大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于怎样做东北大米包子的问题，于是小编就整理了4个相关介绍怎样做东北大米包子的解答，让我们一起看看吧。
米馅包子的做法？
原料:大黄米面2500g，玉米面500g，红腰豆适量，酵母1勺（汤瓷勺），温水（30-40度）适量。
做法
1.黄米面倒入盆中，加上500g玉米粉，一勺酵母，再加上适量的温水和面，和好面让它发酵（和面时不可过稀，和成不沾手的面团就行）。
2.红腰豆提前泡胀约10小时，用高压锅压30分钟后（豆子一定要先泡胀，煮的时候加入和豆子平齐的水就行，喜欢吃甜的豆馅直接加入糖一起煮），倒出用炒锅炒出多余的水分，炒干后用勺子压碎成粉状，用手攥成大小相等的豆馅备用。
3.发好的面揪一小块用手捏个窝，包上豆馅，直到包完。包好的豆包上锅，开大火一直蒸30分钟。
4.蒸好的豆包沾冷水用木铲起出（记着一定要沾冷水啊，不然太黏了）。
主料鸡蛋2个韭菜200克猪肉馅200克 辅料油适量盐适量剩米饭适量 步骤米包子的做法步骤11.鸡蛋用油烹熟放凉。
米包子的做法步骤22.加入韭菜末和肉馅和盐搅拌均匀。
米包子的做法步骤33.上米饭中包入馅放在蒸锅里。
米包子的做法步骤44.冷水下锅上汽后蒸约15分钟即可。
材料
玉米粉、高筋面粉、糖、黑芝麻、奶粉、牛奶、酵母
做法
1、两杯玉米粉、一杯高筋粉混合均匀。本人更喜欢粗粮的口感，所以玉米粉与高筋粉按2：1比例加入的。如果想松软些可以用高筋粉：玉米粉3：1的比例制作。
2、加三勺奶粉（可加可不加，加入奶粉奶味更重）、两勺白糖。
3、3-5G的酵母先用适量温水化开。
4、然后将酵母倒入混合面粉中，加适量牛奶及温水和匀，要一点点加入，直到面团揉到面光、手光、盆光。
5、放置一旁发酵至两倍大。
6、取面团揉成圆形，放入蒸屉，撒上黑芝麻点缀，醒一会。
7、用凉水蒸至20分钟左右即可出锅。
东北大饭包是怎么来的？
东北大饭包起源于中国东北地区，是以米饭为主要原料的传统小吃。它包裹着肉类、蔬菜等填充料，外层用手工捏制成包子形状，然后蒸煮而成。因其吃起来方便、口感丰富，逐渐流传开来，成为东北地区的特色美食。
米包的包法花样？
糯米用清水浸泡一晚，第二天取出，洗净，沥干水分，放入铺了湿屉布的蒸盘里，放入蒸锅，大火将水烧开，中火蒸约25分钟至糯米软糯即可。
2.炒锅放油，放入洋葱丁翻炒，放入胡萝卜丁、香菇丁、腊肠丁翻炒熟，调入生抽、蚝油、十三香，翻炒匀，关火，放入蒸熟的糯米，翻炒匀，糯米馅料做好了。
3.面粉、酵母、清水混合，揉成光滑的面团。
4.不用发酵，直接将面团搓成长条，切成大小相等的面剂子，糯米馅料也分成相应的等份。
5.将面剂子擀成包子皮，包入馅料，收口朝下。
6.用花馍夹子随意夹出喜欢的花样。
7.放入铺了湿屉布的蒸屉里，发酵至1.5倍大。
8.大火将水烧开，中火蒸约20分钟关火，焖3-5分钟后再揭开锅盖。
9.蓬松喧软，咸鲜软糯。
大米面和面粉掺在一起怎么做发团？
一碗面粉，2碗米粉，做孩子爱吃的发糕，松软香甜，越吃越想吃食材：面粉100克，米粉200克，白糖100克，酵母3克，枸杞做法1、面粉跟米粉放入盆中，放入白糖，加入酵母2、放入350克的温水，搅拌成面糊，把面糊放在温暖的地方醒发1个小时3、准备好小磨具，然后把磨具刷上油防粘4、把醒发好的面糊稍微搅拌一下，用勺子把面糊放到小磨具中，表面撒上芝麻或者是枸杞5、锅中放入水，把磨具发糕放入锅中大火蒸20分钟就可以了。
到此，以上就是小编对于怎样做东北大米包子的问题就介绍到这了，希望介绍关于怎样做东北大米包子的4点解答对大家有用。