大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于喂米好东北大米的问题，于是小编就整理了3个相关介绍喂米好东北大米的解答，让我们一起看看吧。
都说长春松花江大米好吃，谁能说说那的大米为啥好吃呢？
生长在黑土地上的长春松花江大米是长春大米的一个品牌，其中包括有很多的企业，比如说佰顺、蓝河坝、江水人家等等的一共九家企业。这九家企业生产的大米市长春松花江大米的杰出代表，作为一个东北人，我经常吃佰顺大米，觉得大米之说以好吃主要原因有两个，一是大米的生长地点和生长环境、绝对的得天独厚，二是大米的营养也是绝对棒棒的，因为有松花江水的直接灌溉，所以营养十分丰富。我觉得正因为这些松花江大米才能够成为东北人的最爱。
东北大米好吃吗？怎样做好吃？
东北大米最好的就是五常大米了，五常大米中最好的品种就是稻花香，这也算是公认的。但是现在市面是很少能买到真的五常稻花香了，五常稻花香成本算下来就要5块钱了，居然还有人卖5块钱一斤，一般真的都要在十块钱以上了。
上两天众筹了一款大米，没想稻五常有机大米，昨天收到了一份试吃装，吃了以后确实不错，跟以前在五常吃的大米一样，如果你要买的话推荐你可以试试没想稻这个品牌的。
首先很肯定告诉你，东北大米非常好吃
主要做法有三种:
1.闷大米（铁锅闷更好吃，但是现在市里都是电饭锅）
2.做粥 不用解释
3.捞饭（我们东北农村经常这么做，有米汤的 不知道南方是不是这么做。）
为什么好吃
第一 因为他黑土地 营养物质丰富 全球仅有三块黑土地 黑龙江算一个
第二来讲他日照充足 夏天评论日照时间十二三个小时 早晚温差大
第三他的成熟期长 成熟期在128---135天 一年一季作物 冬天时候土地是冻上的 土壤成分保留
南方的水稻一年他会成熟2季到3季 你想想 一年12个月收获3次水稻的大米好吃 还是12个月就产一次的大米好吃。
但是每个人口感不同 我只是理性分析。我们五常的大米 从清朝时候就进贡慈禧太后 现在直供国务院。都是有据可查的。
我特意做了一首诗 歌颂东北五常大米的
中国大米出龙江
龙江大米看五常
五常特产稻花香
直供国家和中央
东北大米的一些特点：
一：颗粒饱满圆润,质地坚硬,色泽清白透明。
二：饭粒油亮，香味浓郁，软糯可口，粘性较强.胀性小。
三:米粒形短圆，腹白比较小甚至没有，米粒的身上有一条凸出来的线条，胶质率高，
四：有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养物质。
五：颜色白色透明的较多。
东北大米做饭：在烹饪时少放水，米水比例为1:1.1，煮前浸泡30分钟，熟后轻盈搅和，再焖10分钟开锅。
黑龙江省是国家最重要的粮食基地，也是东北大米的主产区。其中最著名的是五常大米，这已经有了几十年的历史了。五常是朝鲜族的聚集地，五常种植大米就是由他们开始的。现在黑龙江在全国推广绿色食品，五常稻花香是主打品牌。
五常大米做出的米饭晶莹剔透，饭香诱人。早在上世纪六十年代就与天津小站大米齐名！
其次，黑龙江省方正大米也是著名品牌，还有绥棱大米，都是优质大米。在知名度方面不及无常稻花香，但是品质上一点都不逊色。
东北大米与南方大米有什么区别？
南北方大米的区别简短的概括下来就是：一、根据气候特点南方大部分的是早、晚籼稻米、糯稻米以及一部分粳稻米；北方是清一色的粳稻。
二、口感上的区别，由于地域气候的差别，北方的粳稻米比南方的早、晚籼稻米以及一部分粳稻米的直链淀粉的含量要高，所以，吃起来更加劲道，饭后不回生。另外，直链淀粉含量低的大米更适合炒饭。
以上回答不是很全面，请其他网友补充、更正。
南方大米和东北大米最主要的区别在于口感的不同，亚洲栽培稻主要分化为两个亚种，籼稻和粳稻，东北大米主要以常规粳稻为主，外观短而圆；南方大米主要是籼稻杂交稻为主，外观长而尖。南方大米粘性比较低，颜色暗，透明度不高，蒸熟后比较容易散，没有韧性，蒸米饭时吸水性强；东北的大米洁白晶莹有油性，呈半透明状，粘性强，蒸熟后盛在碗里倒扣出来依旧是碗的形状，米香味浓郁，特别有嚼头。
同是大米却产生如此大的差异，最重要的原因是地域的不同。我国南方多为亚热带，雨季长，光照多，年平均温度高，大米的生长期一年两成，有的地方甚至一年三成；而东北是暖温带，昼夜温差大，光照充足，四季分明，黑土地地质肥沃，生长期一年一成，加上水源主要为松花江、辽河等天然无公害水，生产出来的大米自然香甜可口，米香浓郁，健康安全，营养丰富。
虽然南方大米和东北大米存在着一定的差别，似乎东北大米更有优越感，所以五常大米被国人追捧，但这并不代表南方大米就很差，其实南方人吃泰国香米的也很多，南方本地的大米也好吃。一种米养百种人，百种人有百种体会，众口难调，只要适合自己的口味，自己喜欢就好。
文 | 毛毛
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到此，以上就是小编对于喂米好东北大米的问题就介绍到这了，希望介绍关于喂米好东北大米的3点解答对大家有用。