大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中国东北大米含量表的问题，于是小编就整理了5个相关介绍中国东北大米含量表的解答，让我们一起看看吧。
东北的米是不是水稻？
东北的米是水稻。
东北有两个地方产大米。一是辽宁省的盘锦大米，盘锦市名特产品。盘锦大米外观晶莹剔透、颗粒如珠，做成米饭柔软润滑、清香可口。另一个是黑龙江省哈尔滨市五常大米，五常大米颗粒饱满、质地坚硬、饭粒油亮。以前做为皇家贡米送进京城。五常市被中国粮食行业协会授予“中国优质稻米之乡”称号。
东北大米绝大多数都是水稻，只有极少数的是旱稻。
东北大米主要种植于黑龙江省、吉林省、辽宁省的广大平原地区，一般在十月中旬左右成熟，种植在肥沃的黑土地中，吸收了足够的氮、磷、钾等多种矿物元素，从而保证了东北大米独有的高品质，具有颗粒饱满、质地坚硬、色泽清白透明等特点。
早稻和东北米的区别？
一、感光性不同
晚稻：感光性强，可被短日、高温缩短的营养生长期最长（74.2天），基本营养生长期最短，基本营养生长性也小。
早稻：感光性迟钝或无感，被短日、高温缩短的营养生长期最短（23天），但营养生长性较晚稻稍大。

二、感温性不同
水稻生长上限温度一般为40℃，而发育上限温度不会超过28℃。晚稻较早稻的感温性更强。

三、收获时间不同
5月上旬播种的一季稻，生育期一般是140-160天之间，收获时间应该在10月上中旬；而一年两熟的区域，早稻一般在7月下旬收获。
晚稻一般在10月中下旬收获，它的品种生育期不一样；至于一年三季的海南区域。
早稻是南方成熟时间短的稻子，一般不好吃，南方稻子分两种，早稻和晚稻。东北大米一年只有一季节，生长期长，所以东北米筋道香甜口感好，特别好吃，早稻就没有这些优点，做饭不好吃。
东北盛产籼米还是珍珠米？
东北珍珠米好。大米按类型分为籼米、粳米和糯米，珍珠米是粳米中的一种，因米颗粒饱满，色泽洁白，形似珍珠而得名，其中以泰国珍珠米质量最好，中国最好的珍珠米产地在东北，在我国的宁夏也有种植珍珠米的历史。
珍珠米（zhēnzhūmǐ），分布于吉林省白山市，多年生草本花卉，叶为鸡蛋型(椭圆形)，大小如同米粒，故而被称之为珍珠米，叶绿色，茎绿色。
东北大米和晚米哪个好？
东北大米和晚米各有千秋，看个人喜欢两个都好。
东北大米吃在嘴里软，而晚米吃也偏软。而营养方面，也是各有千秋，因此，只能说一方水土养一方人吧，并没有说东北大米就一定要比晚米好吃，关键还是要适合自己才行。
答案，东北大米好，东北大米一年只生长一剂，生长周期长。日照时间长。除此之外，东北大米是生长在黑土地的。有机质非常多。长出的大米含油量高，所以煮熟的大米米香味儿醇厚。
东北大米与南方大米有什么区别？
南北方大米的区别简短的概括下来就是：一、根据气候特点南方大部分的是早、晚籼稻米、糯稻米以及一部分粳稻米；北方是清一色的粳稻。
二、口感上的区别，由于地域气候的差别，北方的粳稻米比南方的早、晚籼稻米以及一部分粳稻米的直链淀粉的含量要高，所以，吃起来更加劲道，饭后不回生。另外，直链淀粉含量低的大米更适合炒饭。
以上回答不是很全面，请其他网友补充、更正。
南方大米和东北大米最主要的区别在于口感的不同，亚洲栽培稻主要分化为两个亚种，籼稻和粳稻，东北大米主要以常规粳稻为主，外观短而圆；南方大米主要是籼稻杂交稻为主，外观长而尖。南方大米粘性比较低，颜色暗，透明度不高，蒸熟后比较容易散，没有韧性，蒸米饭时吸水性强；东北的大米洁白晶莹有油性，呈半透明状，粘性强，蒸熟后盛在碗里倒扣出来依旧是碗的形状，米香味浓郁，特别有嚼头。
同是大米却产生如此大的差异，最重要的原因是地域的不同。我国南方多为亚热带，雨季长，光照多，年平均温度高，大米的生长期一年两成，有的地方甚至一年三成；而东北是暖温带，昼夜温差大，光照充足，四季分明，黑土地地质肥沃，生长期一年一成，加上水源主要为松花江、辽河等天然无公害水，生产出来的大米自然香甜可口，米香浓郁，健康安全，营养丰富。
虽然南方大米和东北大米存在着一定的差别，似乎东北大米更有优越感，所以五常大米被国人追捧，但这并不代表南方大米就很差，其实南方人吃泰国香米的也很多，南方本地的大米也好吃。一种米养百种人，百种人有百种体会，众口难调，只要适合自己的口味，自己喜欢就好。
文 | 毛毛
# 新农大视野是方亚农业商学院新媒体的官方账号，主要研究与关注国家农业政策发布、农业经济发展、农业生产技术推广、乡村经济投资与建设等方面的内容。如果赞同观点请帮忙点赞评论，如果有不同观点欢迎讨论，谢谢关注不甚感激#
到此，以上就是小编对于中国东北大米含量表的问题就介绍到这了，希望介绍关于中国东北大米含量表的5点解答对大家有用。