大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于煮东北大米放水的问题，于是小编就整理了5个相关介绍煮东北大米放水的解答，让我们一起看看吧。
东北二米粥怎么做？
用东北大米和小米按照2：1的比例，提前泡一下，口感会更好！然后可以选择用大一点的砂锅水开后，再下米，期间用勺子轻轻搅动，这样不容易粘锅，待再次开锅后，关最小火，盖盖子大概煮，15分钟。
然后关火，不要打开盖子，继续利用余温焖10分钟，会得出一锅软糯的二米粥！
做东北的二米粥，需要的原料是大米和小米，首先把大米和小米分别洗好，待锅里的水烧开了以后先下入大米，开锅后再煮五六分钟，这时在放入小米，大火烧开锅后关成小火慢煮，煮到两种米充分容融合并粘稠了就可以关火了，这样东北的二米粥就做好了。
一碗米放几升水？
一碗米如果是煮饭，一般需要加两碗水左右，我们可以将手指垂直插入水中，水没过第一节手指就可以了，如果是用来煮粥，一般是需要加入四碗水左右的，煮的过程中可以根据需求加入适量的清水。
蒸饭时放入的水量多少是非常重要的，水如果放多了，米饭会出现非常黏甚至夹生的情况，如果水放少了，米饭也会变得比较干。不同的电放锅和大米品种不同，对水的需求也是不同的。
一碗米放多少水
一碗米大约有300克，加入的水量大约为400ml左右，大概是两碗水，平时加水的时候可以将手指垂直插入水中，如果水没过第一节拇指就表示差不多了，如果是一些糯米，可以加入更多的水，因为糯米的吸水性更强。
电饭锅做米饭一碗米要放1.2碗水。
米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。还可以用食指放入米水里，水不可超过食指的第一个关节。
蒸米饭时，在盖上锅盖前，在米饭里淋些植物油（橄榄油，大豆油都可以），滴点醋。油可以使做熟的米饭油润透亮，颗粒分明。醋不但能保护维生素，还可以让蒸出来的米饭松软清香。
蒸米饭没放水,放了水还能熟吗？
蒸？
蒸还是煮？
我理解的蒸是隔水蒸，煮饭才是米加水哟！
隔水蒸的话，没加水，会烧坏锅吧！
换个锅加水重新蒸，没事，还是那么好吃！
如果是煮饭忘加水，时间长了，米会变爆米花了，重新加水煮，不合适吧！
爆米花不香？
我个人建议再费点米再加水重新煮一煲吧！
煮饭水少没熟还可以加水继续煮。可以用筷子在米饭里扎几个直通锅底的洞，适当加些温水重新焖一次。
听说加米酒，味道会如常！
做老酒，100斤米多少水合适？
所以大米更适合于生料发酵、孰料液态、半固态法发酵。直接按1：2.2~2.5的比例加水，即100斤大米加220-250斤水，再加入雅大高产酒曲发酵。
前5天半密封，每天搅拌1次，5天后全密封，第8天、第11天各搅拌一次，发酵完成后用雅大白酒酿酒设备蒸馏。
蒸粮：重要的是散。将米饭蒸散，可有利于米饭摊凉、拌曲以及发酵过程中的酶系和微生物流动和交换。 拌曲原则：拌曲温度是一个比较关键的指标。下曲温度夏天控制在25-28度，春秋控制在30-33度，夏天控制在33-36度为佳。
自热米饭放多少水？
1、自热米饭加400ml的水即可，需要加两道水，一道为加热包的水，一道为米饭中的水，只需要淹没米饭即可。一般自热米饭里面都会有给米饭加的饮用水，在食用的时候按照上面的步骤来就可以了，但是自热米饭是方便食品，不能和新鲜食品比较，偶尔吃吃无妨，但是不能天天吃，虽然现在的食品包装都用了食品级的塑料，但是这些东西在加热过程中或多或少会有点毒素残留，虽然在合理健康食用范围内，但不建议多食。
2、吃自热米饭的时候首先要把自热包打开，然后放到饭的外盒最底部，打开米饭盒，里面的米都是脱过水的干米饭，用勺子将米饭弄松。有的带有米饭用的水，如果没有自带饮用水，可以用矿泉水代替，将水倒入米饭中，搅拌均匀，将发热用水包倒入放着加热包的外盒内，把米饭放在加热包上，这时候，盖好盖子，一定要撕掉盖子上面的包装纸，上面有透气孔，把菜包直接放在上面就可以了。
到此，以上就是小编对于煮东北大米放水的问题就介绍到这了，希望介绍关于煮东北大米放水的5点解答对大家有用。