大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于东北大米怎样经营好吃的问题，于是小编就整理了4个相关介绍东北大米怎样经营好吃的解答，让我们一起看看吧。
东北三省种植业特点及其原因？
1.平原适宜发展种植业，东北平原黑土广布，土层深厚，土壤肥沃。平坦开阔的地形利于机械化生产。
2.东北地区有大小兴安岭，长白山，林区广布，森林资源丰富，树种较多，特产丰富。有广大的湿润半湿润的山地丘陵，温度低，树木生长时间长，病虫害少。
3.西部地区有一定面积的草原，适合发展畜牧业。
东北三省种植业特点是只种植一季，春播秋收。而不像江南地区，比如小麦种植两季。原因很简单明了，就是气候不同。在东北，四季分明，冬天过去了，春暖花开，农村开始播种农作物种子，施肥浇水，经过春夏两季，长大成熟，到秋季开始收割庄稼。所以东北大米好吃，就是这个特点及原因。
东北大米煮饭不好煮？
东北大米煮饭特别好煮。我们东北大米煮饭叫闷饭。首先把东北大米淘洗一致两遍，不能淘洗次数多了。淘洗次数多了大米营养就流失了。
然后把淘洗干净的大米放进电饭煲里，再加入清水超过大米2公分左右。最后盖上盖按煮饭键就可以了。大约35分钟左右香喷喷的大米饭就做好了。
东北大米和稻花香哪个好？
东北的大米都很好吃 ，因为它生产期长 ，受地域 土质和日照的影响 ，东北地区 生产出的大米普遍都很好吃 ，但要问东北珍珠米和稻花香哪个更好吃一些 ，本人觉着稻花香更好吃一些 ，有些东西一个人口味 ，可能 有喜欢珍珠米的 觉得珍珠米更好吃 。这个没有确切的定论 。
东北大米受欢迎的原因是什么？
东北大米确实好吃，曾经去过赵本山老家铁岭，那米饭晶莹剔透香甜可口，不用吃菜，米饭拌大酱特别好吃非常香，黑土地的丰富营养种出品种好的大米，天气冷成熟期长，昼夜温差大，米粒硬度强蛋白质含量高，所以东北大米好吃，非常受欢迎，据说东北本地能买到特别好吃的大米，其他地方买不到的。
东北大米好吃，自然离不开东北独特的自然环境，但深究决定性的因素依然是大米的品种。
东北大米和世界顶级大米日本大米系出同源，日本在20世纪初就开始了对粳稻的科学育种，培育了很多优秀的品种。
日本占据东北后，将日本的水稻种子引入东北，直到上世50年代中国本土的农技人员才开始自行育种，但是依然选择了大量日本品种作为亲本来源。
60年代以后，东北的常规粳稻为了引产，和籼稻杂交，但是最新的研究表明，东北大米来自日本品种的基因贡献依然超过60%。
所以，说白了，东北大米好吃是基因好，继承了日本大米的良好基因，只不过它们起名字的风格实在差异太大，让人联想不到。
东北大米之所以受欢迎，一方面是口感、食味性好；一方面与南方的籼稻相比，在农残方面也有一定的优势，食品安全性也更好。
1、东北大米的口感、食味性好。东北大米的最显著特点就是软、糯、黏、香。一方面是品种的因素，一方面是气候，还有一方面就是土质的问题了。
1.1品种因素。东北的水稻分为粳稻和糯稻两种，市面上最常见的就是粳稻品种。南方的籼稻，直链淀粉的含量高，蒸煮米饭之后米粒散乱、无黏性；东北的粳稻中，支链淀粉的含量高，蛋白质的含量平均都在12%以下，一些优质的粳稻品种中的蛋白质含量能达到7-8%的水平。蒸煮米饭之后米粒紧凑、有黏性、口感软糯，有香气；
1.2气候因素。东北地区除辽宁省的平均气温相对较高之外，吉林和黑龙江的平均气温较低，昼夜温差大，有利于有机物在籽粒中的积累；同时，水稻的灌浆期是在秋季，平均气温低，灌浆时间长，淀粉分子有序的积累、淀粉分子间更加的紧凑，也对提高东北粳稻的口感有一定的促进作用；
1.3土质因素。东北的黑龙江和吉林地区的黑土地较多，黑土中有机质和中微量元素成分较为丰富，东北大米的养分含量和种类方面也有一定的优势；除此之外，黑龙江和吉林的部分盐碱地地区以及辽宁的沿海地区和盐碱地地区，种植的大米品质也是比较高的，特别是辽宁盘锦地区的水稻，也是比较出色的。
2、农残方面的优势，安全性好。我们都知道，南方地区高温、多雨、气候湿润，这样的气候环境对于农作物来说也是有一定的弊端，比如说水稻种植中病虫害种类更加多样化、病虫害发生的几率更大。这也就意味着南方的水稻在种植过程中需要施用更多的农药以及更多的作业次数。但是东北地区相对来说气候相对冷凉、干燥，水稻种植过程中的病虫害种类相对少一些、病虫害发生的几率也小一些，也就是说东北地区的水稻在农药的施用次数以及用量方面要比南方地区的籼稻少一些，在农药残留和食品安全性方面有着一定的优势。
所以，东北地区的大米收到欢迎，不仅仅是口感方面的因素，在农残方面也会有一定的优势。因此，东北大米在南方地区也是比较受欢迎的。
以上是我对这个问题的一些看法，以上是我对这个问题的一些看法，如有不当之处请海涵。
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