大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于潮到你品牌大米锅巴的问题，于是小编就整理了3个相关介绍潮到你品牌大米锅巴的解答，让我们一起看看吧。
锅巴怎么做？
1、将纯净水倒入，水量刚好漫过，主要是用于浸发糯米。这个时候，要注意观察等到糯米发白才能进行下一步工作。
2、然后，沥干水分，接着拌入调料（如：葱花，姜末，盐，淀粉）并均匀搅拌。
3、将已经拌好的糯米，平铺于浮沫滤网。
4、待油烧热后，慢慢放入。
5、轻轻摇晃，让糯米均匀受热。
6、待锅巴自行脱落，然后翻面。
7、等到两面炸至焦黄，再捞出沥油。
主料：剩米饭1碗，鸡蛋2个。
辅料：盐一勺，五香粉1勺，面粉50克。
1：把昨天剩下的米饭🍚倒在一个大碗里，我用的是小米和大米掺和一起的，然后磕两个鸡蛋进去。
2：加一小勺盐，一勺五香粉和一杯面粉进去，搅拌均匀。
3：发酵后的面粉，用手团成一个饭团。
4：拿出家里的面板，上面抹一层食用油。
5：把饭团放上去，用手按扁，在倒一点食用油。
6：盖上一层透明的保鲜膜，用擀面杖擀开，越薄越脆。
7：擀好之后，把保鲜膜拿开，用刀切成小方块。
8：起锅烧油，等油温六成热，下锅炸，中火炸到金黄捞出。
9：最后撒上一些椒盐或者是方便面粉料，辣椒面、芝麻啥的，一盘香喷喷脆脆的大米锅巴就做好了。
分
饭店锅巴做法？
食材：煮熟的大米饭
配菜：青椒鸡蛋
做法：
1、首先净锅烧热，放入菜油之后关小火，把米饭放在锅中摊平成为一个圆形，但是一定要记住用勺子压紧一点，这样米饭就不会散掉
2、米饭在锅中煎香之后，放入配菜锅巴上面，这里大家需要注意一点，如果是喜欢吃薄一点的就把米饭摊的时候就摊成最薄，我一般都喜欢吃里面点一点米饭的，吃的时候软硬混在一起口感更佳
3、锅巴煎好之后可与准备一个圆盘，直接放在锅中扣过来就可以了，颜色金黄，口感酥脆，看上去是不是非常的有食欲呢？
小技巧：
1、米饭最好是用长形的大米，要有一定的粘度，不能煮的太干
2、煎锅巴需要用菜籽油，因为这种油煎出来颜色金黄好看，而且还非常的香
3、米饭需要压紧，边上需要修圆，煎的时候小火慢煎，经常的转动锅，防止受热不均
食材明细
米饭一大碗
鸡蛋一个
食用油适量
盐适量
美极鲜适量
麻辣鲜粉适量
胡椒粉适量
糯米粉适量
粘米粉适量
玉米粉适量
微辣口味
煎工艺
半小时耗时
普通难度
米饭锅巴的做法步骤
1
准备好材料
2
米饭中加入鸡蛋一个,糯米粉一汤匙,粘米粉一汤匙,玉米粉一汤匙,胡椒粉、麻辣鲜粉、盐、美极鲜适量
3
充分搅拌均匀
4
拌好的米饭装入保鲜袋中
5
用擀面杖擀成薄片
6
从则面把保鲜袋剪开，在擀好米饭上切成大小合适的块
7
不粘锅放油，放入切好块的米饭煎至两面金黄表皮酥脆即可
用料
剩米饭 1碗
香油 1勺
酱油 1勺
白芝麻 一些
香港橄榄菜 1勺
做法步骤
步骤 1
米饭加上生抽、香油、白芝麻，拌匀
步骤 2
把米饭放在烘焙纸上压平，送入微波炉叮2分钟
步骤 3
拿出来，边边角角这时候有可能已经脆了但是中间的米饭还是湿的。在边角上再涂点橄榄菜的油，然后均匀放点橄榄菜在整个锅巴上。
步骤 4
放入微波炉再2分钟
步骤 5
做好嘎嘣脆 可以撒点孜然粉
米饭锅巴怎么做？
米饭锅巴的做法如下：
1、准备米饭少许。
2、葱切成葱花备用。
3、将花椒粉和食盐放入米饭中。
4、倒入葱花。
5、将葱花和米饭拌匀。
6、将拌匀的米饭倒入保鲜袋中，放入面粉、淀粉。
7、放入少许水揉成一团。
8、用擀面杖擀成薄片。
9、将保鲜袋的一面撕开，将米饭片切成小方块。
10、油烧热，将米饭片放入锅中炸制。
11、炸制金黄后沥油即可出锅。
12、米饭锅巴成品图。
到此，以上就是小编对于潮到你品牌大米锅巴的问题就介绍到这了，希望介绍关于潮到你品牌大米锅巴的3点解答对大家有用。