免太硬或太软。

3. 在蒸米糕的时候,要用中小火,以免糕糊煮糊或者煮焦。

4. 在蒸米糕的时候,可以在锅底铺上一层青菜叶或者蒸锅纸,以免米糕粘锅。

到此,以上就是小编对于郑州红糖大米糕厂家的问题就介绍到这了,希望介绍关于郑州红糖大米糕厂家的3点解答对大家有用。

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