青岛收购好大米厂家,青岛收购好大米厂家电话

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青岛蓝村大米介绍?

蓝村大米兴盛于上世纪60年代,是即墨区蓝村镇的特产。由于蓝村土质为碱性黑土地,土质适合种植水稻加上日照充足,由于一年一季,生长期长,再加上当地水质优良,长出的大米口感上佳,清香可口。蓝村大米的品质属于顶级大米,为此蓝村大米广受欢迎,曾一度畅销胶东半岛

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青岛京九排骨米饭创始人?

青岛京九排骨米饭的老板姓王,名字叫“王京九”,京九排骨就是用他的名字来命名的。

京九排骨米饭以其特有的配制方法,脱骨的排骨,肉汤配上土豆,豆腐,粉丝,热热乎乎的一碗,可口的米饭上面浇上肉汤,真是好吃极了。

青岛万和春排骨做法?

材料

冷冻或冷鲜的龙骨300克,葱白适量,料酒适量,生抽适量,老抽适量,南乳汁适量,盐适量,味精适量,十二味料包1包

做法

1、厨具的选择:汤锅(根据每次煮制的数量来选择),手勺,斩骨刀,漏勺,砂锅。

2、原料的选择:冷冻或冷鲜的龙骨,葱白,灯塔料酒,美极生抽,美极老抽,南乳汁,盐,味精,百味坊十二味料包。

3、将五斤龙骨切成5厘米大小,洗净。

4、放入锅中,添开水至没过龙骨3-6公分为宜,大火烧开。

5、烧开后五分钟打去油沫,加入百味坊十二味料包、盐30克、味精10克、葱白适量,转中火煮20分钟。

6、再加入料酒50克、生抽50克、老抽50克、南乳汁适量,开锅后关火盖干焖制。

7、根据煮制的数量焖制30-50分钟,地道的青岛排骨米饭就做好了。

1、食材:猪肋排300g、小葱1根、姜1小块、蒜2瓣、叉烧酱3大勺、蜂蜜1大勺。2、葱、蒜切碎末,姜切丝,加入叉烧酱,再加入蜂蜜。

3、搅匀后作为酱汁待用。4、排骨用清水浸泡十几分钟,洗去血水。

5、酱汁浇在排骨上,充分用手揉匀,使每块排骨都充分裹满酱汁。

6、将排骨放入保鲜袋,放入冰箱腌制过夜。7、腌制后的排骨取出,锡纸剪成小块,长宽都要大于排骨,将腌制好的一块排骨放入锡纸。

8、舀入一勺没有吸收的酱汁并涂匀。9、用锡纸将排骨包裹好,烤箱200度预热,将排骨放在烤架上,烤半小时左右即可。

原料:

黄豆、排骨、西芹、葱、姜、蒜、干红辣椒、八角、料酒、盐、五香粉。

做法:

1、黄豆泡开、排骨飞水待用;

2、下油,爆葱姜蒜、干红辣椒、八角,放入排骨和黄豆炒香,排骨表面炒成微焦黄色,加料酒、盐去腥调味;

3、然后换高压锅加水煮,放入鸡精、胡椒粉、五香粉、盐调味。压10~15分钟,关火;

4、高压锅压力过后,起锅,放入锅仔中,同时放入西芹小煲一会即可!

排骨饭是砂锅饭里的代表作,也是“先煮饭后放料”煮法的代表。这种煮法最适合排骨类红肉有荤有素的搭配,而且最好多烧出些汁儿。因为七八成熟的米饭米粒之间空隙大,汁能很快渗入进味。

原料:

大米150克,糯米50克,排骨100克,香菇2朵,油菜心3棵。

调料:盐、油、酱油、姜、蒜。

做法:

1.大米和糯米洗净,加水煮至七成熟。

2.姜、蒜爆锅,下排骨翻炒,加酱油、盐烧至将熟,放入油菜心翻炒两下出锅浇在米饭上,再一同煮熟。

窍门:

排骨先焯一下水再烧味道更好。大米加进少许糯米是为了增加饭的黏稠,加多加少据各人爱好。另外这道饭尤其适合用砂锅煮。

到此,以上就是小编对于青岛收购好大米厂家的问题就介绍到这了,希望介绍关于青岛收购好大米厂家的3点解答对大家有用。

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