大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于江苏快餐品牌艾大米的问题，于是小编就整理了2个相关介绍江苏快餐品牌艾大米的解答，让我们一起看看吧。
艾窝窝怎么做？
艾窝窝的做法
食材用料：
熟粉 适量 细砂糖 10克 圆粒糯米 120克 香油 15克
熟芝麻 50克 蜜饯青梅 20克 蜜饯冬瓜条 20克 蜜饯胡萝卜片 10克
艾窝窝的做法
1.准备馅儿料:青梅，冬瓜条，胡萝卜片称重，细砂糖，香油，芝麻备齐
2.把芝麻放入炒锅小火炒出香味立刻关火成出
3.青梅，冬瓜条，胡萝卜片切碎粒
4.然后把蜜饯果碎，炒熟芝麻放入碗中加入10克细砂糖
5.在加入15克香油拌均匀备用
6.洗净擦干炒锅，在次开小火把适量面粉炒熟，大约一分钟左右出麦香味离火放凉待用
7.圆粒糯米洗净放清水泡过夜
8.次日入电饭锅，像焖米饭一样焖熟，一次入锅加水比焖米饭多一点就行，稍软一点为下一步作准备
9.听到嘀嗒声开盖拿出糯米饭盆，用筷子顺时针搅拌上劲
10.像着样成糯米泥，稍放凉一些不烫手即可
11.这时把凉透熟粉，用擀面杖擀下更细
12.然后糯米泥放入熟粉揉长圆条
13.切出数个糯米泥挤子
14.挤子粘匀熟粉放手心压开，四边薄一些
15.包入适量什锦馅儿
16.然后用虎口封奄口
17.倒过来一个艾窝窝完成了，余下依次类推
18.全部完成了，白白胖胖的艾窝窝码放盘中即可食用
19.薄皮大馅棒极了
20.切几粒青梅点缀装饰，摆放艾窝窝。
主料3人份 糯米150克 干糯米粉 适量 水 少许 辅料 豆沙馅 少许 果丹皮 适量 艾窝窝步骤1 糯米浸泡一晚 步骤2 糯米清洗干净，早餐机放纱布，将糯米平铺在里面 步骤3 盖好盖子，选择蒸煮功能，大约30分型，中间20分钟时，开盖洒水，翻面 步骤4 趁热用擀面杖将糯米按压成团 步骤5 均匀地切成8份 步骤6 取一份粘上熟糯米粉，用擀面杖擀成圆片。包入豆沙馅 步骤7 用虎口慢慢收紧，收口处向下 步骤8 稍微按扁后，顶部装饰果丹皮即可 烹饪技巧 这款艾窝窝不是正宗的那种馅料哈，娃喜欢豆沙，所以包了豆沙 趁热吃口感最佳。如果冷了可以再次蒸下，不过建议时间不要太长了
拉糍粑的那个锅叫什么？
锅巴糍粑一般使用蒸锅制作。蒸锅可以是不锈钢、铝制、陶制或竹制的，只要是能够进行蒸煮的锅都可以使用。不同的锅材质对糍粑的口感和质量会有一定的影响，一般情况下，使用不锈钢或铝制的蒸锅更为常见。锅底不要太厚，以免影响蒸煮的时间和熟度。在制作锅巴糍粑时，锅巴的大小和厚度也需要注意，过大或过厚的锅巴会影响糍粑的口感和外观。
专门用来做拉糍粑的锅通常叫做“拉糍锅”，也可以叫做锅底缸、铛子或者炊汤锅。
拉糍锅一般都比较大，有一些拉糍锅在外形上有明显的文化色彩、造型古朴，是一种传统锅具。
拉糍锅不仅可以做拉糍粑，还可以用来做一些米饭、面条、鱼米糊等食物。
拉糍粑的时候使用的小锅通常被称为"艾糍粑",这是一种传统的中国食品制作工具。在汉语中，"艾糍粑"的发音与"拉屎"的发音相似，因此被一些人解读为某种具有幽默感的说法，但也有人认为这是对这种行为的一种贬义的解读。无论如何，艾糍粑是一种非常受欢迎的传统食品，会在许多人的家庭和社区中流传和制作。
到此，以上就是小编对于江苏快餐品牌艾大米的问题就介绍到这了，希望介绍关于江苏快餐品牌艾大米的2点解答对大家有用。