大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于东北大米饭配菜的问题，于是小编就整理了3个相关介绍东北大米饭配菜的解答，让我们一起看看吧。
把子肉米饭？
食材：五花肉2斤、姜片30克、葱段15克、料酒15ml、白醋3ml、糖色15克，胡椒、盐、鸡精适量、高汤1000ml、酱油15ml、45度白酒5ml。
香料配方：八角3克、桂皮2克、香叶2克、白芷1.5克、砂仁2克、小茴香2克、陈皮1.5克，辣椒5克、胡椒颗粒2克、姜黄粉5克。
做法:
1.先将五花肉的表皮用火烧一下，去掉表面的毛，然后洗净猪肉备用。
2.锅底放入适量水，加入姜片15克、葱段15克、料酒15ml、盐2克、白醋3ml、五花肉，大火煮15分钟，然后过冷水备用。
3.把五花肉切成0.9厘米厚，8-10厘米长的条状，然后抹上适量的蜂蜜，放入油锅中炸成金黄色即可起锅。
4.把所有的香料全部洗净沥干，锅底放油，把香料、姜片炒香，放入高汤、糖色、酱油、五花肉块，大火煮开，改小火焖煮30分钟，再加入食盐、姜黄粉煮10分钟即可食用。
5.做好的把子肉，放在米饭上，加适量汤汁，非常的好吃。
把子肉米饭由于种类丰富，营养价值高，而且更适合上班人群，学生一族，所以更受大众的欢迎和喜爱。
把子肉米饭主要是肉，还有搭配着米饭，其他的菜，肉现在一般是4.5-5元一块，米饭1元，其他的配菜，像虎皮鸡蛋，四喜丸子，肉卷，这种都是2元钱，其他的素菜类就是1.5元左右，比较虎皮尖椒。由于种类丰富，营养，更适合上班人群，学生一族，广受大众的欢迎。
彩色米怎么蒸米饭？
蒸制彩色米饭是创造出丰富多彩的米饭料理的有趣方式。首先，在准备米饭时，使用不同颜色的米，如黑色米、红色藜麦或紫米。按米饭包装上的指示清洗并浸泡米饭。
然后，将米饭与足量的水放入蒸锅中，按包装上的指示蒸制。
蒸好后，打开蒸锅，将米饭松散，然后根据需要加入调味料或配料。彩色米饭可作为配菜或作为沙拉、炒饭或其他菜肴的基底。
一个人米饭配什么菜？
一个人的米饭搭配菜可以根据个人口味和喜好来选择。以下是几种常见的米饭配菜建议：
1. 红烧肉：炖好的红烧肉和米饭搭配，口感丰富，带有浓郁的酱香味。
2. 炒蔬菜：例如青椒炒肉片、西红柿炒鸡蛋等，营养丰富而且简单易做。
3. 煎蛋：煎一个蛋，在米饭上放上，蛋黄流动的口感能增添米饭的风味。
4. 烤鸡腿：可以烤制一块香嫩多汁的鸡腿肉，配米饭一起食用，既方便又美味。
5. 清炒虾仁：用鲜嫩的虾仁炒熟，加入适量的蒜末和调料，清爽可口。
6. 酱牛肉：用酱汁炖煮牛肉，肉质酥烂入味，与米饭一起食用更具口感和味道。
7. 腐竹炖豆腐：将豆腐、腐竹和一些蔬菜炖煮在一起，搭配米饭，清淡可口。
8. 咖喱鸡块：做一碗浓郁香辣的咖喱鸡块汤煮饭，增加口感和风味。
这些菜品仅供参考，你可以根据个人喜好
以下是一些米饭配好吃的家常菜：
1. 红烧肉：肉质软烂入味，与米饭搭配非常好。
2. 麻婆豆腐：辣味浓郁，豆腐细嫩，与米饭相得益彰。
3. 烤鸭：肉质香酥，与米饭一起吃更加鲜美。
4. 番茄炒蛋：口感细腻，味道鲜美，是米饭的好搭档。
5. 鱼香茄子：香气扑鼻，软烂可口，与米饭组合难以抗拒。
6. 椒盐虾：口感鲜嫩，海味十足，与米饭相配更显美味。
7. 清炒青菜：清淡可口，营养丰富，与米饭搭配完美。
8. 家常炖肉：肉质鲜嫩，汤汁浓郁，与米饭组合更具温馨感。
到此，以上就是小编对于东北大米饭配菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于东北大米饭配菜的3点解答对大家有用。