纯大米米线批发洛阳,洛阳米线厂家总批发

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平顶山有啥好吃的地方推荐吗?

平顶山名吃

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叶县的烩面鲁山的揽锅菜郏县的饸洛面三郎庙的牛肉焦店的烧烤、烧鸡“忘不了四矿矿后的大米盒饭”五一路的沙锅面八中北街的胡辣汤 供电局对面的热干面光明路的青蛙肉

劳动路的炒米线 新华桥的冰粥 赵庆利的大盘鸡 蓝贵的大骨头

胜利路的酥油饼 老市场的猪头肉 体育路的臭豆腐 文化宫南门的白吉馍

九中的拉条子城建学校的洛阳烧烤 一矿的牛皮火烧 文化局里面的老太烙馍

百货大楼后面的小何凉粉 九中的炸鹌鹑 烤鱼排,烤鱼膘 党校门口的水煎包 一矿的肉火烧

西苑小区的羊蹄 被单厂旁边的糊辣鱼 中原商场北边的羊肉汤 中兴路九头崖超市对面胡同里的胡记米线还有络馍跟炒凉粉

人民电影院东边的瘸子烧烤跟西边的金龙烧烤 矿一小门口的羊肉串 新华路的夜市 湛南路永昌网吧旁的羊肉汤

光明路南头的邓城猪蹄 一中的饼夹豆腐丝 帔单厂旁的北京饺子馆 平煤一高对面的铁板烧

恒浚食府的毛血旺(矿工路与大乌路交*口往东20米 六中门口的惠香包子平顶山学院旁边的炒米 九中的傻子烧烤

党校旁的鹰城斋涮羊肉湛北路的炖三宝 湛南路的白记的青椒圈 建东小区的糊辣汤 千里香馄饨

联盟路中段的丁记胡辣汤 凯撒的豆豆热干面 教育学院门口的炸鸡排,风味小吃实验小学(原曙光街小学)门口的陕西汉中米皮

洛阳有什么值得吃的美食?

洛阳,在黄河中下游地区,河南西部,因地处洛河之阳,故名“洛阳”。

洛阳有5000多年文明史,4000多年建城史,1500多年建都史。先后有105位帝王在此定鼎九州,华夏文明发源地之一。


洛阳有什么值得吃的美食?

这个第一必须说“洛阳水席”

做为“洛阳三绝”之一的洛阳水席(龙门石窟、洛阳水席、洛阳牡丹花合为“洛阳三绝”),是河南洛阳一带传统名宴。

洛阳水席始于唐朝。

洛阳水席至今已有1300多年历史,是中国保留下来的历史最久远名宴之一。

洛阳水席是前八品(凉菜,四荤四素),四镇桌,八大件,四扫尾,共24道菜。

洛阳水席有二个特点:

1.全部热菜都汤汤水水;

2.洛阳水席热菜是吃完一道撤一道,再上一道,像流水一样不断更新循环。

胡椒,醋,高汤(煮肉的汤)是水席的灵魂。

下图是洛阳水席热菜第一道“牡丹宴菜”,原名为“洛阳宴菜”,因中间一朵牡丹花,“周总理”将此菜名改为“牡丹宴菜”。


洛阳有什么值得吃的美食?

第二个必须是洛阳的各种“汤”

洛阳早上最有名的小吃必须是:早上的各种“汤”(牛、羊、驴、豆腐、丸子汤)

洛阳被人美赞为“汤城”。

洛阳大小“汤馆”有1000多家。

洛阳男人早上见面第一句话:“喝汤走”。

洛阳人的早餐很多是从一碗汤开始的。

在洛阳的早上,一个200平方米的“汤馆”座无虚席是常有的事。


洛阳有什么值得吃的美食?

第三个咱推荐“烩面”吧,虽然人们常说的“河南烩面”多指的是郑州的“羊肉烩面”,但其实在河南的18个地级市中,还有很多城市的烩面都非常好吃,如:郑州烩面,方城烩面,尉氏烩面,许昌烩面,烩面信阳,洛阳烩面等等等等。

洛阳的各大牛、羊肉汤馆中午都有烩面出售,区别就是你要选好,因为有些汤馆懒省事,用的是机器制作的“烩面胚子”。当然,首选一定是主要经营烩面的饭店(这类饭店比较好吃,且早上大都是不卖“汤”的)。

洛阳的烩面我个人觉得以老城区瀍河区的滋补烩面比较好吃(一般是牛肉的)。

牛肉汤下面,汤里加的有胡椒,韭菜,蒜黄,粉丝,海带。

河南烩面应该数郑州烩面比较有名了,河南烩面(郑州烩面)汤用的是羊骨羊肉熬汤,面拉的是宽的,这与“郑州羊肉烩面”不一样,这个洛阳瀍河回民烩面,拉出来的面是韭叶细的。

面食上洛阳值得吃的还有“浆面条”

浆面条,是河南洛阳民间的传统美食,

因做浆面条用的不是清水,而是一种用“绿豆”发酵变酸的绿豆浆(也称酸浆)。加以芹菜,绿豆,花生,佐以“韭花”,辣椒,一种地方特色美味。

但是这个“浆面条”我可不敢保证每一个外地人都能享受的了,与“浆面条”一种饭店的往往会有“糊涂面”出售,“糊涂面”配辣椒圈、炸馍片也是一种美味套餐。


在往下说,就要说一下洛阳的烧烤了,虽然以前(约18年前)洛阳没有多少家烧烤,可是这18年来的发展,从市区到郊区,从郊区到县区,烤烧涮锅真是遍地开花。不得不说,每年的3月至10月,“烧烤”与“涮锅”要统领洛阳人“夜生活”近8个月,而且在这8个月的时间里,人们都爱在“地摊”吃(就是户外),当然,冬天洛阳也有烧烤,那是室内了。

最受欢迎的当然是羊肉串,还有很多喜欢的如:牛肉串,五花肉,腰子(羊腰,牛腰,猪腰),大虾,面筋,鱼豆腐,韭菜,茄子,豆腐,大蒜,辣椒等等等等。

烤的好吃的碳烤烧烤有塔西烧烤,马坡烧烤,街边的小店烧烤每一家也都有最拿手的几样。


洛阳还有很多值得吃的美食,如:

油茶,洛阳油茶分两种,果子油茶和花生油茶。果子,洛阳话叫壳泡,果子炸得很酥,泡在油茶上面,感觉非常好吃。老城区比较多。

小街锅贴,外形似饺子,外焦里嫩 ,焦脆软香,当属西区小街的最有名了,天天排长队。

烫面角,新安烫面角好吃可不是吹的,角软皮紧,晶莹欲滴,状如新月,色如琼玉。

洛宁酸牛肉,栾川肉丝面(这二种我还没有吃过,无法评价味道),等等,还有很多。

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