大米锅巴家用设备厂家,大米锅巴家用设备厂家电话

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大米锅巴的做法?

主料:米饭500克、糯米粉100克、牛奶100毫升。

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辅料:淀粉20克、椒盐适量、盐适量、色拉油适量。

做法:

1、米饭中加糯米粉100克、淀粉20克、牛奶100毫升、色拉油10毫升、盐适量。

2、充分搅拌均匀。

3、把米饭放入石臼中。

4、用石杵捣细腻。

5、米饭饭团放入保鲜袋中,用擀面杖擀成薄片。擀好后放入冰箱冷冻室冷冻1个小时左右。

6、用从侧面把保鲜袋剪开,撕去保鲜袋。

7、这时的大米薄饼不粘,而且很有韧性,用刀沾点水,将大米薄饼切成块状。

8、锅中放适量的色拉油,油热,放入切好块的米饭块。

9、炸至两面金黄表皮酥脆即可。10、把油沥干装入到盘中,撒点椒盐。

主料:稻米 500克

调料:起酥油150克 白砂糖 15克 盐 2克 各适量

做法:

1. 大米洗净去沙,放入锅中煮成半熟、捞出,在蒸锅中蒸熟;

2. 蒸熟的米饭中加入2%~3%的起酥油或棕榈油,12%~16%的淀粉,搅拌均匀;

3. 用压片机将拌好的料压成1~1.5毫米厚的米片,按3厘米×2厘米的规格切片;

4. 油温240℃左右,时间3~6分钟,炸成浅黄色捞出;

5. 沥油后喷上细度为60~80目的调味粉,然后包装。

1、用料:剩米饭1碗、色拉油适量、淀粉20克、椒盐2克、五香粉适量、芝麻适量。

2、剩米饭加入少许油,搅合一下,微波加热一分钟。

3、加入淀粉20g,五香粉适量,椒盐2g,芝麻适量,搅拌均匀。

4、把搅匀的饭团放到保鲜膜上包裹住,擀成薄片。

5、用刮刀隔着保鲜膜切成小片。

6、锅中热油,把刚才擀好的大米片下锅炸至金黄捞出。

7、把油沥干装入碗中,撒点儿椒盐,就可以开吃了。

大米锅巴怎么做?

:米饭500克、糯米粉100克、牛奶100毫升。

辅料:淀粉20克、椒盐适量、盐适量、色拉油适量。

做法:

1、米饭中加糯米粉100克、淀粉20克、牛奶100毫升、色拉油10毫升、盐适量。

2、充分搅拌均匀。

3、把米饭放入石臼中。

4、用石杵捣细腻。

5、米饭饭团放入保鲜袋中,用擀面杖擀成薄片。擀好后放入冰箱冷冻室冷冻1个小时左右。

6、用从侧面把保鲜袋剪开,撕去保鲜袋。

7、这时的大米薄饼不粘,而且很有韧性,用刀沾点水,将大米薄饼切成块状。

8、锅中放适量的色拉油,油热,放入切好块的米饭块。

9、炸至两面金黄表皮酥脆即可。10、把油沥干装入到盘中,撒点椒盐。

蟹黄锅巴机的配方?

1、食材:海蟹1500克,锅巴200克,猪油120克,料酒50克,盐8克,味精2克,胡椒粉1克,大葱15克,姜15克,香油10克,淀粉(豌豆)25克。

2、螃蟹出肉:将螃蟹用清水洗净,先切下蟹腿和螯,再除去蟹壳和鳃以及脐板,将蟹根和螯的毛刮净,切下两头关节即可。葱切成花;姜切米;大米锅巴掰成四厘米见方的块。

3、食用时,锅内放入油烧到六成热时,下入姜米煸炒,随下入葱花、蟹黄肉炒一下,烹料酒,加入鸡汤1000毫升、盐、味精、胡椒粉烧开,调好味,用湿淀粉调稀勾汁芡,装入汤盅内,淋香油。

4、另用锅放入油烧到七成热时,下入锅巴炸到焦酥呈金黄色,倒入漏勺沥油,装入另一汤盅内,一手端炸锅巴,一手端蟹黄羹,先将锅巴放在桌上,立即将蟹典羹倒入锅巴内,即闻劈拍炸响,有声有色,随上姜醋汁两小碗即成。

到此,以上就是小编对于大米锅巴家用设备厂家的问题就介绍到这了,希望介绍关于大米锅巴家用设备厂家的3点解答对大家有用。

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