东北大米好还是钱塘大米好,东北大米好还是钱塘大米好吃

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浙江省平均海拔多高?

浙江省平均海拔:5.72米。

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浙江,简称“浙”,省会杭州。境内最大的河流钱塘江,因江流曲折,称之江、折江,又称浙江,省以江名;地处中国东南沿海长江三角洲南翼,东临东海,南接福建,西与安徽、江西相连,北与上海、江苏接壤,浙江省东西和南北的直线距离均为450公里左右。

浙江省的平均海拔是在300到500米左右,浙江省的山地、丘陵比较多,所以浙江省在我国沿海省份里,不是属于平均海拔很低的省份,。浙江省的最高山是黄矛尖,海拔是1929.8米。

1、宁波市:海拔4-5.8米

2、温州市:海拔1611米

3、绍兴市:海拔1194.6米

4、嘉兴市:平均海拔3.7米

5、台州市:高达1382.4米

6、湖州市:海拔1587米

7、杭州市:海拔: 19米

8、金华市:海拔1560.2米

9、丽水市:海拔7米

10、舟山市:海拔544米

浙江平均海拔500米左右吧。

你认为,南方大米跟北方大米,哪个做出来的饭更香?

我很高兴来回答这个问题,我是生长在南方,成年后生活在北方,从小在四川,种过稻子每天都吃大米,稻子刚收割后,晒干加工的大米口感还行,香,糯,筋道好吃,但放上半年后,颜色浅灰色,不油润保满。加工岀来的大米吃着就不咋样有新米的纯香,糯软的口感了。

我认为是因`为有几个原因,南方水土和气侯的原因,南方雨水多,空气湿度大。生长时间短,大概在120天左右稻子就成熟了。

在北方生活这么多年,长年吃的都是北方东北一带的大米。北方长年气温偏,水质硬,温差大,稻子生成时间长。北方的大米色泽油润,保满,纯清白色,做米饭很筋道,软糯,纯香,

所以说我觉得北方的大米好

不是认为,吃过才能说香不香?南方的紫米,红米,北方人听都没有听说过,云南瑞丽市的紫米,玉溪市墨江的紫米,临沧市沧源的佤族旱地红米,红河州元阳梯田的高原红米,油晶晶的,又漲饭,饭熟时,香气扑鼻,配一盘腊肉炒萝卜借咸菜,好吃得很呢![配图选自头条搜索引擎]

一:首先我们来了解一下,1、南方大米, 生长期短,一年收获两次大米,看上去粗糙无光泽,蒸米饭时特别吸水。而且发散不粘。2、 北方大米好吃,而在于它生产期长一年收获一次( 尤其东北大米生长期更长), 大米看上去晶莹剔透有油性, 好米不太能吸水, 蒸出的米饭又粘又香。 二: 老么, 南北大米差异的原因是什么?东北吉林大米为什么那么好吃呢?1、 大米好吃的原因在于三个方面, 首先是气候优势、其次是品种好、最后是土地肥沃, 三者缺一不可。2、不同的气候决定了南北大米的口感差异。 水稻种子期间, 我国东北吉林地区早晚温差大, 较大的温差能够让平均气温控制在21℃到22℃,籽粒灌浆时间长而充分, 最易于优质水稻品种的形成。 而南方的平均温度都是30℃以上, 品质相对比较差。3、同样长期从事水稻分子育种研究, 中国农业科学院植物科学研究所研究员徐建龙表示:水稻品种有籼稻和粳稻,籼稻 适宜于在低纬度、低海拔湿热地区种植,粳稻则较适于高纬度或低纬度的高海拔种植。我国长江中下游双季稻区的 晚季以及黄河以北 一般种植粳稻品种, 而我国南方 一般种植籼稻品种。4、徐建龙说:稻米 品质一般籼稻米黏性较差, 直链淀粉含量较高, 米饭偏硬,而粳稻米黏性较好, 直链淀粉含量较低, 米饭较软。因此在口感上, 粳稻米一般好于籼米, 所以总体上东北大米比南方大米好吃。5、土:也是水稻生长的基本条件,由于东北吉林省是黑土地之乡,它的氮肥含量较高, 自然而然质量就会下降。


这个问题太难回答了,从3个角度可以说说

•自己小时候开始吃大米的习惯来说,那肯定是东北大米好吃,因为@朝鲜族奶爸小黑 是吉林延边土生土长的北方人,所以我们家乡的大米好吃,北方大米已粘,润泽,米粒小。缺点是吃不惯北方大米的人不易消化,还有北方气候的原因,北方大米只能一年种一次,东西已稀为贵吗,所以个人感觉北方大米好吃,我生活在北京也是还买一斤10块的家乡头道大米吃。

•南方大米,米粒长,易消化,没有粘性,所以在北方长大的我不太适应吃南方大米,吃着感觉刚吃饱就饿,还有米没有北方大米有甘甜味道,土地也没北方似的一年四季明显,一年种地2次以上,之所以土地也没北方肥沃,种不出北方大米,好多上海的朋友来我家说你家大米好吃,所以个人感觉,北方大米好吃

•全球56亿多的人口,其实吃南方大米的人口占90%以上吧,吃北方大米一样的,也就韩国,日本等这几个国吧

从这几点看,个人感觉偏爱北方大米,要不也不会很多人说五常大米好吃

谢谢@朝鲜族奶爸小黑 回答这个问题,关注@朝鲜族奶爸小黑 给您带来,不一样的韩式美食

全国哪个省的大米好吃?

全国哪个省的大米好吃?

首先我国很多省份都有种植大米,一提到大米,很多人就会联想到东北大米,确实,东北大米比较出名。其实江西米也很不错的,现在很多地方都有卖。

至于说哪个省的大米好吃,这个不好说,因为就算同一家人,他们对米的要求或许也不一样。有人喜欢珍珠米,有人喜欢五常米,也有人喜欢丝苗米等。

对于我来说,我比较喜欢我们当地出名的丝苗米,它做出来的饭软硬适中,煮出来的饭带有本来就属于它们淡淡的香甜味,就算吃白饭也可以吃上两碗。

所以说哪个省的大米好吃,这就要看每个人对米的要求了。

最好吃的大米产自黑龙江。黑龙江因土地肥沃,温度低,产的大米蛋白质含量高而优质。

黑龙江宁安市渤海镇的响水大米是米中极品,产量少,价格昂贵,历朝为皇室贡品,一般人吃不到。响水大米因其生长在火山玄武岩石板地上而得名。响水大米之所以品质优良,举世无双,完全得益于其生长在世界独一无二的生态环境中。其生长的土地为亿万年前火山爆发时,火山岩浆流淌凝固而形成的大面积玄武岩“石板地”。

石板上土壤的厚度约为10~30厘米,是经过亿万年的岩石风化和腐殖沉积而形成的土壤,其中矿物质、有机质、微量元素含量极为丰富。灌溉水源来自世界第二大高山堰塞湖——镜泊湖流出的牡丹江上游的优质水源,水质纯净、清澈、无任何工业污染。由于石板地的石板在白天吸收了大量的热量,在夜晚又将吸收的热量散发出来,使石板地的地温,水温比一般的稻田地高出了2~3摄氏度左右,在昼夜温差大的北方,形成了有利于水稻生长的自然环境,水稻吸收营养充分,成熟度极高。响水大米,颗粒丰满,质地坚硬,色泽青白、透明纯净,焖出的饭,汤似鲜乳,米如油注,饭质柔软,香味袭人。

其次是五常市的稻花香大米品质也是非常好,生米就有浓郁米香味。

做熟的米饭更是香气扑鼻,不就菜也能吃饱。

黑龙江各地产的大米都是优质米。中粮集团在黑龙江就有四家专门加工大米大型企业,所加工的大米畅销全国各地,也大量出口。

也有一些南方的朋友反应黑龙江的大米不是很好吃,做不好还很粘糊,这主要有两方面原因:一是煮饭用水没有掌握好,黑龙江的新米煮饭用水要少些,陈米用水要多一点,不然煮熟的饭水过多浆糊,水过少米饭硬甚至夹生,要摸索好用水,才能做出适口的米饭。二是绝大部分南方吃到的都是陈米,很少吃到当年的新米,当年的新米最好吃,当地讲大米不过夏,一但过了夏天米质口感就差些,所以新米的保质期很短,尤其是刚刚出产的新米运到南方,由于南方天气热,新米的保质期就更短,新米品质很快下降成为陈米,因此为了降低成本和确保品质稳定,商人们都愿意经营陈米,而不去经营新米,也就是说南方市场销售的大米几乎都是陈米,或者说是用陈年水稻加工出的大米。

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