在泉州卖东北大米,在泉州卖东北大米赚钱吗

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于在泉州卖东北大米的问题,于是小编就整理了3个相关介绍在泉州卖东北大米的解答,让我们一起看看吧。

卖米大王是谁?

王永庆是中国著名企业家——台塑集团创办人,被誉为“经营之神”,2008年汶川地震,王永庆直接捐款一个亿!可这样成功的一位企业家,最津津乐道的却是他刚开始创业时的穷苦时光。

在泉州卖东北大米,在泉州卖东北大米赚钱吗

1917年1月18日,王永庆出生于台北县,父亲是当地的茶农。

王家祖上是福建泉州府安溪县金田乡人,后来迁居到台湾,是当地有名的小康家庭。

然而到了王永庆父亲这一代就渐渐式微,本来家里还有四个妹妹,可由于父亲身体不好,种茶赚的钱不足以养活这么一大家子人,父亲只好含泪将妹妹送给邻居。

家里穷,别说上学,连基本温饱都是问题,这使得年纪小小的王永庆自幼就很懂事,极度珍惜在学校的时光,每天往返20公里去学校认认真真地听课。后来家里实在交不起学费,王永庆就辍学帮家里采摘茶叶。

卖米大王是王永庆。王永庆(1917年1月18日-2008年10月15日),著名企业家,出生于中国台湾省,台塑集团创办人,被誉为“台湾经营之神”。

王永庆于1954年筹资创办台塑公司,四年后创办了南亚塑料公司,后来在中国台北开办了第一家医院(长庚医院),最后于2008年10月15日上午在美国过世。

泉州咸米饭的正宗做法?

正宗做法如下:

准备材料:瑶柱、干鱿鱼、虾米热水浸泡;薯仔削皮,洗好放在一边;蒜切碎,洗葱切丝或切小块,姜切片;切五花肉,瘦肉;瘦肉放点调味料(盐,鸡精,糖,生抽),加番薯粉。

下锅:

第一步,开火,锅里下点油,油热后,小火,先放入蒜,小火慢慢炸,到颜色变金黄色,捞起备用;接着放葱,同样炸至金黄色,可以捞起葱及一半油备用;这个时候,可以利用时间,切薯仔,切成小块小块。

第二步,锅里另外一半油,放入五花肉,炒制金黄色,捞起五花肉,会发现锅里多了五花肉炸出来的油。

第三步,把瘦肉放下去炒,捞起来。

第四步,瑶柱,干鱿鱼,虾米,姜放锅炒,炒一小会,把薯仔也一起放下去炒。大概翻个两三次,把五花肉,瘦肉也放下去炒,加点水,加点调味料(三宝,盐,鸡精,糖),有鱼露的话,也可以加些。

第五步,把材料放到电饭锅里,开始煮。

最后一步,当煮熟后,把之前的葱蒜油撒入锅里,搅拌下,再盖上焖个10分钟。

这样就可以做出泉州咸米饭了。

浸泡大米:将大米浸泡在清水中约30分钟至1小时,使其充分吸水膨胀。

准备食材:将五花肉、香菇、虾干、干贝等食材清洗干净,切成适当大小。

炒制:在锅中加入适量油,烧热后加入五花肉煸炒至表面微黄,加入香菇、虾干、干贝继续翻炒。

烹饪:将浸泡好的大米加入锅中,与其它食材充分拌匀,再加入适量清水,水面高度约为大米的1.5倍。

调味:根据个人口味加入生抽、老抽、料酒、糖、盐、鸡精等调料,充分搅拌均匀。

焖煮:盖上锅盖,用小火焖煮约20分钟,直至米饭熟透,粒粒分明。

搅拌:用筷子轻轻搅拌米饭,使其与其它食材充分融合。

装盘:将米饭装入碗中,表面撒上适量花生米和葱花即可。

济南大叔卖甜沫当早餐,月入十万。甜沫是什么?

近日,一段济南大叔卖甜沫的视频火爆网络,许多网友评论说,看似只不过是卖了一甜沫就能月入10万,但背后的付出不是常人所能坚持的,“甜沫背后是济南大叔的苦”。

这段视频展示了一名叫唐松涛的济南大叔,起早贪黑经营着祖传的生意:卖甜沫。不大的门店里总是坐满人,人们喝着甜沫吃着油条,热气腾腾的早餐场景传递着老济南的味道。

唐松涛从父亲手里接手甜沫店有几十个年头了,他说:“我父亲干了39年,到了我这里要坚持老配方,做最地道的味道” ……

1、甜沫是啥?

人们常说济南有两大怪,一个是油茶非茶,一个是甜沫不甜。前者说的是,济南油茶实为炒面,开水冲泡成糊状,加入花生粒、核桃仁、白芝麻、黑芝麻、杏仁、瓜子仁等,可以当作早餐、甜点等食用。

甜沫在老济南人那里通常被称为“五香甜沫”,这是因为在小米面煮成的粥里,还有五种配料:花生米、豆腐干、豇豆、粉丝、菠菜叶。出锅前须用五香面、胡椒粉调味,味道咸鲜胡辣,尤其是冬天喝上一碗,提神暖胃,浑身透着舒坦。

传统的甜沫配料中花生米、豆腐干、豇豆、粉丝、菠菜叶这五样并非一定不变,比如豆腐干也可以是豆腐皮,豇豆也可以换作黄豆、红豆、青豆等。

2、为啥不甜还有点咸?

关于甜沫为啥不是甜的,就要说说其名称的来历了。据传,旧时的济南街头有人家卖早餐米粥, 为了给食客调节口味,把菜叶、粉皮啥的切碎。喝的时候会问:“粥里添点儿么?”然后根据食客的要求添加进行,“添么儿?”这句济南话是“添加点什么”的意思。

因为街头小吃的平民化属性,粥里添点的东西不可能太贵,也不可能太多,天长日久做法和口味就固定了下来,民间也根据摊主的将这种粥为“添么儿”并演变为甜沫。

关于甜沫的来历还有一种说法:其名称来自于“添末儿”。是指米粥做好后,把各种配料切成碎末子,根据食客的要求往里添加。直到现在,青岛老城区的一些小店还挂着“添末儿”的招牌,似乎间接证明了甜沫名称的由来。

无论是哪种说法,甜沫不甜是事实。喜欢吃甜食的人被名字吸引来,喝上一口千万不要说“我看来是被济南人骗了”……

2、济南大叔为啥能月入10万?

唐松涛这位济南大叔能月入10万一定让很多人眼馋,一碗甜沫卖上几十年就能成为济南高收入群体?别说,你还真不要不服气!视频中可以看到,唐松涛为坚持做好老味道,每道程序都精益求精,一丝不苟,这才保证了每碗甜沫的味道都名不虚传。

坚守老手艺、保持老味道——说起来容易做起来难。无论是哪个环节没有用心,都直接反馈到最终喝下的那口粥里,喝下去的是一种赞誉、肯定和叫好声。

用1天或者1个月甚至1年的时间,去熬煮一碗甜沫并非难事,难能可贵的是唐家几代人数十年里都坚持做好每一碗甜沫,他们收获的不仅是金钱,更多的是一种责任、信念。当然,还有口碑、信誉和名气。

唐家几代人不受外界纷扰和喧嚣的影响,以工匠精神去对待自己的工作,这没有点儿精神气还真是不行。其实,小到做一碗甜沫,大到做一个事业,没有点儿执着的劲头都不会成功的。那些半途而废的人多数都是忘记了初心的……

甜沫、五香甜沫!看到这样熟悉的字眼,你的心中是否为之一动:走遍天南地北,还是家乡的味道最好!希望济南的唐大叔能把这个家乡的味道传播开来、传承下去,让更多的济南人品味到正宗的济南甜沫。

(本文为指动济南原创内容,已授权今日头条、百家号、微信公众号、企鹅号、搜狐号、大鱼号、网易号同步更新,其他网站和自媒体平台未经授权,禁止转载!如果你有什么意见和想法请点击下方的留言。或者点个赞,转发一下,让朋友分享本文。)

到此,以上就是小编对于在泉州卖东北大米的问题就介绍到这了,希望介绍关于在泉州卖东北大米的3点解答对大家有用。

相关推荐

返回顶部