大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于东北大米烤糕制作方法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍东北大米烤糕制作方法的解答，让我们一起看看吧。
大米烤糕的制作方法？
原料： 牛油、白糖、过筛的中筋面、鸡蛋、柠檬皮碎、现炸柠檬汁、泡打粉、葡萄干。
1、将牛油用搅拌器高速打成雪花状，然后倒入白糖与面粉高速搅拌均匀；
2、然后倒入烤盘里，抹匀，放入预热至170摄氏的烤箱内，烤15分钟待用； 柠檬层：
3、另取盆放入鸡蛋，用搅拌器高速打几分钟至浓稠；
4、然后边高速搅拌边将糖分放入打至均匀，接着放入柠檬皮碎，汁和葡萄干打均匀；
5、最后筛入混合好的面粉与泡打粉，高速打匀；
6、然后将打均匀的柠檬层倒在已经烤好的方糕上，再放入170摄氏的烤箱内，烤27分钟分钟。
米烤的做法？
大米烤糕的做法： 首先把大米洗干净，然后加少量的水将其蒸熟便可以，不要蒸的太烂了，之后将米饭捞出控水，晾在一般变凉 米饭变凉后，先留取五分之一的颗粒米饭，再把其余的米饭加入适量煮米的水用粉碎机将其打浆，打好后加入留下的颗粒米饭和酵母粉拌匀放进合适的容器里进行发酵（可以适当的加热使其发的快些） 发酵后，可以根据你的口味加入适量的白糖拌入其中 最后便可以放进烤箱里烤制了，烤好后取出切块装盘便可以了做法简单，而且原味好吃
1/11准备所需食材
2/11玉米洗净切段，黄油放微波炉里叮化
3/11锅里加水，玉米放入后烧10分钟
4/11捞出沥干水分
5/11烤盘内铺上锡纸，玉米均匀刷上黄油
6/11放入烤箱，250度，中层，10分钟
7/11取出烤盘，先再刷次黄油，然后在玉米上均匀洒上黑胡椒粉
8/11洒上精盐
9/11洒上五香粉，再次送入烤箱10分钟
10/11再次取出，重复7-9步骤
11/1110分钟后取出，趁热即食
三角烤米糕做法？
制作方法
将糯米用清水浸泡4-8小时，取出淘洗冲净，沥去水分。锅内加水烧沸，将糯米入甑蒸约4O分钟，洒一次水，再蒸3O分钟即熟透取出，盛入盆内，趁热加入精盐、白胡椒粉，用手铲慢慢拌匀。案板上抹层菜籽油，摆上一个高约1.6厘米、33.3 厘米见方的木框，放入糯米饭，用手或铁瓢打平塞满，取去框架，用刀切成10厘米见方的块，再对角切成三角形
锅内加菜籽油，烧至七成热时，将三角糕轻轻放入锅内，炸成两面呈金黄时，用漏勺捞出，沥去油即成
1、用料：粘米粉1杯、盐1/4茶匙、五香粉1茶匙、鱼露1汤匙、鸡精1/4茶匙。
2、往粘米粉里加1/2杯水搅匀，加入鱼露、五香粉、鸡精搅匀制成米浆。
3、1杯水烧开转小火，倒入米浆快速搅拌，不停搅至变成糊状。
4、取一方型容器，刷一层油防粘，放入米糊，抹一些油，抹平整。滚水上蒸十五分钟，取出脱模。抹点油，对切两下成四片三角形。
5、不粘锅，1/2杯油，放入米糕煎至四面金黄即可。
用料：大米粉200克、绵白糖40克、泡打粉6克、鲜牛奶80克、水100克、蔓越莓果干几片。将大米粉、绵白糖、泡打粉放入碗中，混合均匀。
加入鲜牛奶与水，搅拌至无颗粒状静置片刻；将静置好的米浆导入模具中八分满顶部放入蔓越莓果干。蒸烤箱选择纯蒸100℃预热，（或者蒸锅烧开水）；将盛有米浆的模具放入蒸烤箱中层（或者放入蒸锅中）中火12分钟；大米糕顶部开花内部用竹签试探不黏腻就做好了
到此，以上就是小编对于东北大米烤糕制作方法的问题就介绍到这了，希望介绍关于东北大米烤糕制作方法的3点解答对大家有用。