大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于东北大米和泰国大米的问题，于是小编就整理了3个相关介绍东北大米和泰国大米的解答，让我们一起看看吧。
东北大米和泰国大米有什么区别？
东北大米
和泰国大米相对比，我认为泰国大米会更好吃一些，因为泰国大米的价格也要高一些。但是在生活中很多人在买米的时候往往都会选择购买东北大米，因为家庭当中常吃的一些米，就要选择价格便宜一点的。东北大米和泰国大米之间的最大区别主要是在米粒上面，东北大米一般都是以圆粒的大米为主。而泰国大米形状更长一些，泰国大米煮出来的口感会带有明日当中的清香感。
再拿泰国大米和东北大米进行对比，把米直接放在手中，就能够发现彼此之间的形状不同，而且还能够闻到米里面淡淡的清香。这当中泰国大米一般都是以茉莉大米为主，由于是进出口产量，在各大超市里面才会售卖正宗的泰国大米。平时生活当中吃到的大米大多都是东北大米，因为东北大米的产量会更高一些，在价格上会比泰国大米有一定的优势。
在煮饭的过程中，如果是煮米饭的情况下选用泰国大米是最好吃的，但如果是熬粥的情况下，选用东北大米是最好吃的。在煮饭的时候其实和锅也有很大的关系，煮粥一定要用高压锅
进行焖煮，这样才能够把稀饭煮的更黏糊一些。如果不是特别喜欢吃黏糊的稀饭，也可以直接用普通大米去煮稀饭，普通大米的粘性没有东北大米好。
很多人在去沙县小吃
里面吃饭的时候，都会觉得沙县小吃里面的米也都非常的好吃，大多数沙县小吃外面专用的米都是当地自产直销的品种为主。由于东北大米运送的过程中也会增加运输费，选择当地种植的水稻，大米也非常的好吃。尤其是在每一年水稻成熟的季节有了新米，上市都会想要第一时间品尝新米，新米和陈米之间的味道也会有很大的区别。
产地环境
东北地区水稻生长期长，一年一熟，温光充足，昼夜温差大，籽粒灌浆时间长而充分，再加上东北肥沃的黑土地，致使东北米口感更佳。
2、生米观感
东北米颗粒饱满，质地坚硬，色泽清白透明。长粒型，横断面呈扁圆形，蒸煮后，出饭率高，黏性较小，米质较脆。饭粒油亮，香味浓郁。
泰国米一般为细长型，半透明，粒形整齐一致，米粒平均长度不小于7毫米。米色纯白，剔透，含有独特的潘丹叶香味。在煮米饭时，味道更浓一些。
3、口感特征
东北米黏稠度高，口感软，有淡淡的清香滋味和甜味，用来煮粥，容易产生浮在粥上的“粥油”。
东北米和泰国米，哪个好？
东北米好一些。
东北的大米营养价值要高些。因为东北地处寒冷地带，大米生长周期长些，吸收的营养成份就多些。泰国地处温热带，天气炎热生长周期短，大米里所含的营养成分，和东北大米比就要逊色些。
问广东人喜欢吃泰国大米还是东北大米？
去年我们在实验室做米饭感官鉴定实验，各种米，有五六种，20人盲评，有一个表格，根据标准打分，最后确实是东北大米分数最高，我们在武汉，有天南海北的同学，应该有一定的代表性。眼看这个问题就有发展成豆腐脑是甜的还是咸的好吃这样的问题，我只想说，这样真的很无聊，根本不可能有标准答案，即使是严谨统计出的结果也是代表一部分人的喜好而已。
广东人更喜欢吃泰国米，闻起来香，吃起来的口感既糯又滑，还会口留余香；东北米和泰国米品种不同，东北米因为生长周期和土壤与泰国米不同，制作工艺也有差别，所以，东北米的品相和口感不如泰国米。
到此，以上就是小编对于东北大米和泰国大米的问题就介绍到这了，希望介绍关于东北大米和泰国大米的3点解答对大家有用。