大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于东北大米成熟期的问题，于是小编就整理了4个相关介绍东北大米成熟期的解答，让我们一起看看吧。
一年三熟的大米地区？
中国海南、云南南部、广西南部、福建、广东一年可种三季水稻。因为这些地区温度都比较高，适合种植三季。三季稻就是在同一块稻田里一年中种植和收获三季水稻，三季水稻最早在十九世纪中，台湾开始种植，并传入大陆南岭以南部分地区。从营养价值来看，虽然南方的大米成熟期短暂，一年两熟、两年三熟、一年三熟，但是生长周期过于短暂，水稻积攒的营养价值较少，米粒吃起来的米香味，远远不如东北一年一熟的大米。
而东北的黑土地肥沃，孕育出来的大米滋味又香又甜，营养价值很高。
热带地区一般一年都能大米三熟，像中国的海南，云南南部，雷州半岛，中国台湾南部地区，还有广西南部都有条件种三熟的水稻，因为热带温度高，降雨多，水稻周期短，生长快。水稻喜高温、多湿、短日照，对土壤要求不严，所以很容易种植的，当然国外也有很多地方也可以种三熟大米的
东北水晶米是抛光米吗？
东北水晶米不是抛光米
水晶米是水磨米。
工艺流程：原料处理、碾米、降温、去糠、分级筛、成品。
制作要点：
1、原料：加工水磨米可以用一道碾白的糙米，也可以用已经碾白的标1米或标2米；
2、水磨碾米：把经一道碾白的标2米自然冷却7至10天后，进行水磨加工，可在碾米机上加一水嘴，加水量视原料品种、水分和大米精度而定，一般为原料的百分之零点四至零点九，具体应掌握在出料口检查米流，湿润不结团，抓一把米在手心里抖一抖即松散，然后筛孔里有潮粉条挂出，但无水滴，最后是冷却后的大米，粒面光滑无刺；
3、降温、去糠：掌握适当吸水量，以保证降温和失水效果，同时吸走米流中的浮糠，用流化槽冷却器降温效果较好；
4、分级筛：筛出碎米和糠粉团，即为成品。
东北大米成熟期长，籽粒密度大，所以很光亮，不过，过分光亮的米不要买，有可能是抛光米。
珍珠米或者水晶米，这种米的种类和普通的大米没有什么区别，只是表面看上去更加的洁白晶莹，并不是越亮越好，在购买的时候一定要注意小心买到抛光米，抛光米也就是表面已经发霉的大米抛光以后出售的，如果表面过分的油凉，就有可能添加了不好的成分。
东北大米一般需要怎样的生长环境？
1) 东北方地区纬度偏高，适于水稻生长发育，是水稻优质的产业化基地。东北有地域广阔的大平原。地势平坦，其生态环境适合于水稻生长发育。黑龙江省被首选北方水稻生产区。
(2) 东北地区水稻生长季节，雨水较充沛，水稻生育期间的降水占全年80%左右。满足水稻的生产要求。
(3) 在水稻生育中后期。温度、光线等条件较优越，水稻抽穗至成熟期，昼夜温差较大，有利于光合产物的积累。使籽粒更加饱满。特别是水稻灌浆期，气温正好在21-23℃。称为最佳灌浆期，这段时间有35天左右。综合东北稻区的有利条件，表现出水稻单位产量高于全国水平，稻米品质优良。
东北大米为什么好吃的原因是什么呢？
一、气候
东北地区大部分属于温带季风气候，冬长夏短，冬季寒冷，夏季炎热，昼夜温差较大，光照充足。受气候环境影响，东北大米一年一熟。
较长的生长周期使得水稻能够获得充足的阳光照射，有助于水稻生长得更加饱满，所储备的营养也更加丰富。
同时，东北地区昼夜温差大，对大米的营养积累和口感也具有一定的促进作用。
二、水源
东北地区是我国水稻的主要产区之一，水源是影响东北大米口感和营养的重要因素。
东北地区水系众多，拥有黑龙江、松花江、辽河、鸭绿江、嫩江、乌苏里江、图们江等河流水系，地下水资源也十分丰富。
丰富无污染的水资源为水稻的生长提供了良好的环境，不仅可以促进水稻的生长，也使得水稻的口感更好。
三、土壤
东北地区位居世界三大黑土带之一，黑土地素有“一两土二两油”的比喻，是世界上最肥沃的土壤。
黑土地中的有机质含量、腐殖质含量、土壤肥力都较高。氮、磷、钾、镁等矿物质元素也十分丰富。
肥沃的土壤使得东北大米的产量高，质量好，营养价值较高。
到此，以上就是小编对于东北大米成熟期的问题就介绍到这了，希望介绍关于东北大米成熟期的4点解答对大家有用。