大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于大米和东北大米的区别的问题，于是小编就整理了3个相关介绍大米和东北大米的区别的解答，让我们一起看看吧。
早稻和东北米的区别？
一、感光性不同
晚稻：感光性强，可被短日、高温缩短的营养生长期最长（74.2天），基本营养生长期最短，基本营养生长性也小。
早稻：感光性迟钝或无感，被短日、高温缩短的营养生长期最短（23天），但营养生长性较晚稻稍大。

二、感温性不同
水稻生长上限温度一般为40℃，而发育上限温度不会超过28℃。晚稻较早稻的感温性更强。

三、收获时间不同
5月上旬播种的一季稻，生育期一般是140-160天之间，收获时间应该在10月上中旬；而一年两熟的区域，早稻一般在7月下旬收获。
晚稻一般在10月中下旬收获，它的品种生育期不一样；至于一年三季的海南区域。
早稻是南方成熟时间短的稻子，一般不好吃，南方稻子分两种，早稻和晚稻。东北大米一年只有一季节，生长期长，所以东北米筋道香甜口感好，特别好吃，早稻就没有这些优点，做饭不好吃。
东北粳米米稻花香长粒香米的区别？
长粒香和稻花香区别
两个都是东北大米，都算是比较有嚼头的，细说区别，有以下几个方面：
1 从外观上来看：长粒香外形更细长一些，而稻花香更显颗粒饱满一些，普遍情况下，稻花香的米粒要长于长粒香。
2 口感：稻花香的口感更弹一些，有QQ的感觉，而且米香味真的很浓郁，长粒香的米香味要稍微淡一些。
3 稻花香略贵2-3成，稻花香比长粒香更软糯一点，味道更香一点，长粒香嚼劲比稻花香强一点，适合喜欢有嚼劲的人，一般家庭吃长粒香就可以满足需要了。如果经济能力好的，有条件的推荐吃稻花香，如果更实惠一些的可以选择长粒香。
东北粳米、稻花香米、长粒香米的区别：
1，粳米。椭圆型，较圆（长0.6㎝，宽0.4㎝），质硬，透明感强，被称为东北晶米。
2，稻花香米。吊圆形（长0.8㎝，宽0.3㎝）。米色白，有稻子芳香味，所以美称稻花香。
3，长粒香。长圆型（长1cm，粗0.3㎝）。淡清香味。
东北气候寒冷，光照强，日温差大，生长期长，所以不论那种大米都品质优良，营养丰富，为喜食米食的人们首选产地。
南优米和大米区别？
南优米和大米都是稻谷经过脱壳、去杂、去糠、去胚之后得到的精白米，它们的主要区别在于品种和产地。
南优米是指以“南优”为品种的稻米，南优是优质水稻的代表品种之一，具有粒形美观、米粒饱满、口感软糯、香气浓郁等特点。南优米主要产自江南地区，如浙江、江苏等地，是中国南方比较流行的一种米。
大米则是指普通的稻米，品种种类较多，一般以产地和水稻生长环境的不同来区分，如东北大米、西北大米、江南大米等。与南优米相比，大米一般价格更便宜，但口感可能会稍微差一些。
总的来说，南优米相对于大米来说更为精品化且价格较高，适合于一些追求品质的消费者，而大米则更普遍，价格实惠，适合于大众日常食用。
1 南优米和大米的区别在于品种和产地不同，南优米产自南方，而大米则产自北方。
2 南优米是通过选育出来的优质稻谷做成的，口感较香，略带甜味；而大米则口感比较绵软，比较适合做粥。
3 此外，南优米在营养成分上也更加丰富，含有更多的植物蛋白质、氨基酸和维生素，对身体的健康更有好处。
因此，如果您在挑选米的时候想要尝试口感更佳，更加有营养的米类，南优米一定是一个不错的选择。
到此，以上就是小编对于大米和东北大米的区别的问题就介绍到这了，希望介绍关于大米和东北大米的区别的3点解答对大家有用。