大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于南方种东北大米吗的问题，于是小编就整理了5个相关介绍南方种东北大米吗的解答，让我们一起看看吧。
东北大米在南方受欢迎吗？
东北大米在南方的受欢迎程度比较有限。虽然东北大米口感独特、米粒饱满、质地细腻，但由于地域、文化等因素的影响，南方人对此不太习惯。
许多南方地区都有当地特色的大米品种，比如浙江的稻花香米、广东的五常米，人们更倾向于选择自家地区的优质大米。此外，东北大米在南方的销售渠道也比较狭窄，不太容易买到。但是随着人们对健康饮食的重视和消费升级的趋势，东北大米的市场前景也在逐渐拓展。
南方人为什么不吃东北米？
因为东北大米在口感上和南方大米不一样，南方人习惯了吃他们本地种植出来的大米，所以不习惯东北大米。南方人绝大部分都喜欢吃晚造丝苗米。早造米产量高，但口感比晚造米差远了。
南方大米生长多少天？
南方的大米，分早稻和晚稻，一般早稻的生长期为90～120天，晩稻为150～170天。
近年来，东北水稻种植面积増长迅速，单位面积产量增长较快。东北大米主要种植在极其肥沃的黑土地上，生长周期一般5个月左右，相较南方大米，东北大米颗粒饱满，色泽清白透明，口感绵软，以五常大米最为著名。
水稻、大米、小米都长在南方吗？
不对！因为水稻、大米主要生长在南方。包括西南方，但是北方也种水稻，比如东北大米全国闻明，山东也少量产水稻。而小米基本上都长在南方，包括中原地区，例如山东、河北，还有中原地区的河南。
东北大米与南方大米有什么区别？
南北方大米的区别简短的概括下来就是：一、根据气候特点南方大部分的是早、晚籼稻米、糯稻米以及一部分粳稻米；北方是清一色的粳稻。
二、口感上的区别，由于地域气候的差别，北方的粳稻米比南方的早、晚籼稻米以及一部分粳稻米的直链淀粉的含量要高，所以，吃起来更加劲道，饭后不回生。另外，直链淀粉含量低的大米更适合炒饭。
以上回答不是很全面，请其他网友补充、更正。
南方大米和东北大米最主要的区别在于口感的不同，亚洲栽培稻主要分化为两个亚种，籼稻和粳稻，东北大米主要以常规粳稻为主，外观短而圆；南方大米主要是籼稻杂交稻为主，外观长而尖。南方大米粘性比较低，颜色暗，透明度不高，蒸熟后比较容易散，没有韧性，蒸米饭时吸水性强；东北的大米洁白晶莹有油性，呈半透明状，粘性强，蒸熟后盛在碗里倒扣出来依旧是碗的形状，米香味浓郁，特别有嚼头。
同是大米却产生如此大的差异，最重要的原因是地域的不同。我国南方多为亚热带，雨季长，光照多，年平均温度高，大米的生长期一年两成，有的地方甚至一年三成；而东北是暖温带，昼夜温差大，光照充足，四季分明，黑土地地质肥沃，生长期一年一成，加上水源主要为松花江、辽河等天然无公害水，生产出来的大米自然香甜可口，米香浓郁，健康安全，营养丰富。
虽然南方大米和东北大米存在着一定的差别，似乎东北大米更有优越感，所以五常大米被国人追捧，但这并不代表南方大米就很差，其实南方人吃泰国香米的也很多，南方本地的大米也好吃。一种米养百种人，百种人有百种体会，众口难调，只要适合自己的口味，自己喜欢就好。
文 | 毛毛
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北方的大米通常是粳米，南方通常是籼米，此知识点初中地理书上应该有。
答主东北大妞，国内也走了15个省（特意数了一下），大米也算是吃了不少种。
北方的粳米（此处犹指东北大米，比较有代表性，而且我是真爱粉），Q弹饱满，晶莹洁白，软糯浓香，不是和你吹，干吃白饭这种事情在东北并不是件凄凉惨淡的事儿，一碗刚出锅冒着热气的大米饭，能让整个屋子氤氲着饭香，饭锅一打开爹妈就不用喊我去吃饭，所以在我们大东北，米饭是几乎每顿必吃的，有如此大米，我们很少吃馒头面条米粉红薯粉这类主食。
东北大米粘性较强，一碗饭扣在桌子上保持原样不散开，米粒呈半透明状，生米腹白较小，胶质含量高。张爱玲《红玫瑰与白玫瑰》中所写“也许每一个男子全都有过这样的两个女人，至少两个。娶了红玫瑰，久而久之，红的变了墙上的一抹蚊子血，白的还是‘床前明月光’；娶了白玫瑰，白的便是衣服上沾的一粒饭黏子，红的却是心口上一颗朱砂痣。”此处所指得饭黏子，想必说的不会是南方的籼米，因为粘不住。昼夜温差大，光照充足，长白山水质优良，黑土地土质肥沃，大自然恩赐给东北人民全国最优质的大米，养育了东北人民厚朴直爽的秉性。（舌尖上的中国腔）南方的籼米，颜色发灰，透明度很低，质脆易碎，粘性比较低，蒸熟后比较散，吃起来口感略“粉”，没有韧性，也没有特别的香味。所以南方吃米饭的频率大大降低，大米更多是用来制成米粉，以汤，拌，炒等烹饪手法为之增香。总而言之，统而言之，没得比，差距太大。到此，以上就是小编对于南方种东北大米吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于南方种东北大米吗的5点解答对大家有用。