大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于东北大米的优点的问题，于是小编就整理了3个相关介绍东北大米的优点的解答，让我们一起看看吧。
东北哪种大米做好吃？
东北大米是东北特有的重要经济产物，支撑着东北的农业发展。其中最著名的是东北五常大米，盘锦大米。
北方的米与南方的大米是不同的，北方的米叫粳米，南方的大米叫籼米。相对来说南方的籼米是一年两季出产，产量高价格高，口味吗以本人来说没有北方大米好吃。然而东北大米是一年一季的出产，产量远没有籼米高，所以价格更高一些。
随着人民群众的生活水平提高，人们对吃的要求越来越高了。近些年来东北大米的价格水涨船高，一些更优秀的产地的高端品牌的价格更是让人望尘莫及。
大米的做法有很多，比如说做粥，蒸饭，做菜，做酒等等。我们生活中主要是以蒸白饭为主。
粳米200克用清水清洗两遍，再用400克矿泉水浸泡20分钟，然后用手轻轻的把米和水搅拌一下，手一定要轻要温柔，放入几滴玉米油（因为玉米油没有味道不会破坏米的香气）。
把锅放入电饭锅内蒸就可以了。
东北大米和稻花香哪个好？
东北的大米都很好吃 ，因为它生产期长 ，受地域 土质和日照的影响 ，东北地区 生产出的大米普遍都很好吃 ，但要问东北珍珠米和稻花香哪个更好吃一些 ，本人觉着稻花香更好吃一些 ，有些东西一个人口味 ，可能 有喜欢珍珠米的 觉得珍珠米更好吃 。这个没有确切的定论 。
东北的大米好吃，它的来源是杂交水稻还是日本大米的品种呢？
中国北方人喜欢吃的圆粒大米，学名叫粳米，粳稻。中国著名的天津“小站稻”、东北“北大荒”、宁夏“碧粳米”、唐山“胭脂米”、云南“香米”都是粳稻品种。
不用避讳，中国东北的粳稻，早年间的种子就是日本人遗留下来的，以及王震在上世纪50年代去日本访问带回来的“农垦58”种子。
在改革开放以后，中国自己的育种水平渐渐提高，尤其是以籼稻为主的杂交水稻研究，开始影响中国自己在粳稻育种上的研究，中日在粳稻上的研究开始分家了。中国研究追求的是产量，在粳稻基因中开始掺杂籼稻基因。但日本人还是追求传统的粳米口味。
至此，中国的杂交粳稻在产量上就开始渐渐超越日本粳稻。但也正是因为如此，才让日本大米被神话了！所谓口感好，然后卖出天价，都是因为中日在育种方向上的不同罢了。中国在粳稻育种上追求产量，日本则追求的是口感。
总结的说，就是中国北方的粳稻种子确实早年间是来源于日本，但后来在籼稻杂交研究的影响下，粳稻也开始了杂交研究，粳稻中开始掺杂籼稻基因，产量就有了显著提高，但口感上也就落后于日本粳稻了，因为日本人还是顽固地坚持口感第一的原则。
原始品种来源于日本，包括天津小站稻，中国人喜欢松散出饭率高的线米也就是长粒米，日本多食用饭团需要一定的粘性所以日本培育水稻注重粘性和团粒形状，好吃不好吃观念不一样，长粒松散型大米最受世界各地欢迎销量远超粘性大米几十倍上百倍，粘性团粒大米只有北方人喜欢
东北大米好吃是有几个原因的，一是黑土地肥沃，气候原因生长期长。二是东北江，河纵多重视水利建设，引水工程多，水稻多以引江，河水为主，在江，河水到田地过程中受到阳光照射水温升高(打井抽地下水，水温很低的)。三是东北地多没有多余时间插秧，大部分是漫洒(种子直接下地)播种，这样不伤根，不缓苗儿，减少了病虫害的发生。综以上几点，所以东北大米好吃，个人看法。
到此，以上就是小编对于东北大米的优点的问题就介绍到这了，希望介绍关于东北大米的优点的3点解答对大家有用。