大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于东北大米优势地区的问题，于是小编就整理了5个相关介绍东北大米优势地区的解答，让我们一起看看吧。
为什么东北大米比我们南方产量好？
因为东北的土地有很多黑土地，黑土地是大自然给予人类的得天独厚的宝藏，是一种性状好，肥力高，非常适合植物生长的土壤，也是世界上最肥沃的土壤，她以纯黑色为显著特征，只能形成于夏季温暖湿润，冬季严寒干燥的寒温带，因此又名寒地黑土。
东北大米生长在水里吗？
是在土地里面长的，不像是南方的水稻；东北大米主要种植于黑龙江省、吉林省、辽宁省的广大平原地区，种植在极其肥沃的黑土地中，吸收了足够的氮、磷、钾等多种矿物元素，阳光雨露充足，又有纯净无污染的灌溉用水，生长周期一般五个月左右。独特地域优势，保证了东北大米独有的高品质。真正的东北大米粒形短圆，长宽比约为1.6：1，腹白少，胶质率高，米色清亮透明。最知名的东北大米产地品牌当属“中国粳稻贡米之乡”吉林市的舒兰大米、万昌大米、前郭大米、梅河口大米、集安大米、珲春大米大荒地大米，哈尔滨的五常大米，牡丹江的响水大米，辽宁的盘锦大米和镇赉的嫩江湾大米等。
东北地区的稻米为什么比长江流域的稻米要好？
东北地区的稻米品质优良，比长江中下游平原的要好。主要是因为东北地区的纬度高气温低奴作物的生长期短只能是一年一熟。是单季稻。因此稻米的生长周期长，积累的营养物质多，品质量好。
东北是黑土区土壤肥沃，河流多，水源土壤没有污染比较清洁。空气清新。
市场上大米品种千千万，为什么感觉东北大米更受欢迎？
题主是一位北方人吧？东北大米在北方可能“别样红”，但在我南方却黯然失色，喜欢的人不多。东北大米生长的地方冬天气候寒冷，所以虫害较少，农药用得少，昼夜温差大，加上得天独厚的黑土条件，如果有好的品种，米质应该很好。但总感觉不太适合南方人的口感。也许是一方水土养一方人吧，我们江苏盐城的“射阳大米”也是国家的名牌产品，生长在北纬32度广阔无垠的黄海边上，良好的生态环境，加上精选的“武育粳”优良品种，该品种产量高，米粒比东北米大，口感绵软，深受上海及周边人民的喜爱，约占上海市场大米总销量的三分之一以上。
所以说东北大米别样红要看在什么地方，不能只根据一孔之见就以偏盖全。
中国的大米东北的好吃，东北的大米黑龙江的好吃，黑龙江的大米五常的好吃。那么为什么东北的大米好吃呢？
这主要得益于它的生长成熟的要素环境。 在大家都印象当中，似乎南方时鱼米之乡，自然南方地区产的大米是最多的。
1、熟制
东北大米一年一熟，南方大米一年两熟越往南越快，越南国的大米是一年三熟。
所以说东北大米的生长周期长，一般是5至6个月的时间，成熟之后颗粒饱满，看上去要比南方大米个头粗大、白一些，自然而然煮出来的大米饭就好吃。
2、土地肥沃
众所周知，东北的黑土地是全中国最肥沃的土地，那种在这种土地上生长出来的大米自然也是最好吃的。
东北大米还有一个特点就是在蒸出来之后它的黏性相比南方大米来说要小一些，颗粒之间看起来很均匀。
3、市场消费者心理需求
像我们甘肃农村一般买大米优先选择东北大米，顺序是这样的，东北大米＞宁夏大米＞南方大米。
现在随着人民生活水平的提高，这种消费心理越来越明显了，尽管东北大米比起其他两种大米一袋子贵一些，但是相比口感和生活的幸福程度来说，选择东北大米的人渐渐多了起来。
4、大米生长的生物条件
大家都知道，北方很多地方即便是盛夏的晚上也得盖被子，否则就会冻醒。尤其是在新疆还有“早穿棉袄晚穿纱，围着火炉吃西瓜”的现象，这就说明了昼夜温差大。
而南方盛夏季节不开空调基本别想睡觉！另外生长时间更长，所以北方农作物积累的有机物远高于南方。这也是东北大米好吃的一个原因。
5、品种的不同
东北大米一般以糯稻，而南方地区的大米是籼稻，所以这也是尤其区位条件所引起的品种选择不同。
事实证明，越来越多的人喜欢吃东北大米了，而东北黑龙江哈尔滨的五常大米是最好吃的，有人形容五常大米就像真正的西湖龙井一样，是一种稀有的农产品，所以市场上良莠不齐。
我是东北经销大米的商户，对此了解比较多一些。东北大米都是一季稻加工而成，当地昼夜温差大，日照达120天以上，稻谷籽粒饱满，营销丰富，香味十足，所以受到大众青睐。
当然了，价格也是偏高的。
一、东北大米之所以受到全国消费者的青睐，主要还是这十年左右的时间，人们生活水平提高了，对食物的要求也就相应高了，对口感营养等越来越挑剔，在这个大背景下，东北大米以其独特的特质被市场所接受，这是市场发展的必然。
二、东北大米本身的优质属性决定了其产品质量的特殊性。东北地狱辽阔，本身是粮食主产区，黑土地的特质使其土壤肥沃，土质营养价值丰富，污染较少；东北光照时间长雾霾现象少，最适合粮食作物的生长；东北独特的气候使得农作物一年一季的生长周期，作物生长周期都在5个月以上，也是谷物类作物生长的一大优势；再一个，东北土地病虫害少。以上都是优质谷物品种生长必不可少的基础。
三、但并不是所有产自东北的大米都是优质产品。东北大米主要以五常稻花香米，秋田小町米，盘锦蟹田稻米，舒兰大米等为主，粒型多为长粒。圆粒米今年城市的消费量越来越少了。
四、还有一个重要因素：近些年，东北人越来越多的出现在全国各地，他们这一批人的家乡情节非常厉害，他们主要以大米为主食，到那个地方自然带动了当地东北米的消耗，自然地也带来了东北大米的品牌推广
我的几点分析，请各位补充
很多人都说，东北大米好吃，作为一名南方人，我确实吃不惯东北大米！我想很多南方人也是吃不惯东北大米，可能很多北方人也吃不惯南方大米，这是跟各地的饮食习惯也有一定的关系！😂
我觉得南方大米口感比较细腻！就跟我们南方人一样😊
南方也出产很好的大米，就好比我们珍珠大米，吃过的朋友们都会说好！👏
东北大米之所以这么红，是因为品质好，有别的大米无法企及的优势。
第一、品种好，北方以种植粳稻为主，长江以南种植籼稻。粳米粘性大，籼米粘性差。东北大米支链淀粉含量高，粘性高，弹性好，口感极佳。像秋田小町、长粒香、稻花香，都是非常优质的品种。
第二、水土资源好，东北特有的黑土地富含有机质、矿物质；灌溉水质好，无污染。得天独厚的地理条件产出的稻米蛋白质、维生素、矿物质等营养成分特别高，颗粒圆润饱满，腹白很小甚至没有。
第三、温差大，生长期达120天以上，有利于有机物质的积累。东北水稻一年只能长一季，而南方的水稻一年两季。
相比之下，优劣立竿见影！
南方人爱吃大米，那为什么都说东北的大米口感好呢？
首先是品种不一样 南方大米是籼稻 而且一年两熟土壤有机质不足积温也不一样 东北是梗米 一年一熟而且生长期长（140到125天）土地在其余的时间段内处于休息状态 而且东北大米粘度大入口有嚼劲入喉软糯 不像南方的籼米一样干涩无油性 图片上看米饭的油性大粘度为好 在未抛光的时候营养成分更全面（籼米也一样 但是土地不同成分也不同）抛光之后非常亮
到此，以上就是小编对于东北大米优势地区的问题就介绍到这了，希望介绍关于东北大米优势地区的5点解答对大家有用。