大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于大米糕模具批发的问题，于是小编就整理了3个相关介绍大米糕模具批发的解答，让我们一起看看吧。
蒸米糕用什么材质模具好？
米糕松软好吃，做着也不难，只有一个地方需要注意，那就是蒸的模具。
最早，我是用小碗来蒸的，虽然也抹了油，但脱膜很慢，有的形状还不完整。
后来，我换了硅胶模具，不用抹油，就可以轻松脱膜，而且效果特别好。硅胶模具也不贵，超市网上都有卖的，而且可以反复使用。
蒸发糕用什么样的模具对食品安全好？
蒸发糕用金属模具和陶瓷模具对食品安全都比较好。
金属模具导热性能好，可以使发糕受热均匀，蒸出来的糕点口感松软、细腻，而且比较容易脱模，但金属模具表面一般比较光滑，可能没有纹路，糕点的外形可能不够美观。陶瓷模具不仅可以蒸发糕，还可以用来制作其他糕点、蛋糕等，其表面一般比较粗糙，制作出来的糕点外形比较美观，而且陶瓷具有保温性能，糕点可以保温一段时间，但陶瓷模具表面不太容易清洗，需要用小刷子仔细刷洗。
做发糕怎样不粘模具？
做发糕怎样不粘模具呢？首先做发糕的下料也很重要，配料的好，蒸出来的发糕吃起来不粘牙， 有嚼劲。
要想做出来的发糕，怎样不粘模具呢？做发糕也是有讲究的，除了下料之外，在模具里面一定要刷上一层玉米油或者是其他调和油都行，以免防粘，还有一种方法就是，模具底层贴上一层耐高温油纸，然后冷水下锅，蒸熟蒸透，时间到了，关火停五分钟再揭盖，取出发糕，一定要冷会儿在脱模，这样发糕才不会粘模具。
到此，以上就是小编对于大米糕模具批发的问题就介绍到这了，希望介绍关于大米糕模具批发的3点解答对大家有用。