永德县大米批发,永德县大米批发市场

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临沧属于云南哪个区?

地形地貌

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  临沧市地处横断山系怒山山脉南延部分,属滇西纵谷区。全境重峦叠嶂,群峰纵横。境内最高点为海拔3429米的永德大雪山,最低点为海拔450米的孟定清水河,相对高差达2979米。地势中间高,四周低,并由东北向西南逐渐倾斜

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特种稻米,您可听说过吗?

特种稻米,您可听说过吗?

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特种稻米,听说过。所谓特种稻,是指具有特定遗传性状和特殊用途的稻谷,主要有三类:即色稻谷、香稻米、和专用稻,其品种数量仅占水稻的10%左右。

一、特种稻米的特点

特种稻米相对与普通稻米来说,营养更丰富。其蛋白质、氨基酸、植物脂肪、矿物质元素、维生素以及膳食纤维、不饱和脂肪酸、类黄酮等生理活性物质含量更高。

二、特种稻米的类型

1、色稻米:色稻米是指糙米,带有色泽的稻米。由于花青素在果皮和种皮内的积累,使糙米出现不同的颜色,如绿色、褐色、黄色、红色、紫红色、乌黑色等颜色。色米可以直接熬粥、制糕、做饼、酿酒等方法食用,也可用于提取自然色素。如黑米和紫米是一种特殊稻种,米质多为糯米类型,营养价值极高,还具有药用价值。如红米作为特用商品米有较大的价值,可作酿酒、红色素和香型饮料的原料等。如绿米及黄米,产量很少。

2、香稻米:香稻米含有独特的香味,米饭清香可口,使人吃着舒服。甚至不少香稻的植株也会散发香气。若在普通大米中加入少量香米,同样具有清香味以及滋补和药用功效。

3、专用米:专用稻米是指专门用于食品工业所用的稻米,如酒米、软米、蒸谷米、糕点米、罐头米、巨胚米、饲料米等。

总之,特种稻米,早已听说过,并食用过部分特种稻米,如:超市里的黑米,香米等。以上介绍如有不妥,敬请指正为谢!

什么是特种稻米,你听说过吗?请一个孤陋寡闻的老农说一句:真的不懂,也真的不知道像百度上说的能有两万多种大米!

大米作为人类生存的目前还没发现能有可替代的主要粮食作物,在专家们潜心的研发中达到了高产,增值但我不敢说是质优的品种来!在老百姓的认知中不外乎有白米,黑米,糯米,这三大类别!如果让百姓强行认来分辩什么是特种米,那也能说还有一种叫香米。

目前在百姓餐桌上出现的大部分都是极普通的白米,为啥说它普通,是因为所有的都知道,现在做出来的大米饭怎么也没有从前的好吃了!为什么呢?这就要问那些所谓的哪有事儿哪到的专家了!

黑米和糯米只能当做是一种奢侈品,只有在特殊的日子里或者是特殊的环境和要求下,偶尔才能做的食物或食品!并不外大众消耗的主行列之中!

香米是人人垂卿而又望而生畏的高档商品,我都不敢说它是普通的粮食,由于它的特殊身份导致的高价,只能让一些人当做礼物馈赠给上层人物享用!端上百姓餐桌上的所谓香米基本上都是用香精调制出来的假香米!我们仍然在乐此不疲的吃的津津有味!有谁能为我们的食品安全着想?有谁能为我们的人身安全买单?嗨——!我只能长长叹口气,农民自己种地粮食为什么吃着吃着就变味儿了!?

什么是特种稻米,作为普通人我还真没听说过。民以食为天,食以米为先,搞个什么特种米估计又是什么专家炒作出来的新名词,就像是8000多块钱一斤的景阳富硒大米。

在普通人看来大米一般分类有,白米、珍珠米、糯米。细分的话有红米、黑米、和糙米。糯米一般只用作制作粽子和酿酒,糍粑,年糕等一般不做主食。

至于分布地域性的大米 ,北方比较出名的就是五常稻花香米,(一般人也吃不到)南方的丝苗米。

至于现在的特种大米是哪里出产的,营养价值怎么样,普通老百姓吃不吃的起,就不是给大米披上“特种”两字的人所关心的了!

所谓特种稻米,就是具有特定遗传性状和特殊用途的稻谷加工出来的稻米。

特种稻米一般分为三类:色稻谷、香稻米和专用稻米。

特种稻米的特点:除了含有普通稻米具备的蛋白质、氨基酸、植物脂肪、矿物质元素和维生素等营养成份外,还含有膳食纤维、不饱和脂肪酸、类黄酮等生理物质,并且,具有一定的生理调节功能。

色稻谷是指叶色和穗色跟普通稻谷颜色不样的稻谷。色稻谷的颜色有:紫色、白色、红色、黄色、黑色等。这些稻谷除了有一定的观赏性,生产的稻米也能食用。

稻谷产出的米,不管是糯米,还是粳米和籼米,都有白色、黄色、紫色、褐色、黑色等品种。人们把紫色、褐色、黑色米统称为黑米。科学研究表明,颜色越深的米,营养价值越高。

带颜色的稻米有:上农绿香米、上浓红粳、上农黑糯、彩色胚芽糙米、丹寨黑糯米、红香玉胚芽糙米等。

香稻米。其实稻米都有香味,只不过有些特种稻米香味更浓些、特别一些。或者是煮出来的饭和粥更香些。如:上浓绿香米、上浓香糯、丹寨硒锌米、红香玉胚芽糙米等。

专用稻米:专门专来制作某种食品或其它品类的稻米。如:制作年糕的糯米、生产米粉的灿米、酿酒的大米等。

不同的特种稻米,其营养含量、所含元素也不尽相同。朋友们在购买时,不应盲目购买,而要有针对性地选择购买。

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特种水稻这个名词,说实话,我也只是听说过,也没有见过这个特种水稻,也没种植过这种水稻,甚至也没有吃过特种水稻。相信大多数老百姓也跟我一样。

据我查资料了解,目前稻共有27540种,其他特种稻共有150多种。

具有特定遗传性状和特殊用途的稻谷。一般包括色稻谷、香稻米、和专用稻米三类。特种稻米与普通稻米相比,含有更丰富的蛋白质、氨基酸、植物脂肪、矿物质元素和维生素等营养成分,此外,还含有膳食纤维、不饱和脂肪酸、黄铜等生理活性物质,并具有一定的生理调节功能。


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