大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于东北大米种植历史的问题，于是小编就整理了3个相关介绍东北大米种植历史的解答，让我们一起看看吧。
东北小町米是什么意思？
东北小町米就是米的一种品种名称，小町米是日本的一种稻米品种，俗称秋田小町米。小町米的米粒形状大小均匀，齐刷刷的，透明清净，无论是香味、颜色纯度、光泽感还是吃起来的味道、弹性和粘度，都可以说是米中之王。
烹饪后的小町米白饭米色亮晶晶，好像上了层油，非常好看。煮熟的白米饭有光泽度，吃起来顺滑爽口、饭味香甜、不夹生，蒸出的米饭粘性大，有有嚼劲儿，非常有弹性，吃起来甜甜糯糯，有着很浓的米香味儿，淀粉是稻米的重要营养成分，而稻米正是淀粉在烹饪品质与食用安全中起着重要作用。
东北小町米是指小面积小产量种植的一种大米。东北大部分地区水质优秀，土壤肥沃。盛产粮食作物尤其是大米，大米品类也很多有:稻花香，长粒香，小町米等等其中久负盛名的五常大米，万昌大米等就是其中的一种。小町米是近些年研植的优质米种。
小町米是是日本生产的一款稻米，称为秋田小町米。小町米的米粒整齐、洁白透明,无论香味、白度、光泽以及吃起来的甜度、弹性与粘度，堪称米中之佳品，含有丰富的蛋白质、淀粉、脂肪等营养物质。
东北小町米，是产玉长白山下的秋田小町米，松花江水灌溉，夏季高温多雨，昼夜温差大，有利于淀粉积累，满足于各种微量元素要求。特点洁白透明、香味、白度、光泽及口感甜度、粘度、弹性堪称米中之最。
东北地区十分寒冷,为什么还能产出优质大米？
这个不是看温度，主要看光照和生长期。东北虽然冬天奇冷，但几乎四季都光照充足。比如东北沈阳，冬天常常艳阳高照，而河南地区通常见不着太阳。东北春夏太阳更是早升晚落，利于水稻生长。 辽宁省位于我国东北部,物产丰富,盛产稻米、大豆,有不少全国著名的水稻产区。东北黑土地出产的东北大米，生长期最长,养份吸收足,米粒密实,所含营养丰富，口感香甜。
大米种植必要条件的水温至关重要 水稻喜冷不喜热 还有另外特殊的原因即东北属于世界三大黑土地之一 土壤肥沃并含有大量微量元素以及生长周期长 这也是东北能产出优质大米其它地区所无法取代的必要条件
感觉全国在吃东北大米，为啥就吃不完呢，东北大米产量那么大吗？
感觉全国在吃东北大米，为啥就吃不完呢，东北大米产量那么大吗？
首先，全国在吃东北大米的感觉，是不对的。我国是世界上大米产量最大的国家，也是消费量最大的国家，全国60%以上的人口是以大米为主食的。但我国的大米，也就是稻谷，虽种植范围比较广，从南到北都有，但品种上是有差别的。根据国标分类，以秦岭淮河一线为界，以北地区主要种植粳稻，主产省包括江苏、黑龙江、吉林等；以南主要是籼稻，包括早籼稻和中晚籼稻，产区主要集中在长江中下游、珠三角等。
稻谷种植区域的分布不同，也意味着当地居民消费习惯的差异。比较明显的就是南方居民大多习惯吃籼米，他们认为东北米黏性大，出饭不高，口感上也不习惯。而粳米，特别是东北大米的主要消费半径，除了东北地区之外，就是京津冀地区，黄河沿线的几个省区，南方地区销量相对较大的则是云南、浙江、广东，像广东则是外流人口多的原因。
其次，国内稻谷的产量，最近几年保持在2.1亿吨左右。根据品种来分，最多的是中晚籼稻，差不多在1亿吨多一点，然后是粳稻，第三是早籼稻，最后是糯稻。粳稻的总产量在6000多万吨，占稻谷总产的三成多一点，其中第一大粳稻主产省就是黑龙江，第二是江苏，当然，整个东北的粳稻产量占全国总产的比例是最大的，差不多在6-7成左右。
与此同时，东北大米的地域品牌影响力较强，是让消费者感觉到市场上东北大米比较多的主要原因。其实从所有的农产品品牌影响力来看，国内应该没有哪个品种或商品，能像东北大米这样，是这么大的一个区域性品牌。很多人听说过寿光蔬菜、金乡大蒜、平舆芝麻等具有地理标志的农产品，也听说过先玉335、良星99、黄华占、郑麦366等不同品种的名称，但肯定没有类似于华东蔬菜、南方大米、西北玉米等之类的大区域品牌销售。只有东北大米才有，而且东北大米的下面，还有一些知名度比较高的具体大米地理标志品牌，比如人们所熟知的五常大米、盘锦大米、吉林大米等等。
最后，也不是东北大米怎么也吃不完，虽然这些年来，在粳稻最低收购价的支持下，东北种植水稻的积极性比较高，前几年水田一年比一年多，甚至有不少井灌稻，但其实从终端消费来看，需求量的增长远没有产量增长的快。由此也就形成了现在一种比较让人感受到甜蜜的负担的现状：东北特别是黑龙江的临储稻谷库存，占到了总的稻谷托市库存的绝大部分，这部分粮食存储的时间也是越来越长，有的甚至是2013-2014年产的，存储时间达到6、7年之久。
到此，以上就是小编对于东北大米种植历史的问题就介绍到这了，希望介绍关于东北大米种植历史的3点解答对大家有用。