大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于膨化大米球批发的问题，于是小编就整理了2个相关介绍膨化大米球批发的解答，让我们一起看看吧。
大米怎么膨化的方法？
步骤一、提前把大米用凉水浸泡6-8个小时；
步骤二、大米浸泡号之后想加糖或者盐的就可以放了，然后把大米和水一起用料理机打成米浆，用细密的纱布过滤掉米浆里多余的水分，可以得到生米团；做好的生米团是表面光滑不沾手、一掰就开的状态时最好的；
（如果有粘米粉，前两步可以省略，直接用粘米粉和盐、糖混合，再加入开水，用筷子翻拌均匀，不烫手了之后捏成生米团）
步骤三、把做好的生米团分成小块，为了能受热均匀数的快所以要散开放入盘中，外边裹上一层保鲜膜（留个散出热气的小孔）。放入微波炉中最高火加热一分钟，取出；重复这个步骤，直到生米团熟透。熟的生米团是半透明的。（简单的操作就是上蒸锅蒸10-15分钟）；
步骤四、熟的米团可以借助保鲜膜捏成圆柱体，用刀切成约7-10毫米厚的片，将切好的片按压一下，做成米饼片；
步骤五、这一步是最漫长的一步，也是最重要的一步，就是干燥米饼片，越干燥左后蓬松的效果就越好，不过干燥的方法有很多，晒太阳，吹风机，吹空调，吹风扇等等，不同的方法和条件时长也不一样的；干燥好的米饼片掰断时有清脆的“啪”声，断面整齐有光泽，如果掰开的时候感觉有拉伸感或者有任性，那就还需要继续干燥，做好的米饼片也可以先不膨化直接保存的，什么时候想吃，就什么时候做膨化就好了；
步骤六、膨化！膨化！取几片米饼片，放到微波炉的烤盘上，放入微波炉高火15秒，开始听到沙沙的鹏华子声的时候取出翻面，然后再高火10秒，这样就完成了，取出之后记得凉透了再吃，热着的时候吃起了是不脆的。
膨化大米食品(1)粉碎:将大米中的杂质清除干净,粉碎过20目筛。(2)加湿:一般大米含水量应控制在12% ~ 14%之间，如 含水量太低，应利用加湿机加适量的水，并搅拌均匀。
(3)挤压膨化:将米粉由进料口进人膨化机腔内，膨化机螺杆转速为70转/分钟，挤压温度为140摄氏度~180摄氏度：。 原料由 螺旋杆强制推进，再从预定的喷嘴喷出，突然降至常压，物料 内部便形成了海绵状空心网状结构，然后机器前部的回切刀 将膨化出的半成品切成适当的长度。
(1)焙烤:将挤压膨化后的半成品放进远红外烘烤设备中 烘2 ~ 3分钟，温度为120摄氏度左右，使其水分含量降 到3% ~4%。 (2)附味:可根据不同需求将各种调料混合均匀，通过连 续加味机添加附味。
(3)干燥:附味后的产品需用电热觚风干燥箱进行干燥，一般温度控制在70摄氏度~80摄氏度，时间8 ~20分钟，冷却后，充氮 包装。 "。
膨化大米不白的原因？
。如果膨化大米不白，可能是由以下原因导致的：
原料膨化大米的原料可能是糙米或未经过精细加工的大米，这些大米本身的颜色可能就不是白色的。
加工工艺：膨化大米的加工工艺可能会影响其颜色。如果加工过程中温度过高或时间过长，可能会导致大米变黄或变暗。
储存条件：膨化大米的储存条件也可能会影响其颜色。如果储存环境潮湿或受到阳光直射，可能会导致大米变黄或变暗。
添加剂：一些添加剂，如漂白剂或增白剂，可能会被添加到膨化大米中以改善其颜色。如果这些添加剂使用不当或过量，可能会导致大米变黄或变暗。
总之，
可能是多方面的，需要根据具体情况进行分析和处理。如果您对膨化大米的颜色有疑问，建议咨询相关专业人士或进行质量检测。
到此，以上就是小编对于膨化大米球批发的问题就介绍到这了，希望介绍关于膨化大米球批发的2点解答对大家有用。