导语：米线，作为一种源远流长的传统美食，在我国拥有悠久的历史和文化底蕴，米线凭借其独特的口感和丰富的营养价值，深受广大消费者的喜爱，随着时代的发展，米线产业也在不断创新和变革中，涌现出一大批优秀的米线品牌，本文将为您盘点中国十大米线品牌，带您领略这一美食之旅。
云南过桥米线
云南过桥米线作为米线的鼻祖，有着极高的知名度，它起源于清朝，相传是一位学者为了照顾年迈的母亲而发明的一种方便快捷的食品，云南过桥米线以其独特的风味和丰富的食材著称，汤料醇厚，米线滑嫩，吸引了无数食客，如今，云南过桥米线已经成为我国最具代表性的米线品牌之一。
云南小锅米线
云南小锅米线与过桥米线并称云南米线的两大阵营，小锅米线采用熬制多个小时的鲜美汤底，搭配口感劲道的米线和丰富多样的配菜，味道鲜美，营养均衡，尤其在寒冷的冬天，喝上一碗热腾腾的小锅米线，既保暖又解馋。
贵州花溪米线
贵州花溪米线是贵州当地的一种特色米线，它以猪骨或牛骨熬制的汤底为特色，汤色清澈，味道鲜美，花溪米线讲究汤、米线、配菜的完美搭配，食材丰富，口感层次分明，花溪米线还具有较高的养生价值，深受贵州人民的喜爱。
四川担担米线
四川担担米线源于四川民间小吃担担面，后经过创新发展，成为了独具特色的米线品种，担担米线以麻辣味道为著称，口感鲜美，令人回味无穷，担担米线在食材选择上十分丰富，有肉类、蔬菜等多种搭配，满足了不同消费者的口味需求。
湖南档汤米线
湖南档汤米线是湖南特色美食之一，以其独特的汤料和米线口感而闻名，档汤米线采用猪骨、牛骨等多种食材熬制汤底，汤料鲜美，营养丰富，米线口感滑嫩，搭配湖南特色的辣椒炒菜，辣而不燥，令人食欲大开。
广西老友米线
广西老友米线是广西南宁的一种特色小吃，它以酸辣口味为特色，汤料鲜美，米线筋道，老友米线中还加入了酸笋、豆腐皮、肉丝等丰富的配菜，使得口感更加丰富，在广西，老友米线已经成为当地人日常生活中不可或缺的一道美食。
尼克米线
尼克米线是我国新兴的米线品牌，以其独特的口感和创新理念受到年轻人的喜爱，尼克米线在传统米线的基础上，加入了更多时尚元素，如进口食材、创意搭配等，使得米线味道更加鲜美，口感更加丰富。
杨丽萍米线
杨丽萍米线源于云南，以其独特的风味和高品质的食材而著称，杨丽萍米线注重汤料的熬制，选用优质猪骨、牛骨等食材，经过长时间熬煮，汤汁浓郁，米线口感滑嫩，搭配各种新鲜蔬菜和肉类，营养丰富，美味可口。
重庆酸辣米线
重庆酸辣米线是重庆特色小吃之一，以其酸辣口味和丰富的食材而闻名，酸辣米线采用猪骨、牛骨等熬制汤底，汤料鲜美，米线口感滑嫩，搭配重庆特色的辣椒、酸菜等调料，味道鲜美，令人回味无穷。
北京炸酱米线
北京炸酱米线是将炸酱面的做法融入到米线中，成为一道独具特色的美食，炸酱米线以炸酱汤底为特色，鲜美可口，米线口感滑嫩，搭配黄瓜丝、豆芽等蔬菜，口感更加丰富，在北京，炸酱米线已经成为了当地人喜爱的一种快餐美食。
中国米线品牌丰富多样，各具特色，无论是传统的云南过桥米线、贵州花溪米线，还是创新的尼克米线、北京炸酱米线，都凝聚了我国美食文化的精髓，在今后的发展过程中，相信米线产业会不断创新，为消费者带来更多美味健康的米线美食。