大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于为什么东北大米好的问题，于是小编就整理了1个相关介绍为什么东北大米好的解答，让我们一起看看吧。
为什么都说东北大米好？
一、与水稻品种有关。大米好不好吃，很重要的一个因素就是品种，对水稻的口感起着无法替代的作用。在黑龙江比较好的品种如稻花香、特优10号、长粒香、莎莎泥等是口感非常好的水稻品种。
二、与栽培土壤有关。大家知道东北的耕地都是黑土地，世界三大黑土带之一就坐落在东北，有机质、腐殖质含量高，除了富含氮磷钾各种大量元素外，还富含锌、钼、锰、硼、硒等各种微量元素，对提升水稻的口感影响很大。
三、与灌溉水源有关。东北水资源十分丰富，在整个送花江流域、乌苏里江流域、黑龙江流域、辽河流域有着大面积自流水稻灌区，自然水中含有各种矿物质和有机质，还含有各种微生物，属于“肥水”，对水稻的口感影响很大，有经验的农民米饭一入口就知道是井水大米还是河水大米。
四、与气候条件有关。东北的气候特点是昼夜温差大，特别是立秋之后，白天和夜晚相差10℃以上是很正常的，有利于营养物质的吸收，大大提高了水稻口感。同时由于东北无霜期短，只能种植一季作物，水稻生育期大多在120以上，生育期比籼稻明显长很多，就如同养一年的猪肉要比养5个月的猪肉好吃一样。
综上所述，东北水稻的口感好既有人为因素，更多的是自然因素。
因为东北大米口感好，味道美，营养丰富。东北的黑土地土壤质量好，很肥沃。其水质也污染少。另外温差大，积温时间长，光照充足。这一系列的自然条件让东北大米的质量得到了保证。受到消费者喜爱。
1、东北大米好吃的原因：东北大米之所以好吃，主要一是～大米品种优良。
二是土地肥沃，雨水充足。
三是气候适宜。这三点说明了品种、水土、气候适合大米生长，日照时间长。所以，东北大米好吃。
2、综上所述，就是“东北大米好吃”的原因。
口感方面，只要是东北所产的个个都是颗粒饱满的，吃上去感觉非常的软糯，还带有香甜的味道，再搭配上可口的菜品，就非常的完美了，还有就是因为当地的地域原因以及肥沃的土地，这些优先于别的地方的条件，所以产出的大米才会比南方的优质；
02南方的大米主要是籼米，在口感上就没有东北大米有粘性，蒸出来比较散，但是吃起来会相对脆点，所以很多人认为南方大米没有东北大米好吃。
东北大米被称为“东北米”或“吉米”,是中国最著名的大米之一。其口感清爽、香甜可口,受到中国人民的喜爱。东北大米的特点包括:
生长在高纬度地区:东北大米生长在高纬度地区,气候寒冷,日照充足,土地肥沃,含有丰富的矿物质和有机质,这使得东北大米味道更加鲜美。
品种优良:东北大米的品种优良,包括长粒香、东北糯米香等,这些品种的生长环境和气候条件都非常适合米饭的生长,因此其品质非常高。
储存时间长:由于东北大米生长在寒冷地区,其生长速度和产量相对较低,因此可以储存很长时间。这使得东北大米非常适合作为冬季的零食或礼品,口感和安全性都很高。
营养丰富:东北大米富含蛋白质、维生素和矿物质,营养丰富,有助于提供身体所需的营养物质。
由于东北大米生长在寒冷地区,生长速度缓慢,产量相对较低,因此价格相对较高,但是其品质和口感都很好,因此被誉为中国最好的大米之一。
到此，以上就是小编对于为什么东北大米好的问题就介绍到这了，希望介绍关于为什么东北大米好的1点解答对大家有用。