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长沙最出名的米饭？
至于长沙最出名的米饭之一是“辣椒炒肉盖饭”，这道菜以其香辣可口和丰富的口味深受当地人喜爱。
此外，“腊味合蒸饭”也是长沙的特色米饭之一，通常由腊肠、腊肉等食材搭配米饭一起蒸制，风味独特。还有“口味虾炒饭”，将鲜美的口味虾与米饭一同炒制，也是一道非常受欢迎的长沙特色米饭。这些美食不仅在当地餐馆广受欢迎，也常常作为长沙美食代表出现在各种美食节目和旅游推荐中。
1、田姐煲仔饭，地址：长沙市浏阳市人民路与府前路交叉口东50米。
2、香邻煲仔饭，地址：长沙市浏阳市解放路111号。
3、煲江湖煲仔饭，地址：长沙市浏阳市金沙北路58号。
4、姐妹煲仔饭，地址：长沙市浏阳市洞阳镇康宁路156号。
5、功夫煲仔饭，地址：长沙市浏阳市经济技术开发区锦绣嘉苑A2栋09号。
6、香雅煲仔饭，地址：长沙市长沙县湘龙街道湘龙路35号四季星城二期3栋105号。
大米先生的创始人？
大米先生创始人李红，是中式快餐品牌，成立于2011年11月16日，隶属于乡村基（重庆）投资有限公司。
集团直营超1000家，门店遍布长沙、重庆、成都、武汉、上海5个市场。
2020年8月大米先生荣获2020中国快餐十大品牌奖，集团荣登中式快餐直营门店“全国第一”。
大米先生现炒的快餐！成立于2011年11月16日，隶属于乡村基（重庆）投资有限公司，集团直营超1000家！
在现炒工艺上，大米先生严格保证每一家门店都是“真现炒”，没有中央厨房，拒绝复热产品、料理包复合酱料。
所有肉类蔬菜都是当天进货到店，沿用率先坚持多年的透明厨房基础上。
将后厨升级为360度透明开放式厨房，完美的将现场制作过程，炒制出的锅气香与烟火气息，全面直接的展现在顾客眼前。
其创始人：庄晓腾。
大米先生艺术中心成立于2009年，法定代表人
庄晓腾，注册资本10万人民币，是集专业音乐、美术教育，生活美学体验服务的连锁品牌。米先生旨在营造和提升家庭艺术氛围，传播艺术风尚，成为苏州最具影响力的艺术教育机构。
经营范围：文化艺术交流策划、舞台艺术造型策划；设计、制作、代理、发布国内广告；商务信息咨询、企业管理咨询、教育信息咨询；美术培训，音乐培训（不含国家统一认可的职业证书类培训）。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）
长沙米粉技术配方？
、首先米粉的用米是有要求的，不是所有的大米都能做出米粉，现在手工米粉一般用的是陈年的早稻米，做出来的米粉才有韧性，不易断。
2、然后陈年的早稻米可以到当地粮仓去采购，磨浆，要把陈年的早稻米用水泡制，当泡到米粒松软时再用电磨将米打成浆。
3、接下来准备2个洗干净的碗，每个碗里调入适量盐，味精，生抽，然后把切碎的香葱和香菜分别抓一把放入碗里。
4、然后到时候热锅起油，把烧热的油用锅铲舀一点出来浇在香菜上，每个碗里浇入适量油。
5、打出来的浆如果太干，需要加适量的水对米浆进行稀释。米浆不能太干，不能太稀。 接下来找一个扁平的不锈钢盘子,在盘子上抹少许油,均匀的把米浆倒入圆盘，不要太厚。
6、锅内放水烧开，把圆盘放入锅中蒸3-5分钟取出。每片中间刷上油。切成自己中意宽度的条形就可以了。
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