大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于东北大米特产介绍的问题，于是小编就整理了4个相关介绍东北大米特产介绍的解答，让我们一起看看吧。
其实全国大米中最好的还是宁夏大米，其次是东北大米？
我都吃过好多年，这两个地方的米。各有特色，东北大米两头显得更尖一些，长一些，吃起来很有韧劲，宁夏大米一头尖，一头有个小窝窝，吃起来很筋道，我感觉相差无几，还要具体看做法和品种，宁夏的某些大米，出口到国外，那跟它的选种和种植特点有关系，价格很贵，东北的也一样，其实主要是两地的气候造成的生长期长有关。
东北大碴子粥是粘玉米还是笨玉米？
粘玉米碴子粥比较好喝。
大碴子是成熟的玉米粒加工而成的一种米，东北特产。因加工过程中用的筛子孔径大小不同，有大碴子和小碴子之分，大碴子粥是玉米碴子中颗粒最大的一种，适合熬粥，香甜滑润，口感好，尤其是粘玉米碴子粥，香甜粘糯，脆嫩可口，滑溜溜的，特别好吃。
玉米本身就是粗粮中的最有营养的食品，对人体健康非常有利，含有大量的营养物质和粗纤维，容易消化吸收，对提高身体的免疫力，记忆力都有很好的效果。
东北大碴子粥是笨玉米，大碴子粥是东北的特产食品，普及于大众，大碴子粥是指用粗粗碾碎的玉米颗粒熬成的粥，香甜滑润，既不失玉米的营养成分，又利于消化及促进食欲，很有东北地方风味，地道的东北大碴的粥是先将玉米用水淋湿，放置一段时间，然后在石磨上碾去外皮，慢火长时间熬炖而成。
东北大米哪里的最好？
1.黑龙江牡丹江，牡丹江旁起起伏伏的山脉与纵横交错的河流中,保留着各种大自然原始的馈赠,被称为天然植物基因库。这一条江水附近风光秀丽,江水长流,在牡丹江宁安市响水村,也就是江河上游的谷地,种植有特色产品响水大米。 这里的光照充足,足以供粮食作物的生长,水稻生长在熔岩沃土中,再由自然湖水灌溉,让长出来的米饱满齐整。 据说从唐朝开始就已经成为贡米,历代供皇室食用。每一颗泛白的米粒都晶莹透亮,味道软糯香甜。
2.
黑龙江通河县，黑龙江有着优越的自然资源,让各类农作物生长良好,并充分吸收地里水源中的各种矿物质,使得大米的味美质佳。不知道大家是否曾听说过通河大米,其外观是典型的东北长粒米。 待收割晾晒脱壳后,经过农民们的加工,让其几乎没有一点杂质。用清水揉搓淘洗几遍后,米呈现出透明状,加一定的水比例蒸煮,掀锅盖前,饭味飘香。勺一碗饭放置于饭桌上,可以看到颗颗分明的米饭,每一口都软糯可口。
3.辽宁桓仁，这个地方有着得天独厚的资源,在地理位置上,山川秀丽,河流众多,土质肥沃;在气候上,降雨量适中,气候温凉潮湿。 正是这众多原因,让当地流淌的河源水质优良。并因地制宜出产了各种土特产,主要有水果、菌类、大米、鱼等,是著名的鱼米之乡。 桓仁大米正是其中之一,原名京粗米,又名黄毛字,并且在桓仁满洲自治县的二户来镇已有悠久的栽培历史。
首当其冲的是黑龙江的五常市。五常市的大米以口感绝佳、软糯香甜而著名，其中最知名的就是“五常大米”。五常大米的种植历史悠久，品质优良，被誉为“中国第一米”。
其次是黑龙江的牡丹江市。牡丹江市位于黑龙江省东南部，拥有丰富的自然资源，特别是水稻种植。这里的水稻生长周期长，营养物质积累丰富，口感醇厚，米饭清香。
来哈尔滨旅游，买点东北大米作为特产可以吗？
当然可以啦！东北的大米在全国可是相当有名的！近日，全国十大大米区域性公共品牌黑龙江省占3个，十大好吃米饭黑龙江省占一半。其中哈尔滨的五常大米、庆安大米获得2017年中国百强农产品区域公用品牌殊荣。
这里最出名的就是五常的稻花香大米。作为一个极其喜欢吃米饭而不喜欢吃面食的东北姑娘，我来说一下我们哈尔滨的大米为什么好吃。我觉得首先我们的大米很饱满，而且大米没煮熟以前就可以闻到米香，这是很难能可贵的。而且我们的米煮出来晶莹透明，粒长，口感特别好，比南方的米有韧性，南方的米饭经常是很多米黏在一起，吃上去软踏踏，黏糊糊的，而哈尔滨五常的大米煮熟以后则是粒粒分明并且不散粒。在煮米饭的时候，特别需要注意的是水量，有的米可能需要放水多一点。
到此，以上就是小编对于东北大米特产介绍的问题就介绍到这了，希望介绍关于东北大米特产介绍的4点解答对大家有用。