大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于品牌大米怎么区分真假的问题，于是小编就整理了3个相关介绍品牌大米怎么区分真假的解答，让我们一起看看吧。
大米真伪辨别方法？
观其色真正好的大米，大家可以先观一下其颜色，一般情况下，大米的色泽是均匀的，甚至有半透明的状态，粒属于饱满度较高，没有大小不均的情况。在阳光下，会有反射光孤，看上去有透光和透亮的感觉。若有黄，绿，灰，黑米的出现，不建议购买。
望其形真正好的大米其颗粒的大小是均匀的，有些商家会在大米里加一些碾碎了的小米进去，这个时候，你能看得出来，一般小碎米的两头是有腹白的，这是没有成熟的大米的表现。如果米形不好，有腹白的情况，则不建议选择。
散其粒抓一把米放在自己的手心，散开来，然后再自然地倒掉，在手里的时候，看一下，是不是有大小不均匀的情况，看一下是不是有碎米情况，看一下是不是有腹白情况等。倒掉后，再看一下自己的手心是不是留有白物质，如果有，则为添加了其他的物质。
闻其香大米在没有蒸前，其实也是有味道的。对于这个，大家可以用加热法来进行，把一小把米放进手心里，然后用力搓，加热后，或者是用热气喷一下，然后闻一下，是不是有清香的味道出现。一般情况下，如果有异味，或者是霉味的，酸臭味的，则为不好的大米。
掌心搓对于大米来讲，好的大米在摸上去有光滑感，而且有自然流动的感觉。如果陈年的大米的话，则会有涩感，就是手指无法直接顺利插入到大米堆里。一般情况下，你也可以取一粒米，用两指去揉，如果碎了，成灰，则为陈年大米。
牙齿咬超市里会买大米的大妈会用嘴咬一粒大米，嚼碎了后，看其大米有没有感觉。一般的好的大米在嚼碎后会有自然的甜味，而且没有异味，如果出现了，发苦，发酸，或者是发涩的情况的话，则为劣质的大米。
扩展资料：
大米（Rice），是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品，大米含有稻米中近64%的营养物质和90%以上的人体所需的营养元素，同时是中国大部分地区人民的主要食品。
怎么辨别五常大米的真伪呢？
1、看名字，学会认准“稻花香”。五常大米也称作“稻花香米”，稻种为“五优稻4号”。
2、看产地，认准五常。五常大米的出产地，是黑龙江省哈尔滨市五常市。
3、看国际执行标准标签，认准GB/T 19266
4、看大米品质等级划分。
5、看“地理认证”图标。
怎么分清寒育大米真假？
首先，我们购买比较著名的大米，像五常大米，响水大米时，一定要先看大米外包装的执行标准，又或者是产品标准，就是类似于这个形式排列的数字和字母的混合。
国家标准规定五常大米的编号是GB/T 19266-2008，如果你发现大米包装上不是这个编号，那他就一定不是五常大米。
下面列出一些常见著名的大米的国家标准号和地方标准号，供大家参考。
GB/T 1354-2018 普通大米
GB/T 19266-2008 五常大米
GB/T 22438-2008 原阳大米
GB/T 18824-2008 盘锦大米
GB/T 20040-2005 方正大米
NY 5115-2002 无公害大米
NY/T 419-2000 绿色食品 大米
DB23/T 1461-2012 响水大米
当然，上面也说道，很多不法分子会钻各种空子，比如拿着有资质的公司的五常大米的包装，装进很多普通大米，张冠李戴。
到此，以上就是小编对于品牌大米怎么区分真假的问题就介绍到这了，希望介绍关于品牌大米怎么区分真假的3点解答对大家有用。