大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于东北大米的季节的问题，于是小编就整理了2个相关介绍东北大米的季节的解答，让我们一起看看吧。
大米冷冻能放多久储存10年都新鲜？
1、国家粮食储备库里常温存放的稻米尚能保存3年，若放在冷冻室里，那起码能保持10年以上不坏。但保存成本就太高了，划不来。
2、大米不建议放冰箱冷冻，冷冻之后大米的质地，口感都会变差的。如果为了防蛀，生虫的话，建议放入冷藏保鲜，保存12～18个月应该没问题，而且质地口感基本上变化不大。不过要用塑料袋封口存放。大米冷冻不可取。
3、大米作为谷物，只要避光透风防潮保存就好了。煮熟的米饭放冷后又会变干变硬，这是淀粉分子随着能量的散失、水分的蒸发，分子又重新排列整齐的结果，这种现象叫做淀粉的老化回生。回生的米饭不仅口感差，而且难以消化，所以营养价值低
1、如果是未煮熟的大米，可以在冷冻室存放12到18个月，不过口感也会随之变差，而且质地会变的比较硬。大米是不建议放到冰箱里面进行冷冻的，这样会影响米的质量。
2、大米中含碳水化合物75%左右，蛋白质7%-8%，脂肪1.3%-1. 8%，并含有丰富的B族维生素等。大米中的碳水化合物主要是淀粉，所含的蛋白质主要是米谷蛋白，其次是米胶蛋白和球蛋白，其蛋白质的生物价和氨基酸的构成比例都比小麦、大麦、小米、玉米等禾谷类作物高，消化率66.8%-83.1%，也是谷类蛋白质中较高的一种。
东北大米的种植条件都一样吗？怎么样？
东北大米的种植条件是不一样的，不同的土质、不同的地理环境、不同的移栽方式、不同的灌溉方式甚至是不同品种等等，还是有着一定差异的。
1、土质的不同。想对比来说，黑龙江以及吉林西南部的柳河、延边朝鲜族自治州、磐石等地，由于多山以及冲积平原等原因，土质相对的肥沃、黑土层相对丰富，更适合水稻的种植；但是在吉林的白城、松原、前郭，黑龙江的齐齐哈尔、大庆以及辽宁的盘锦等水稻种植区，则是较为典型盐碱地，甚至有的盐碱化过于严重的地方还需要进行长时间的改良之后才能进行水稻的种植；除此之外，还有沙质土壤。这类土壤的保水、保肥能力差，对水资源的消耗较大。而且，这类地区享福来说是比较丰富，黑龙江农垦的二九一农场就是典型的砂质土壤。
2、不同的地理环境。东北的地势特点是西高东低，这也与我国大体的地形相符合。而且，东北地区分布着不同的山脉和平原，水稻种植的地理环境也有比较大的差异。比如说东北著名的三江平原、辽河平原和松嫩平原，就是典型冲积平原，地势相对平缓，比较有代表性的就是黑龙江农垦的建三江管理局、红兴隆管理局的部分农场，几十万亩的耕地可能都不会有超过10米的高度差；其次是东北的一些稻田种植区是处于山地中的一些相对平缓的区域进行种植，例如大名鼎鼎的五常市、牡丹江的东京城、吉林的白山市、柳河县、延边州、磐石、通化等地就是如此。
3、不同的移栽方式。水稻的移栽主要有钵育摆栽、人工移栽、机械移栽以及抛秧、直播这几种方式。应该说，吉林和辽宁省的部分水稻种植区以人工移栽为主，黑龙江的大部分水稻种植区则是以机械移栽为主。之所以会有这样的差异主要就在于人均耕地数量、种植收益以及地形等限制。
4、不同的灌溉方式。水稻的灌溉主要以井灌以及地表水灌溉这两种方式，其中地表水由于养分相对富集、水温相对高，对水稻的品质和产量有一定的促进作用。地表水灌溉的稻田区很多，比如吉林九台、镇赉，黑龙江的牡丹江、五常、肇东以及佳木斯的部分地区，辽宁省的井灌区我不是很了解，就不说了；还有井灌区，相对来说现在国家正在逐步缩减井灌稻区的种植面积，特别是黑龙江的寒地水稻井灌区，对地下水的消耗太过于巨大。一般来说，井灌区每亩地消耗地下水量在400立方米左右，也就是说生产一公斤的井灌区水稻，就会消耗670公斤左右的地下水。比如说黑龙江农垦的建三江地区，大部分都是井灌区。
5、不同的品种。吉林省和辽宁省由于维度相对低，全年的有效积温以及无霜期相对有优势，可以种植12-14片叶的品种。特别是在这些地区由于气温的优势，水稻的分蘖能力强，常规移栽密度都在9寸*6寸或者9寸*7寸的密度；而对于黑龙江地区来说，由于有效积温低、无霜期短、平均气温低，普遍种植11-13片叶的品种。其中11-12片叶的品种占主要地位。为了保证亩产以及保证有效穗数，移栽密度都在9寸*3寸或者9寸*4寸的规格。
以上是我对这个问题的一些看法， 如有不当之处请海涵。
东北水稻属于粳稻，一年一熟。由于昼夜温差大，生育期长，有利于有机物的积累。东北水稻的支链淀粉含量高，蛋白质少，东北大米主要有三个产区。
1、黑龙江产区。黑龙江的五常稻花香大米比较有名气，价格也很贵。能买到纯正的稻花香挺难，哪怕是你在五常。正常的稻花香一斤水稻能磨出4两左右的水稻，一亩地稻花香产量大概在500-600斤，五常一年能生产多少稻花香水稻就可想而知了。而且，纯正的五常稻花香种植的面积特别小。除了五常，哈尔滨周边的方正、绥化等地的水稻质量也不错，也能种植12-13片叶的优质品种。再往东农垦地区的水稻大部分是井水灌溉，水温较低，品质方面要比哈尔滨周边和五常的水稻差一个等级。
2、吉林产区。吉林省水稻优质产区主要集中在吉林市周边、延边州和柳河县一带。松花江路过吉林市，鸭绿江紧邻延边州，肥沃的黑土地和优质的江水孕育着优质的水稻。延边朝鲜族自治州朝鲜族比较多，而且他们种植水稻的历史比汉族长，焖制米饭的器具也比较独特。两个地区种植的优质品种主要是来自日本的越光、松九和莎莎泥，焖制的米饭软、糯，不返生，米饭表面像有一层油一样亮晶晶的。前面两个品种的特性就是品质好，抗逆性较差。
3、辽宁产区，辽宁产区最有名的应该在盘锦一带，主要种植越光等优质品种。辽宁水稻的种植方法和吉林黑龙江有点区别。正常九月份吉林和黑龙江的水稻田里都已经排水晒田为收获准备了，可是辽宁一带还在向水田里放水。
到此，以上就是小编对于东北大米的季节的问题就介绍到这了，希望介绍关于东北大米的季节的2点解答对大家有用。