大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于东北大米和苏北大米的问题，于是小编就整理了3个相关介绍东北大米和苏北大米的解答，让我们一起看看吧。
各地大米的优缺点？
苏北软香稻米
优点
米饭口感好，吃起来又软又糯，细腻柔嫩有嚼劲。粒粒爽滑粘而不腻。
缺点
因为其粘性太大，不适合老年人食用。
宁夏的珍珠米
优点
米粒饱满，色泽洁白，吃起来香甜软糯，蒸出的米饭更是黏稠但不腻，味道很好。
缺点
成本高，大米的成本比普通大米高50%，所以在销售策略上必须不同于普通大米。
南方什么米好吃？
南方地区的各省份有不同的米种，每一种米都有其特点和各自的美味。以下是南方一些常见的好吃的米种：
1. 西南地区：云南小米是云南地区的特色米种，小米颗粒细小，口感糯软，具有独特的香味。云南还出产优质的红米和黑米，它们口感浓郁、香甜。
2. 闽南地区（福建省）：福建的古代稻米是福建地区的特色稻米，口感细腻、香糯，适合制作粥和点心。
3. 广东地区：广东人喜欢食用的大米以香米为主，其中以香脆米最为著名。香脆米粒饱满，煮熟后粒粒分明，口感爽脆，香味浓郁。
4. 台湾地区：台湾的优良大米也受到广泛的欢迎。台湾稻米以台中五米、嘉义香米、新光稻米等为代表，质地细嫩，口感丰富，有独特的香气。
需要注意的是，每个人的口味喜好不同，所以口感和喜好还因个人偏好而异。另外，当地的种植方式、水质等也会影响米的口感和品质。因此，您可以尝试不同的南方米种，挑选出自己喜欢的口感和味道。
在我国的南方最好的大米是苏北软香米，产地处于江苏北部，光照足，水分充裕，自然环境优越。以射阳最为出名，其位于苏北黄海之滨，境内土壤为盐渍型水稻土，矿物质和微量元素较高。米饭口感出色，软糯可口，细腻柔嫩有嚼劲。粒粒爽滑粘而不腻。苏北软香稻米属于粳米，一年两熟。
答:云南遮放米、增城丝苗米。这两种大米都好吃。云南遮放米粒大且长，青白如玉，做好后清香扑鼻，2013年被评为地理标志保护产品。北有五常，南有丝苗。广东增城的丝苗大米被称为中国米中之王。
北方的米饭和南方的米饭有什么不同？哪个比较好吃？
我是北方人，家里常年备大米，北方大米和南方大米我们家都吃过，两种米确实有不同，要是说哪种更好吃也要看做饭的方法，我就吃过两种米后的感觉说一说。
北方大米比南方大米难熟，南方大米煮10分钟就熟了，而北方大米最低要煮15分钟才熟，这与大米品质与生长周期有关系。
北方大米都是粳米，南方大米是籼米。北方大米一年只能种植一季，南方大米一年最少能种三季。
北方大米适合蒸米饭吃，南方大米适合煮粥吃。
北方大米含的淀粉要比南方大米多，蒸出来的米饭很香，并且大米的形状完整，有光泽；南方大米含有蛋白质高，做出的米不粘，比较有嚼劲，煮完后米粒开花好，米粥很香。
北方大米剩下的米饭下顿在吃一样很香，南方大米剩下来后再吃感觉发渣，口感不好。但是北方大米一年收一季要比南方收三季的产量低，所以各有各的长处，一方水土养一方人，口味和习惯决定了对那种米好的平均。
两种大米都不错，只要是掌握好制作方法，米水比例搭配协调，都可以做出好吃的米饭，米粥。
谢谢邀请，我认为从以下几个方面比较还是北方大米好吃。
生长周期。北方大米一年一季。南方大米一年三季。北方大米圆鼓鼓的，南方大米细长。
温差。北方早晚温差大，所以米粒有韧性，有嚼头。
土质。北方黑土地土壤肥沃，米发亮。
水质。北方水属于硬水，含矿物质比较多一些。
来一盘儿北方蛋炒饭，浓浓的米的香味溢出，美美的[色]
谢谢，邀请，根据我自身南北居住过，亲身体验过，分享一下吧！
到底是南方米好吃，还是北方米好吃，这真是一方水土养一方人，就拿稻花香拿来说，有稻田里养螃蟹的，这样的操作一开始都源于南方，螃蟹也是个大膏肥的，现在北方盘锦城市地区也有这样养殖的，南方人吃东西讲究，细致，现在北方有的城市也这样操作，我想也是源于南方，南方人会吃。精致！东西吃起来都差不多，但南方人会说南方米好吃，北方当地会说北方米好吃，当地都吃当地的大米。我在上海待过，当地人就吃自产的大米，说是水质不一样，气候不一样，米的种类不一样，只收一季，种植时间长，但北方肯定爱吃北方的大米。都看个人口干问题，如果同一类品种，分别在南北方种植比较，这个就得有依据了，就得做统计比较了。这样比出来专业点。
这个问题不好绝对说。各有千秋，都看个人情况，现在北方种植比南方面积多，推广多，大本分都是吃北方米。我个人比较喜欢南方米。
谢谢，这只是个人意见！😊
到此，以上就是小编对于东北大米和苏北大米的问题就介绍到这了，希望介绍关于东北大米和苏北大米的3点解答对大家有用。