大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于怎样挑东北大米好的问题，于是小编就整理了6个相关介绍怎样挑东北大米好的解答，让我们一起看看吧。
东北什么大米最好吃？
五常大米
黑龙江省五常市，出产的五常大米可谓是名气最大的东北大米，也是我们在超市里看到的数量最多的大米。五常大米生长于世界三大黑土之一的五常市，借着得天独厚的自然环境，五常大米颗粒饱满，气味清香，口感Q弹，无论用什么锅蒸煮，都能吃出五常大米的香气。
最好吃的大米就是在黑土地上种出的大米，它的代表就是黑龙江省的在五常大米，因为这种大米的生长时间长，从当年的五月初插央，到当年的十月份收获，它的生长期特别的长，早晚的温差特别的大，在一个五常大米的水是黑龙江的水，这样才能生产出好大米。
哪种东北大米最香？
东北大米第一的确实是响水大米，但是如果你真正了解一下的话你就知道我们是吃不到这个大米的。因为响水就那么大点的地方，种出来的那点米还不够供大会堂在国宴上用的呢！其次是五常大米，其实也一样，没有那么多，都是好的和次品放一起，大多数人都是吃不出来的
大米好不好吃，要看符合这几个条件：
1、一般来讲，晚熟的大米更好吃;
2、昼夜温差大，光照时间长的地区产的大米，更好吃;
3、色泽半透明的大米更可能有好的口感;
4、闻起来清香怡人的更好吃;
5、一分钱一分货，好吃的大米，不会很便宜。
什么是东北大米?丁优米？
东北大米因为它煮出来的饭香，好吃，所以单独称为东北大米， 东北大米的生长周期比南方大米的生长周期要长，所以好吃， 但是在南方买的很贵，在东北卖1元钱的普通东北大米，在南方能买到2元多， 珍珠米，丁优米，泰香米，都是米的一个特殊种类
东北大米因为它煮出来的饭香，好吃，所以单独称为东北大米， 东北大米的生长周期比南方大米的生长周期要长，所以好吃， 但是在南方买的很贵，在东北卖1元钱的普通东北大米，在南方能买到2元多， 珍珠米，丁优米，泰香米，都是米的一个特殊种类
东北寒地大米质量怎样？
东北寒地大米特别好，寒地大米就是东北大米，源自东北三江平原的生态基地，是货真价实的东北寒地大米。这是一款圆粒型大米，米粒均匀、清白透亮，用它煮出来的米饭，弹性十足，且滑润黏甜、柔韧软绵，吃在口里，有淡淡的清甜香味，让人胃口大开欲罢不能。其口感，跟市面上的很多劣质大米有着天壤之别。
正宗的东北珍珠大米最主要最直观的特点是什么？
一：颗粒饱满,质地坚硬,色泽清白透明。
二：长粒型，支链淀粉含量高，饭粒油亮，香味浓郁。
三：蒸煮后出饭率高，粘性较小，米质较脆。
四：有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养物质
五：横断面呈扁圆形，颜色白色透明的较多，也有半透明和不透明的。 东北大米其实主要有四个品种：长粒香，圆粒香，稻花香，小町米。东北大米较为明显的特征就是腹白比较小甚至没有，而且米粒的身上有一条凸出来的线条。 真正的东北大米价格较高，太过低廉的“东北大米”通常不是真正的东北大米。一些不法商贩以当地大米冒充东北大米低价销售，不仅顾客上当吃亏还损害了东北大米的声誉。
请问怎么分辨买的大米是不是东北大米呢？
东北大米和南方大米是比较容易区分的。首先口感方面差异是比较大的，东北产出来的大米个头特别饱满，吃上去的感觉非常软糯，而且还带有一股特别香甜的味道，如果再搭配上一顿可口的菜品，真的是相当完美的一顿饭一样，但是这正是因为东北的土地特别肥沃，所以才会产出这么优质的大米，对于南方的大米也主要是籼米，它的口感没有东北大米那么有粘性，蒸出来的大米更加松散，但是实际上吃起来的口感更加脆一点，所以对于很多人也就认为南方的大米是没有东北大米好吃。
第二外观不同，东北大米粒主要有四个品种：长粒香，圆粒香，稻花香，小町米。东北大米较为明显的特征就是腹白比较小甚至没有，而且米粒的身上有一条凸出来的线条。
到此，以上就是小编对于怎样挑东北大米好的问题就介绍到这了，希望介绍关于怎样挑东北大米好的6点解答对大家有用。