大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于购物买东北大米的问题，于是小编就整理了5个相关介绍购物买东北大米的解答，让我们一起看看吧。
怎么区分真假东北大米？
目前没有确切的方法来鉴定大米的产地到底是哪里。
一般东北大米具有的特性为：东北米油性大、韧性强、有嚼劲。价格也是区别真假的一种方法，假冒产品的价格要低一些。此外纯正的东北大米“肚脐”几乎没有白点，这种“白点”专业人士称之为“垩白”。因为气候条件和生长环境不一样，东北大米的垩白少，透明度高。东北大米特点一：颗粒饱满,质地坚硬,色泽清白透明。
二：长粒型，支链淀粉含量高，饭粒油亮，香味浓郁。
三：蒸煮后出饭率高，粘性较小，米质较脆。
四：有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养物质五：横断面呈扁圆形，颜色白色透明的较多，也有半透明和不透明的。东北大米其实主要有四个品种：长粒香，圆粒香，稻花香，小町米。东北大米较为明显的特征就是腹白比较小甚至没有，而且米粒的身上有一条凸出来的线条。
如何选购东北大米？
1、看硬度：大米粒硬度主要是由蛋白质的含量决定的，米的硬度越强，蛋白质含量越高．透明度也越高。一般新米比陈米硬，水份低的米比水份高的米硬，新米比陈米硬。 用牙要一下米粒，可以轻松咬断，并听见很脆的“嘣”一声，说明是好大米。
2、看色泽：好大米有光泽，并且光泽均匀正常。 大米中的黄粒米，由于大米中某些营养成份在—定的条件下发生了化学反应，或者是大米粒中微生物引起的。这些黄粒香味和食味都较差，所以选购时，必须观察黄粒米的多少。而有些大米外表非常光滑，色泽白亮，多半为抛光打蜡。
3、看胚芽：抛光打蜡过的米，和米质低劣的米，不能保留完整的胚芽，米的大部分营养多集中在胚芽上，在精加工过程中胚芽脱落，也就是失去了大米的主要营养。
4、闻气味：取少量的大米并向大米哈一口气，或者用手搓热，迅速闻一下气味。好米有清香味，不会有异味儿。无大米香味的米多半是精加工过，抛光打蜡的米。有发霉气味的米说明是陈米。
想在网上买大米，什么牌子的东北大米好吃？
我们的稻米是自己种的。没有什么农药化肥。都是有机肥料，猪粪，牛粪。我们吃的是晚稻米。早稻米种出来一般给猪，鸡吃。现在家里面农业发达，都有收割机收割，不像以前要自己去打稻谷。
吉宏6号圆粒香米，2018年 ‘’中日粳米优良食味评选“ 中荣获特优奖 生时米粒圆润，煮熟后变长 油亮 。要比五常米口感好吃，无论煲粥还是米饭都特别棒，关键价格还便宜，39元十斤哦，我买过很多次了
东北大米哪个品牌好吃，最好吃的大米是什么？
五常大米最好吃，贵的一斤在17块钱左右，一般家庭有点吃不起，所以我选了个折中的十月稻田五常稻花香米，6块多钱一斤，还不错，做出来的米饭挺香，现在3块钱一斤的大米都没有米饭的香味了。
正宗的东北大米，多少钱一斤？
这个问题真没办法回答，因为您说的太广泛了，东北大米有好多品种，长粒的圆粒的，还有稻花香。现在品牌知名度比较高的就是五常稻花香，但现在市场上的稻花香质量也参差不齐。
到此，以上就是小编对于购物买东北大米的问题就介绍到这了，希望介绍关于购物买东北大米的5点解答对大家有用。