大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于东北大米为啥更贵的问题，于是小编就整理了2个相关介绍东北大米为啥更贵的解答，让我们一起看看吧。
东北大米好吃的原因？
东北大米好吃的真正原是什么呢？作为东北人，农业品牌打造的积极参与者，我来回答您的问题。
所谓的好吃就是口感好，东北大米口感好，营养丰富主要原因是：首先是品种优势明显。东北地区种植的水稻主要品种为辽粳系列、吉粳系列和黑龙江稻花香系列。这些品种具有抗早霜、抗倒伏、抗病能力强、耐寒、喜肥，产量高等生长特点。米质具有结构紧密、颗粒饱满、晶莹剔透、香味浓郁，口感油润，粘稠度高，饭冷不回生等特点。以黑龙江稻花香为例，胶粘度在70左右。和南方普遍种植的籼稻杂交水稻比较，品种优势明显。
二是气候适宜，土质肥沃，外部环境得天独厚。东北的大米产地大部分在北纬40-42度之间，是世界公认的粮食生产黄金带。全年无霜期在155天左右，满足粳稻142-150天生长需要。年降水量在600毫米-800毫米。全年平均气温在6.2-9.7度之间，昼夜温差大。光照时间为2527-2629小时。有利于大米中生活双链糖的积累。东北大米产地土壤为黒质土，为弱碱性土壤，PH值平均在5.5-7之间，辽宁盘锦的碱性土地，PH值达到了8.0。黑土地为大米提供了丰富的养料，东北大米中微量元素丰富，以沈阳大米为例，含蛋白质8.72%、直链淀粉18.9%、赖氨酸0.32%、胶稠度93毫米；富含多种氨基酸及锶、钙、铁、锌、硒、镁、钾等微量元素。其中，钾和镁高出普通大米三分之一以上。这些得天独厚的自然禀赋，为东北大米口感好、营养佳提供了条件和保证。
三是东北大米历史悠久，技术先进。东北地区种植大米有三百多年的历史，有文字记载就有100多年历史，桓仁、辽中、东港等多地区生产的大米都曾是皇帝贡米。在传承历史的基础上，东北地区不断改进种植技术，发展壮大大米生产加工业，东北地区大米种植面积2000万亩，各类加工企业超万家。在提高种植技术的基础上，加工技术逐步提高，传统碾压式磨米被精细磨米取代，大米更有营养，口感越来越好。以上三条是东北大米好吃，有营养的主要原因。欢迎大家品尝东北大米！
东北大米好是因为地理位置导致生长气候好：2、日照充足：生育期日照时间长，东北地区雾霾现象相对较少。4、积温时间长：一年一熟，生育期一般在5个月左右。5、日夜温差大：长达半年的寒冷冬季，减少了病虫害发生，秋季光照充分、昼夜温差大，利于东北大米的营养积累。6、病虫害少：东北大米种植区病虫害少。
东北为啥天天吃大米？
东北人爱吃的五常大米，实际上就是日本大米。是“满铁”时代日本开拓团留下的“陆羽123”“龟尾”品种，当然还有日本著名“越光米”的前身“农林1号”和“农林22号”的杂交。
农业是发展的，现在的东北大米品种也在更新。但是，即便是现在，以五常那边流行的品种“五优稻4号”为例，它也是源于日本。它的前一代“五优稻1号”的父系亲本“合江20号”看起来是个中国名字，但“合江20号”的母系亲本却是来源日本的“下北”，父系亲本也是来自日本的“石狩白毛”、“胆振早生”和“早生坊主”。
这个说法有点太偏激 虽然东北大米与我国其它地区大米相比之下 无论是产量还是口感均略胜一筹 但并不是所有东北人天天都把大米当成主食 偶尔还会穿插一些其它面食以及新兴南方饮食如螺丝粉 苕粉 油泼面 麻辣烫 各种炒面 各种拌饭等等
到此，以上就是小编对于东北大米为啥更贵的问题就介绍到这了，希望介绍关于东北大米为啥更贵的2点解答对大家有用。