大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于东北大米怎样定级的的问题，于是小编就整理了2个相关介绍东北大米怎样定级的的解答，让我们一起看看吧。
和牛的等级判定？
在日本，所有的食用肉都是由一个叫“公益社团法人日本食肉格付协会（JMGA，通称：日格协）”的机构专门负责的。
JMGA把牛肉分为“步留等级”和“肉质等级”两大类，共十五个等级。
首先是“步留等级”。
说“步留等级”之前，我们要先了解一下牛肉从活牛到成为可食用的牛肉之间的各种形态（或者说状态）。
在日本一般分为四种形态：
生体：也就是活牛。
枝肉：活牛经过宰杀，去除头，尾，蹄，皮毛，内脏，血液等的形态（一般会被沿着脊椎骨分成两大片）。
部分肉：枝肉再进一步去除骨头，多余脂肪等，剩下的可食用部分，并且会按部位被分成几大块（一般是十三块），我们平常说的“西冷”，“菲力”等等就属于部分肉。
精肉：部分肉再进一步被加工成片，块等的状态，在日本，一般超市里卖的都是精肉。
我们再来看看什么是“步留”，简单粗暴地说“步留”就是一头牛身上可以采取可食用肉的量，这个量当然是越多越好。计算“步留”有一套公式，我们一般人只需要记住“部分肉步留72%”这个关键信息就够了。
JMGA把“步留等级”分为A，B，C三个等级，这个72就是基准值。“步留”数值在72以上（包括72）的为等级A，数值在69和72之间的为等级B，数值不到69的为等级C。
接下来我们再来看看“肉质等级”。简单地说，JMGA根据牛胸部肉最长部分的横切面，通过以下的四个项目，把“肉质等级”分为五个等级，数字越大等级越高。
脂肪交杂（雪花的状态）
肉的色泽
肉的紧致度
脂肪的色泽和质量
根据“步留等级”和“肉质等级”，最终我们可以决定肉的等级。
比如说“步留等级”是A，“肉质等级”是5，这个肉就是A5级；如果“步留等级”是B，“肉质等级”是4，这个肉就是B4级。
麟两优2987水稻种审定编号？
审定编号：湘审稻20226005（信息来源：湘农告〔2022〕12号）审定时间：2022年湖南审定
品种名称：麟两优2987水稻种子
申请者：袁隆平农业高科技股份有限公司
育种者：袁隆平农业高科技股份有限公司、湖南民升种业科学研究院有限公司
品种来源：麟S×R29
特征特性：籼型两系杂交中稻迟熟品种。在湖南省作迟熟中稻栽培，全生育期13.9天，比对照Y两优1号长2.8天。株高25.2厘米，亩有效穗6.万穗，每穗总粒数78.1粒，结实率84.1%，千粒重26.1克。抗性：叶瘟.0级，穗瘟4.级，穗瘟损失率2.3级，稻瘟病综合抗性指数3.，白叶枯病.0级，稻曲病4.5级。米质主要指标：糙米率7.7%，精米率6.7%，整精米率7.%，粒长7.1毫米，长宽比3.6，垩白粒率16%，垩白度4.0%，透明度1级，碱消值6.级，胶稠度2毫米，直链淀粉含量1.6%，稻米蒸煮食用感官评价5.分。米质综合定级为部颁标准三级优质稻。
产量表现：02年参加湖南省绿色通道中稻迟熟组区域试验，平均亩产60.6千克，比对照减产0.4%；201年续试，平均亩产59.7千克，比对照减产0.5%；两年区域试验平均亩产57.千克，比对照减产.5%。221年生产试验，平均亩产58.8千克，比对照增产0.2%。
栽培技术要点：4月中下旬播种，秧田亩播种量0.千克，大田亩用种量1.千克，秧龄5天以内。种植密度20.0厘米×2.7厘米，每穴插粒谷秧，亩基本苗万左右。需肥水平中等，重施底肥，早施追肥，严控中后期偏施氮肥。深水活蔸，浅水分蘖，及时晒田，有水壮苞抽穗，后期干干湿湿，不脱水过早。注意防治螟虫、稻纵卷叶螟、稻飞虱、白叶枯病、稻曲病、纹枯病、南方黑条矮缩病、稻瘟病等病虫害。
审定意见：该品种经袁隆平农业高科技股份有限公司自行试验，符合湖南省稻品种审定标准，通过审定。适宜在湖南省稻瘟病轻发区作迟熟中稻种植。
到此，以上就是小编对于东北大米怎样定级的的问题就介绍到这了，希望介绍关于东北大米怎样定级的的2点解答对大家有用。