大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于东北大米理化指标的问题，于是小编就整理了3个相关介绍东北大米理化指标的解答，让我们一起看看吧。
什么米饭冷了不发硬？
粳稻米饭冷了也不发硬。
1，粳稻米饭，就不会发生这种情况。粳稻米就是东北大米，宁夏大米。2，籼稻米饭，凉了就“回生”，硬硬的，难以下咽。籼稻就是南方的水稻。3，与水分多少无关。密封也不行，就是那个种！糙米 稻谷只剥去粗糠而保留胚芽和内皮的“浅黄米“。各种谷物的营养都集中在胚芽和内皮里，胚芽掌管着米的生命，相当于人的头脑，内皮则相当于人的皮肤。经过精加工的白米失去了头脑和皮肤，导致杂菌侵入，吞噬了本来就不多的营养成分。而糙米依赖原有的生命力和营养成分，就能抵抗杂菌入侵。人们常把白米叫”死米“，把糙米称为“活米”。
靓虾王香软米
靓虾王香软米，米饭质软而甜润爽口，冷后不变硬、不回生，故食用时冷热皆宜。用广东、广西两地优质晚稻油粘米为原料，根据各原料米之营养及理化指标，科学配制，软硬适中，口感极佳，在珠三角地区具有较高的知名度和市场占有率。
691大米好不好？
691大米质量好，株型较紧凑,长势较旺,分蘖力较强,叶色淡绿,叶姿较挺,抗倒性较强,后期熟相好。省区试平均结果:每亩有效穗21.2万,穗实粒数125.5粒,结实率94.2%,千粒重26.4克,株高96.4厘米,全生育期153天,较对照早熟1天;接种鉴定:感穗颈瘟,中感白叶枯病、高感纹枯病,抗条纹叶枯病;米质理化指标根据农业部食品质量检测中心2012年检测:整精米率71.4%,垩白粒率10.0%,垩白度3.1%,胶稠度90毫米,直链淀粉含量14.5%,属半糯类型,为优质食味品种。
南粳5718亩产多少？
产量表现
2017~2018年参加江苏省区试，两年平均亩产672.1公斤，比对照徐稻3号增产5.6%；2018年生产试验平均亩产689.1公斤，比对照徐稻3号增产5.1%。
特征特性
属中熟中粳稻品种。株型紧凑，长势较旺，成穗率高，群体整齐度好，抗倒性较强，穗型较大，叶色深绿，叶姿较挺，后期熟相好。省区试平均结果：每亩有效穗21.3万，每穗实粒数116.4粒，结实率88.9%，千粒重28.9克，株高102.6厘米，全生育期147.9天，与对照徐稻3号相当。病害鉴定：稻瘟病损失率5级、稻瘟病综合抗性指数5.0，中感稻瘟病，中感白叶枯病，抗纹枯病，中感条纹叶枯病。米质理化指标根据农业部食品质量监督检验测试中心（武汉）2018年检测：整精米率68.8%，垩白粒率31.0%，垩白度6.8%，胶稠度90.0毫米，直链淀粉含量10.0%，米质较优。
南粳5718一般亩产650公斤左右，高产田块可达700公斤以上，平均亩产约670公斤。
南粳5718品种由江苏农业科学院粮食作物研究所、江苏神农大丰种业科技有限公司选育，属于中熟中粳稻。
南粳5718品种株型紧凑，长势较旺，群体整齐度好，成穗率高，抗倒性较强，穗型较大，叶姿较挺，叶色深绿，后期熟相好。2018年生产试验平均亩产689.1kg，比对照徐稻3号增产5.1%。该品种适宜在江苏淮北地区种植。
1400斤。
南粳5718是由江苏省农科院粮作所、神农大丰公司联合选育的优质软米新品种，2019年通过江苏省审定，适宜江苏省淮北地区种植。南粳5718株型紧凑，长势较旺，成穗率高，群体整齐度好，穗型较大，叶色深绿，叶姿较挺，后期熟相好，全生育期147.9天，与对照徐稻3号相当。南粳5718高产稳产性突出，2017—2018年参加江苏省区试，两年平均亩产672.1公斤，比对照增产5.6%；2018年生产试验平均亩产689.1公斤，比对照增产5.1%。
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