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江西有什么特产和美食？
江西菜又称赣菜，历史悠久，是在继承历代“文人菜”基础上发展而成的乡土味极浓的“家乡菜”。赣菜的主要风味特色是：原汁原味，油厚不腻，口味浓厚，咸鲜兼辣。赣菜的制作特点是：切配、选料严谨，以地方特产原料为主，制作精细。烹调讲究火工，擅烧、蒸、炒、炖、焖等烹调方法，其中尤以粉蒸见长。菜肴讲究原汁原味，油厚不腻，注意菜肴的质地，如酥烂或脆嫩程度；口味则咸辣平和，适应面广；具有浓郁的乡土风味。
今天我们就挑几样非常有特色的特长和美食来说一说：
一、石头街麻花
南昌的石头街麻花以配料考究，制作精细，揉搓均匀，功夫独到而著称于市。它选用精白面粉，一级白砂糖，上等清油等优质原料，每生产一百斤麻花，要在料里掺进八斤新鲜鸡蛋黄。反复揉搓，直到面料均匀，然后搓成麻花。
煎炸时，油要多，火要文，油温严格控制在七成。这样做成的麻花油生、糖实、个小、型美、色润、香甜、酥松、爽口。许多来到南昌出差、探亲访友和旅游观光的客人纷纷慕名前来购买。
二、米粉蒸肉
南昌人每年立夏前后都喜欢蒸上一碗米粉蒸肉，据说立夏日吃了不会生痱子。人们把大米加八角、桂皮等香料炒熟后研磨成粉，将五花肉切成厚片浸渍上辣椒油、酱油，再加白糖、料酒、味精等调味品，然后倒入米粉拌匀，再将粘满米粉的肉一片片叠在碗内，上蒸笼蒸熟至烂，吃时将肉扣在盘内即可。有的在肉内又拌入适量豌豆，使菜有粉香，又有碗豆清香，荤素鲜腻，别有风味。
特产，应该是具有区域特殊性的产品！
江西特产的提法比较笼统，应该细分到有共同生活习惯的区域，比如南昌特产、赣南特产、九江特产等等。
赣南特产，以板鸭、黄元米果、鱼丝最为出名，春节期间家家户户基本都有，而其它地方少见。至于腐竹，很多地方都有，不能算为特产。赣南这三样食品，是由历史沉淀下来的，味道独特所以一直传承到现在。赣南其它产品，尽管也会被人称为特产，但缺少‘特’，只能说是‘优’，比如脐橙，其它地方也有，但赣南的脐橙口感大大优于其它地方。
谢谢邀请。江西作为鱼米之乡，特产当然也很丰富。作为吃货，今天就聊一下吃的吧。先介绍下江西水果。
1 南丰蜜桔 曾经的贡品，有桔中之王的美誉。皮薄核少汁多，色泽金黄。
2 广昌白莲 颜色白， 颗粒大， 药用价值较高。
3 安义枇杷 鲜甜微酸， 肉质厚实， 含有多种维生素， 营养丰富。还有清肺止咳润喉的功能。
4 遂川金桔 颜色金黄，皮薄味甜。还有 理气，止咳化痰，开胃等药用价值。
5 上饶早梨 比一般的梨成熟早。曾经的贡品，皮薄肉嫩，核少汁多，味道香甜。
6 南康柚子 素有 “果中珍品”之称。特点:清肝明目，滋心润肺，止咳化痰，降低胆固醇。
7 赣南脐橙 值得一提的是赣南脐橙。肉质脆嫩，橙红鲜艳，含果汁百分之五十五以上。
江西水果还有很多种，欢迎大家补充。
江西那么大，去过的地方没几个，也说不上来，我觉得景德镇的瓷器吧，这个全世界都闻名的特产！吃的就说不大上来了，爱酒的带点四特酒吧，路过樟树到处酒香。井冈山倒可以带点菌菇竹笋干什么的，靠山吃山，山珍挺多的。对了，南昌军山湖的螃蟹绝对不比阳澄湖大闸蟹差，无非江西人不会吆喝！还有江西农村那个红曲米酒，当地有叫红军可乐的，我是去南昌出差时，当地的朋友带我去军山湖吃螃蟹，红军可乐把我罐得直接不醒人事，呵呵，我平时也是能喝大半斤高度的。还有南昌满大街的瓦罐汤炒米粉也算吧，前一阵子朋友送的赣南脐橙和南丰蜜橘应该都是江西的特产，武直10也是江西造的，航空工业也很有名。
江西地处长江中下游平原，气候为亚热带气候，自古就有“鱼米之乡”的称谓，勤劳的江西人民在日常生活中也发明了很多小吃。那么我就给大家介绍一下江西各地的著名小吃
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江西有很多的小吃，比如三杯子鸡、香质肉、冬笋干烧肉、黎毫炒腊肉、原笼船板肉、石鱼炒蛋、沼阳鱼片、炸石鸡、兴国豆腐、米粉牛肉、金钱吊葫芦、信丰萝卜饺、樟树包面、樟树炒粉，黄元米果等
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首先南昌作为江西的省会城市，有南昌米粉我认为最为盛名，它历史悠久，洁白细嫩、久煮不烂、久炒不碎，主要制作原料是优质大米。要经过浸米、磨浆、滤干、采浆等多道工序。吃法也很方便，可以凉拌、炒、煮，须放入姜末、蒜末、麻油、酱油、葱花、咸菜末、最不可少的是南昌人喜欢的辣椒和胡椒粉。来南昌尝一下美味可口的南昌米粉，让人回味无穷。
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还有江西比较在全国各地都比较有名的小吃就属煌上煌的小吃了，包含了很多腌制卤食，在外地的游子，很多就馋这一口！
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另外，江西有很多地方是以道家闻名的，比如龙虎山，阁皂山，三清山等等风景名胜。都是道教圣地，自然道家美食在江西也是有一定的发展的，道家菜中尤以天师八卦宴和上清豆腐出名，虽然它们都是素菜，但那种色味却能让你流出口水。这些菜在上清古镇就能吃到。
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鄱阳湖位于江西，鄱阳湖作为中国最大的淡水湖，自然物产丰饶，有号称鄱阳湖三鲜的三种鱼！
银鱼：古称脍残鱼，又名白小。虽然，银鱼并非鄱阳特有，但鄱阳银鱼品质上乘，银鱼肉质细嫩，味道鲜美。
鳗鲡：又称白鳝，肉嫩如豆腐，味美似河豚。
鲚：俗名凤尾、刨花鱼，是名贵的经济鱼类，这种鱼无论是煎是炸或作鱼鲜，都令人舔唇咋舌，赞不绝口
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江西的美食其实很多很多，只要大家下到江西的各个地方去旅游，就会有很多发现的。勤劳的江西人民热情好客，等着大家来品尝美食哦
炒粉和腌粉（粗米粉，外地的那种是粗面不一样）米粉是半透明的腌粉，比较爽滑。外地粗面比较干，粗细相近风味不同。其他地区的米粉是很细的像粉丝，我到外地餐馆里吃炒面，不喜欢细细的炒粉。
水北麻花，水北麻花比较小个，一口一个那种，酥脆型有点像饼干，不是那种壳子一样的麻花，他是紧实的。
冬瓜饯，就是冬瓜用糖腌制的，很甜，老人喜欢吃。
酱辣椒，（不是辣椒酱）一种很奇特的零食，吃起来有胶状感的辣条？不好形容。用南瓜或者柚子皮制作。用南瓜和辣椒蒸煮做成的胶一样的东西，放到太阳下晒制而成。辣椒少不拉那么他吃起来就是甜甜的，而且嚼起来很爽，有一点点粘。QQ软糖😂口感。柚子皮做的比较硬，口感味道都差点，牙口不好还是别吃了。喜欢橘子皮柚子皮的菜，但是拒绝柚子做的酱辣椒
什么上饶鸡腿，嘉兴粽子。坐了十几年火车，一直在卖。但是味道嘛，我觉得要下火车去吃可能感觉会不一样，鸡腿很大，这是特点！
新余人最喜欢的还是新余的米粉啦👍
有哪些不为人知又好吃的地方特产？
中国地大物博，有很多不知名的地方特产其实很值得一吃。本人是山西人，我会推荐阳泉的大寨核桃露平遥牛肉。
相对于大寨核桃露，平遥牛肉知名度还是高一点。平遥牛肉色泽红润，肉质鲜美多汁，平遥是晋商的根源，国家历史文化名城，《乔家大院》之类的影视剧播出后很多外地游客慕名来到山西旅游，平遥牛肉真的很值得推荐。
阳泉是在山西东部，是一个山城，自产的大寨核桃露味道非常纯正，反正我们很多阳泉人过年过节大寨核桃露都是餐桌上非常常见的饮品，老少皆宜，健康好喝。非常适合老人和小孩，冬天喝的时候还可以加热，味道会更好。虽然代言的是一线明星，但是外地的知名度并不高，知道它的人更少。
到此，以上就是小编对于遂川大米批发价的问题就介绍到这了，希望介绍关于遂川大米批发价的2点解答对大家有用。