大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于饭店用大米皮品牌的问题，于是小编就整理了4个相关介绍饭店用大米皮品牌的解答，让我们一起看看吧。
秦镇那家的米皮好吃？
老吕家
红彤彤的辣椒油，食客大快朵颐，看的排队的我忍不住流口水。这个米皮，薄 ，光，透亮，切成半公分宽的细条，经过搅拌，让每根米皮都裹上红油和料汁，入嘴软而筋，香辣可口！
凉皮属于什么店？
凉皮属于一种地方特色小吃，因为我是广东人，所以不知道发原地，里面有香菜香葱蒜蓉香醋还加了一种自制的辣椒油特别的好吃，最后还有一种碾碎的花生米，虽然不知道这是不是正宗的，早上街边摊五块钱一份，早上来上一份心情满满，就是有点小辣😅
应该很多人都是比较喜欢凉皮的，而且有很多加盟者也愿意加盟品牌凉皮店，其实凉皮店是特色小吃的一种，它并不属于餐饮种类，但是市面上可以加盟的品牌凉皮依然是很多的，不过凉皮是起源于西安的美食，所以西安的品牌店应该是更适合加盟一些的。
凉皮加盟店品牌哪家靠谱？求推荐？
西北杂粮筐（成都）餐饮管理有限公司，集团团队拥有15年丰富餐饮行业经验，集团旗下运营的主要有三大品牌：蒙古菜印象毡房(4家）、西北菜自留田（18家）、西北杂粮筐凉皮大王（300多家）。西北杂粮筐秉持健康理念，选用内蒙原生态的优质食材，打造经典西北特色小吃。我们品牌起源于中国小吃之城“成都”，在成都成功开办40多家店面，现公司在华南、华中、华东设立品牌运营总部。
袁记肉夹馍是西安老字号的品牌了，大街小巷都袁记的分店，吃过感觉感觉还不错，就是招牌宽凉皮有点辣
袁记肉夹馍网站
www.yjrjm.com
加盟电话：4oo-o29-9677 地址：西安市未央区凤城十路与文景路十字东北角智慧国际A座18楼
陕西凉皮有哪些比较出名的品牌，可以简单介绍一下吗？
陕西凉皮也叫陕西面皮是陕西特有的地方小吃。陕西凉皮主要是关中的影响较大，关中为小麦主产区，凉皮以小麦粉制做为主。再者就是汉中的米皮，汉中为水稻主产区，凉皮以米粉制作。
关中的凉皮有小麦淀粉蒸制而成的，叫蒸面皮；还有经过发酵的小麦淀粉制作的面皮称为擀面皮。由于擀面皮的制作工艺复杂，非常的耗时辛苦，人们大多都去凉皮店里吃。宝鸡的擀面皮深受人们的喜爱。
在户县周边秦镇米皮影响特大，深受人们的喜爱。有大米制作的大米皮和小米制作的小米皮。
在宝鸡地区人们最爱吃的是岐山擀面皮。岐山县制作擀面皮历史久远，制作的擀面皮最好，主要是岐山当地产的粮食制作的醋，是擀面皮调味品中的精华，加上油泼秦椒粉，可谓陕西小吃的精品。
由于人们对擀面皮需求量大，宝鸡当地的食品机械厂研制出了生产擀面皮机器，口感似手工制作，基本上替代了手工擀面皮。近年真空包装的出现，使得这种美味走得更远。
宝鸡人喜爱吃的擀面皮有：小孟华擀面皮、兄弟擀面皮、宝宝擀面皮、杂八得擀面皮，还有连锁店魏家凉皮，唐老丫擀面皮儿、八亩沟擀面皮等等名品。
凉皮文化将在传承中发扬光大，现在已经走出国门，向世界展示中国宝鸡的饮食文化！
小时候的最深记忆，就是各地赶庙会，一块五毛钱一碗的擀面皮和五毛钱一个的水煎包（当然，现在涨价了），那是童年最美好的味蕾记忆。
其实，陕西凉皮作为汉族特色小吃之一，多使用面粉制作，也有米粉或其他淀粉制作的。
一般凉拌食用(但在汉中地区，热食更为广泛)，种类繁多，制作方法各异，调拌也各具特色，口味不同。主要有:麻酱凉皮、岐山擀面皮、秦镇米皮等。
作为地道的陕西关中道人，从小到大一直吃的是小麦做的擀面皮，蒸面皮，烙面皮。直至上大学包括工作以后，走出家乡，先后品尝了秦岭以南多以大米为原料的米皮。
现在陕西的凉皮主要有以下几个牌子：
宝鸡关中这边有兄弟面皮，大辫子，崔健面皮，长虹面皮，小孟华，等等。个人感觉，不分先后，以个人感觉为主。
米皮主要有魏家（现在太贵了），秦镇米皮，吴升米皮（每次路过人都很多）等等。
凉皮历史久远，凉皮传说源于秦始皇时期，距今已有两千多年历史，相传有一年陕西户县秦镇一带大旱，稻谷枯萎，百姓无法向朝廷纳供大米，有个叫李十二的用大米碾成，蒸出面皮，献给秦始皇，秦始皇吃后大喜，命每天制作食用，形成了久负盛名的传统小吃。希望大家有机会一定来陕西，寻地道的小馆，平常最适宜的擀面皮。陕西好客。
说实话，现在的陕西凉皮味道大不如以前了，不论是宝鸡的擀面皮，还是陕西其它地方的面皮，米皮，乃至杂粮面皮，味道都跟原来相去甚远。
根本原因是如今的陕西凉皮走上了产业化，标准化，模式化的生产道路，都是产家在生产线上生产出来，然后统一配送给大街小巷的大大小小的凉皮店，凉皮店在调制、售卖。
凉皮的质量把关有两大要点，一是制作，二是调味。原来的凉皮店因为是手工作坊式的，店主根据多年经验，一能把控好制作的火候，二能精心熬制出调味水，来调制凉皮，调制出各具风味的凉皮。
而现在，什么都是标准化模式，凉皮的质量和味道基本上千篇一律，吃一家凉皮跟吃十家凉皮没有多大区别。
从宝鸡到西安，咸阳，渭南，再到陕南到陕北，我吃过不少家凉皮，没有感觉到口味的差异化有多么突出。
如果想吃好凉皮，我建议自己做，凉皮做起来并不难，完全能做出自己想要的口味。
陕西凉皮没有什么名牌，大体都是一样的，流传了很多种，百家齐鸣，自卖自夸，为了钱呗
正宗的凉皮为秦镇凉皮。在2000多年受到秦始皇嬴政的夸赞而闻名，如果各位亲来到陕西
一定要吃下陕西凉皮[大笑][呲牙]
到此，以上就是小编对于饭店用大米皮品牌的问题就介绍到这了，希望介绍关于饭店用大米皮品牌的4点解答对大家有用。