大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于自贡大米批发部的问题，于是小编就整理了4个相关介绍自贡大米批发部的解答，让我们一起看看吧。
自贡地名：簸米湾为何叫簸米湾？旧社会那里专簸米？
簸米湾其实在60年代都是很偏僻的农村，那时候也有一个隧道，黑黑的，我们小时候也通过隧道到那边看过，山那边没有什么房子，还是比较荒凉的。至于它的名字的由来不是很清楚，但是它的巨大变化却是自贡市城市建设的一个缩影。
自贡上百米古盐井是如何开凿的？
古时凿井全凭借简陋的设备，靠人力一脚一脚地蹬踩，一寸一寸地钻凿出来。工人先把地面的浮泥挖开，跟凿水井一样，掘成个大坑。掘不到多深，泥层就到了底，下面是石块，石工便下坑底去，继续往下凿。坑浅的时候，水，泥土，石屑，全用人工担出来。挖深了，就在坑口安个轮轴，还是用人工，把水和泥土石屑，一古脑儿提出来。
凿到10米多深，坑口就很容易坍塌。一坍塌不但前功尽弃，还会伤人。为了预防坍塌，凿到10米以下，就要用一个一个石圈垒起来，挡住周围的泥土和不十分坚固的岩石。
石圈是用3米来见方的石块凿成的。从10米来深的坑底，一个个往上垒。两个石圈之间还要涂上石灰，使它非常密贴，不让圈外的淡水流到井里来。石圈垒上10来个，就跟地面齐平了。
只有大汤碗那么粗细。就是说，直径30厘米左右。石圈一垒好，才挖的深坑便成了一口直径30厘米左右的井，工人们继续往下挖，直到有盐水。
自贡有坐超古盐井-燊海井，他是世界上第一口人工钻凿的超过1000米的古盐井，它采用的是源自北宋庆历年间发明的冲击式顿钻凿井法来开凿的。
这套方法是由木制碓架、井架、滑轮、绞车组成的一套完整体系。这套设备体系，即使在今天看来也是够科学的。
运用这套设备钻井，先是倒碓。工人站在碾架上，足踏碓板，翘起碓头将连接着的锉头提起，接着工人跳开，锉头随着落下的碓头，在重力的作用下向着井底猛力冲击顿钻，如此一踏一跳，锉头一起一落，反复冲击顿钻，然后再推动绞车，通过滑轮，将扇泥筒下到井底，把钻凿出的泥浆碎石提取出来。燊海井的凿成，不仅标志着我国传统钻井技术的成熟和先进，也体现并饱含着我国劳动者的智慧和艰辛。
自贡井盐深钻汲制术
井盐汲制术是一种古老的传统手工技艺。其实就是顿钻技艺，也叫冲击式钻井技艺，是指人们利用人、畜、机械等动力，使钻头破碎岩石，向地层深处钻进成孔，并不断捞出岩屑，达到获取盐卤资源目的的一种钻井技术。
四川井盐源远流长，据文献记载和专家考证，享誉世界的大英县卓筒井创始于北宋庆历年间，比西方要早800多年。《中国钻探技术史》、《中国科学技术史》、《中国井盐科技史》等著作皆称其为"世界石油钻井之父"，"开创了机械钻井的先河"。与大英县相比，自贡的井盐开采更是规模宏大，遐迩闻名。
中国最深的盐井有多深？
很荣幸能回答这个问题，根据公开资料显示，目前中国最深的盐井是位于四川省自贡市凿的“焱海井”，深度达1000.42米！也是目前在整个世界内人工开凿最深的一口盐井，主要生产天然气为主。这条盐井也是古人智慧的体现，由战国时期比较著名的李冰带领人民群体完成！
四川自贡的酒米饭的做法？
酒米饭是四川自贡地区的特色美食，其做法非常简单。首先，将新鲜的酒米洗净后浸泡在清水中约1小时，然后放入蒸笼上蒸熟。同时，将猪肉切成丝，并与葱姜蒜一起爆炒，加入适量的盐、酱油和料酒调味。最后，将蒸熟的酒米和炒好的猪肉一起搅拌均匀即可。这道酒米饭口感软糯，香气四溢，带有浓厚的米酒香味，特别适合和家人朋友一起品尝。四川自贡的酒米饭不仅是一道美味佳肴，更是一种传统文化的体现。
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