大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于东北大米淘洗水发黑的问题，于是小编就整理了6个相关介绍东北大米淘洗水发黑的解答，让我们一起看看吧。
夏天大米表面变黑？
1、是大米天生的原因，晒得时候没晒干，导致大米内部结构发生变化，色素沉淀，导致做饭的时候会变黑2、是人为的原因，一些不法厂商，购买发霉的大米，为了获得暴力，老发霉的大米与白的灰，香料、后加工、特殊抛光机抛光，当最新的米出售，这样的米从外表看，比一般的米亮，也比较香，吃的时候会原形毕露。 扩展资料：大米分为早籼米、晚粳米、糯米等。刚收购上市的大米又叫新米，颜色白中泛青，含水分较多，
为什么电炒锅煮出来的水黑黑的？
可能是内胆涂层表面脱落导致的，如果长期使用钢丝球擦拭内胆内部，将电压力锅的内胆表层组织破坏了，在加热时，就会出现这种情况。
值得放心的是，至今没有听说过因为食用这种“黑米饭”而出现中毒现象的案例，所以说，电压力锅虽然煮出来的饭呈现淡淡的暗灰黑色，但是还是可以正常食用的，不必过于担心会出现健康问题
用黑米煮粥，为什么水是黑的，是不是染色了？
先泡上6个小时，如果有高压锅用高压锅煮黑米最好。比米饭的时间要长一些，我家里就是这样的，可以适当加一些白米。
正常的黑米掉色应该是浅紫色，很淡。发黑就不正常了，蒸的时候也会有浅紫色。天津的超市就卖过假的，买的时候用手捻一下！手没颜色就好！第一招，看光泽。
正常的黑米表皮层带有光泽，劣质的黑米没有光泽。
第二招，看表皮。
正常的黑米，用手抠下的是片状的东西，若是粉状的则是劣质黑米。
第三招，看米心。
正常的黑米的米心是白色的，而普通大米的米心是透明的，没有颜色。用大米染成的黑米，它外表虽然比较均匀，但染料的颜色会渗透到米心里去。
第四招，看泡米水。
正常黑米的泡米水是紫红色，稀释以后也是紫红色或偏近红色。如果泡出的水像墨汁一样的，经稀释以后还是黑色，这就是假黑米。
电饭锅蒸米时底层米发黑咋回事？
一般是温控器损坏，如果水少了，或者内层的涂层损坏，也会造成米饭发黑。
如何用电饭煲煮米饭：
1、将大米淘洗干净，大概清洗个两遍就够了。
2、将清洗过的大米倒入电饭锅中，往里面加入食量清水，将手贴在米上面，水位大概高过手背即可。
3、插上电源开关，将电饭锅调制煮饭那一档就可以了，等电饭锅自己跳到保温那一档后，大概再等上个5分钟，让米饭再在里面焖下就可以食用了。
或者米饭发黑是不是烧黑的，如果是有三点：1、磁钢坏了 2、温控器损坏 3、机械触点烧坏
电饭锅蒸米时底层米发黑，这是内胆上涂层脱落了所以造成底层米发黑。电饭锅运行时是利用内胆盛米然后就可以设置一下进行煮饭了，内胆上会有各种涂层用来保护米的水分和成熟的速度，由于每天都刷内胆，所以造成涂层脱落，和米接触后就造成底层米发黑了
米霉变是什么颜色的？
米霉变可能会呈现黑色、褐色、绿色等颜色。
大米含水量过高,存放在潮湿的环境中容易吸收空气中的水分,让霉菌有生存的空间。
大米存放时间过长,会导致霉菌滋生,加速大米的腐烂。
如果发现大米霉变，应该及时处理，避免食用。
同时，在储存大米时，应该注意存放环境，保持干燥、通风、防潮，避免长时间存放。
深水井水做稀饭发黑咋办？
有两种方案，第一种：继续钻10米，看看有没有清水出来！
第二种：从深井里取出来的水在沉淀池沉淀然后再取出来用。沉淀池根据你的地方大小，自已决定，能够保证用水量就OK了！然后在沉淀池底下放些石头沙子，即可。
到此，以上就是小编对于东北大米淘洗水发黑的问题就介绍到这了，希望介绍关于东北大米淘洗水发黑的6点解答对大家有用。